Выращивание картофеля из семян в домашних условиях

В России вряд ли найдется огород, где бы не выращивали картофель. Этот овощ давно стал важной частью рациона россиян, заработав почтительное прозвище «второй хлеб». Современная селекция предлагает широчайший выбор сортов: устойчивые к болезням, постоянно урожайные, ультрараннеспелые. Но со временем при постоянном использовании нашего посадочного материала качество клубней и урожайность резко снижаются. Чтобы этого не произошло, нужно периодически обновлять его. Хороший способ – вырастить мини-клубни из семян.

Достоинства и недостатки метода

Выращивание мини-клубней из семян в домашних условиях – процедура, которая в последнее время быстро завоевала популярность у российских садоводов. В основном он привлекателен тем, что позволяет существенно сэкономить на покупке посадочного материала категорий «элитный» и «суперэлитный». В среднем семя в 25 раз дешевле клубня. При использовании нашего посадочного материала в течение нескольких лет качество картофеля значительно ухудшается, снижается урожайность. Размножение посевного материала позволяет быстро и экономично заменить его. У метода есть и другие несомненные достоинства:

• Приобретенные в магазине и собранные самостоятельно семена не заражены спорами патогенных грибов, вирусов, бактерий, которые неизбежно накапливаются в почве, где выращивается картофель, в течение нескольких лет. Приобретенные семена новых сортов часто обладают иммунитетом, созданным с помощью генной инженерии, к большинству болезней, типичных для сельскохозяйственных культур.
• Новые растущие мини-клубни адаптируются к климатическим и погодным условиям региона. Затем это полезное свойство передается картофельным кустам. Следующие 5-8 лет посадочный материал можно использовать, не опасаясь, что капризы погоды скажутся на урожайности. Статистика показывает, что в зависимости от региона количество убранных клубней увеличивается на 10-25%.
• Возможность длительного хранения. Собранные семена картофеля сохраняют всхожесть 5-7 лет и даже до 10 лет. Однако следует учитывать, что свежие (до двух лет) прорастают лучше старых.
• Семена занимают очень мало места. Им не нужны особые условия, например, низкая температура и влажность воздуха в подвале или подвале.
• Покупая клубни в магазине, а тем более на рынке, нельзя гарантировать, что сорт картофеля именно тот, для которого он выпускается. К тому же обычный садовод вряд ли сможет отличить обычные клубни от суперэлитных.

Выращивание картофеля из семян – уникальная возможность почувствовать себя селекционером

Как обычно, были недостатки:

• Выращивание рассады картофеля из семян потребует от садовода немалых усилий и неукоснительного соблюдения рекомендаций. Гораздо требовательнее в уходе свои «родственники» семейства пасленовых: помидоры, перец, баклажаны, которые многие уже привыкли выращивать на подоконнике.
• Подросшие саженцы бывают хрупкими и небольшими по размеру. Их можно легко повредить при пересадке, сломав корни или листья. Скорее всего, такое растение не поправится. Часто они тоже болеют, поэтому саженцы нужно будет тщательно осматривать и регулярно обрабатывать специальными препаратами. Его настоящий бич – «черная нога».
• Сеянцы довольно медленно растут и «задыхаются» при неправильном выборе субстрата. Он должен быть максимально свободным и легким.
• Саженцы очень вытянутые, что затрудняет их транспортировку. Дело в том, что семена нужно высаживать достаточно рано, ранней весной. До мая саженцы набирают высоту 15-17 см, но у них нет крепкого стебля, как у томатов, поэтому саженцы легко ломаются, деформируются, переплетаются между собой и так далее.
• Двухлетний цикл разработки. В первый сезон получить полноценный урожай из семян невозможно. Летом образуются только мини-клубни, которые нужно будет хранить до следующей весны.

Однако, несмотря на все недостатки, выращивание картофеля из семян – это уникальная возможность почувствовать себя настоящим селекционером. Дело в том, что даже купленные в магазине семена, не говоря уже о самозахватываемых семенах, не гарантируют стабильности сортовых признаков. На пакетах есть специальное предупреждение о генетической неоднородности семян. Подбирать посадочный материал из получившихся мини-клубней придется самостоятельно, руководствуясь своими критериями.

Покупая мини-клубни, садоводу далеко не всегда удается отличить настоящую элиту и супер-элиту от обычной мелкой картошки

Получить такое же «потомство» в принципе невозможно – это интересная биологическая особенность растений картофеля. Но в целом такой сорт – это еще и плюс, потому что позволяет сделать наиболее удачный выбор, чтобы в следующем году получить такие же клубни. Вы можете, сосредоточившись на климатических и погодных условиях конкретного региона, вывести свой собственный уникальный сорт, идеально подходящий для выращивания в определенной местности.

Видео: урожай картофеля из собственных мини-клубней

Сбор посадочного материала

С покупкой семян в магазине никаких проблем не гарантировано. Сложнее всего сделать выбор, ведь предлагаемое разнообразие просто невероятное. Опытные садоводы советуют отдавать предпочтение сортовым семенам перед гибридами. Чаще всего в магазинах встречаются Фермер, Илона, Ассоль, Милена, Триумф, Императрица, Дева, Краса.

Выбор семян картофеля в специализированных магазинах очень большой, проблем с их покупкой не гарантируется

В общем, по возможности, лучше всего собирать семена самостоятельно. Они образуют плоды, похожие на маленькие зеленые помидоры, которые после цветения созревают на кустах картофеля. При этом семена не заражаются вирусами, бактериями, грибками, даже если сам куст подвергся ими нападению. Ягоды должны быть крупными, твердыми и твердыми на ощупь.

Садоводы часто собирают плоды картофеля, считая, что они не принесут пользы, но именно от них можно получить семена

Подходящие плоды в ожидании осени собирают и развешивают в льняные или марлевые мешочки, где на них будет падать солнце. Через 7-10 дней, когда они «подсохнут» и посветлеют, мякоть размягчается, а кожица сморщивается, с них аккуратно вынимают семена, острым чистым ножом разрезают пополам. Вы можете просто размять их вилкой, а затем процедить мякоть через сито. Семена не могут похвастаться высоким процентом всхожести, поэтому посадочный материал лучше обеспечить с запасом. В среднем каждый плод содержит 150-200 семян.

Семена картофеля нужно аккуратно отделять от мякоти, чтобы не повредить их

Затем их моют, очищают от остатков мякоти, хорошо просушивают и хранят в герметичном контейнере или в специальном полиэтиленовом пакете с многоразовой крышкой в ​​сухом, темном и прохладном месте до весны.

Предпосадочная подготовка семян

Предпосадочная подготовка поможет улучшить всхожесть семян картофеля, а также убережет их от болезней, часто поражающих рассаду. Если вы планируете высаживать в открытый грунт, подготовка начинается в конце апреля или в первой декаде мая, на рассаду – в конце зимы.

Не рекомендуется сажать «сухие» семена картофеля, однако они не отличаются всхожестью

Чтобы сократить аварийное время, опытные садоводы рекомендуют нагревать семена в течение четверти часа при температуре 40 ° C или немного выше. Желательно одновременно создать для них повышенную влажность – 85% и более.

Иногда рекомендуют «шоковую терапию»: замоченные на ночь семена помещают в холодильник, где поддерживается температура чуть выше 0 ° С. Рекомендуется вынуть их с дверцы, чтобы они не упали. Утром контейнеры извлекаются и хранятся при комнатной температуре в течение дня. Вся подготовка занимает 6-10 дней. Категорически противопоказаны заморозки семян.

Затем семена заворачивают во влажную марлю и кладут в теплое место. Подойдет подогреваемый солнцем подоконник или батарея отопления. Можно поставить на кухне – там обычно теплее, чем в остальной квартире. Очень важно, чтобы марля всегда оставалась влажной, чтобы она не высыхала. Через 3-6 дней должны вылупиться семена. Лучше использовать не простую воду, а слабый раствор (3-5 мл на литр) любого биостимулятора: Эпин, Гумистар, гетероауксин, гумат калия. Самый дешевый вариант – янтарная кислота (одна таблетка на 0,5 литра воды).

Семена картофеля довольно быстро прорастают, особенно в жару

Подготовку самостоятельно собранных семян рекомендуется начинать с дезинфекции, замочив их примерно на полчаса в бледно-розовом растворе марганцовки. Затем их промывают чистой водой и хорошо просушивают.

Высадка и уход за рассадой в домашних условиях

Выращивание рассады невозможно без подходящей почвы. Именно с его подготовки начинается выращивание рассады. Субстрат должен быть достаточно питательным, но при этом пропускать свет, воду и воздух.

Чаще всего используют смесь рыхлого торфа верхового болота с обыкновенной садовой почвой, плодородным дерном и крупным речным песком (4: 2: 6: 1). Также можно купить в магазине специальную смесь рассады и добавить Нитрофоска (3-5 г / л).

Семена картофеля, в принципе, можно выращивать на обычной рассадной почве, если предварительно внести удобрения

Все компоненты тщательно перемешиваются, готовый грунт дезинфицируется пропариванием, «жаркой» в духовке, заливкой кипятком, ярко-розовым раствором марганцовки или замораживанием в холодильнике. Альтернативой является добавление препаратов биологического происхождения (например, Фитоспорин, Триходермин, Глиокладин), которые обладают свойством уничтожать споры патогенных грибов и способствуют размножению полезной микрофлоры. Полученный субстрат сушат и просеивают.

Обеззараживание почвы – процедура строго обязательная, рассада картофеля очень капризна и подвержена различным заболеваниям

Иногда рекомендуют использовать мелко нарезанные опилки или мох сфагнум, но эта «почва» не плодородна. К тому же в этом случае регулировать полив довольно сложно. Переувлажненный субстрат быстро закисает, семена загнивают.

Фитоспорин – препарат биологического происхождения, который помогает дезинфицировать субстрат перед посадкой семян

Сама технология такова:

1. Неглубокие широкие емкости засыпают подготовленным грунтом, умеренно увлажняют из пульверизатора и разравнивают.
2. Проросшие семена раскладывают на поверхности почвы, оставляя между ними 5-7 см и между рядами 10-12 см, сверху присыпают тонким (0,3-0,5 см) слоем мелкого песка, аккуратно утрамбовывая его.
3. Для создания парникового эффекта емкости накрывают пищевой пленкой или стеклом.
4. Семена наделены рассеянным и ярким светом, температурой около 25-27 ° С, по возможности – меньшим нагревом. Когда субстрат подсохнет, его опрыскивают из пульверизатора, раз в сутки «теплицу» открывают на 5-10 минут для проветривания. Почва всегда должна быть слегка влажной, но не мокрой.
5. Первые всходы появляются через 10-12 дней в оптимальных условиях, массовые всходы – через 15-20 дней. Когда на растениях образуются два настоящих листа, их пересаживают в небольшие пластиковые стаканчики или торфяные горшочки. В первом случае обязательно наличие дренажных отверстий. Стоит учесть, что рассаде картофеля требуется гораздо больше света, чем, например, помидорам.
6. Когда всходы приживаются на новом месте (начинает появляться новый лист), их подкармливают раствором любого удобрения, содержащего азот – мочевины, аммиачной селитры, сульфата аммония (1-1,5 г / л). Примерно через 2-3 часа рассаду поливают чистой водой.

При замачивании рассады картофеля нужно соблюдать осторожность: растения очень хрупкие, легко спутываются

Дополнительным уходом за рассадой картофеля является своевременный полив (при этом капли воды не должны попадать на листья). Оптимальный вариант – донный полив, например, для орхидей, сенполий или бегоний.

При посадке большего количества семян в горшок рассаду необходимо прореживать

Если условия рассады вас не устраивают, можно подкормить ее раствором любого жидкого комплексного минерального удобрения (Кемира-Люкс, Унифлор, Байкал-ЭМ, Агрикола), снизив концентрацию препарата вдвое по сравнению с рекомендованной производителем, либо опрыскать биостимулятором. Но увлекаться этим тоже не стоит. За все время выращивания (в среднем около двух месяцев) допускается не более двух подкормок.

«Черная ножка» – опасное заболевание, которое может лишить вас урожая уже в фазе роста рассады

за 10-15 дней до плановой посадки в грунт саженцы начинают закаливать, вынося днем ​​на улицу или хотя бы на застекленную лоджию. Постепенно время нахождения на улице увеличивается с 30-45 минут до 5-6 часов.

Опилки – не самый подходящий субстрат для семян картофеля: они быстро закисают, вызывая развитие гнили

Видео: высадка семян картофеля на рассаду

Высадка рассады в грунт и дальнейший уход

В открытый грунт рассаду картофеля высаживают примерно через два месяца после появления всходов. В южных регионах уже в середине мая довольно жарко, в зонах умеренного климата придется подождать до начала июня.

Грядки подготавливают осенью. Почву перекапывают на глубину штыковой лопатки, тщательно отбирают камни и корневища сорняков. Крупные комья земли не ломаются, поверхность грядки неровная.

Участок картофеля хорошо выделен, согрет солнцем и защищен от холодных северных ветров. Необходимо заранее выяснить кислотно-щелочной баланс почвы: картофель категорически не переносит закисленный субстрат. Если показатели отличаются от нормы (5,5-7,5), то при выемке в грунт добавляют измельченный мел, доломитовую муку, измельченную яичную скорлупу (250-300 г / м²).

Весной на подготовленной грядке просверливают лунки глубиной 8-10 см с интервалом 20-25 см: чем «тяжелее» субстрат, тем мельче должна быть лунка. На дно каждой кладется горсть перегноя, ложка просеянной древесной золы. Почву поливают, на это расходуется 0,5-1 л воды. При всасывании в лунку высаживают саженец. Его аккуратно укладывают и засыпают землей, чтобы на поверхности остались только настоящие листья.

Саженцы картофеля высаживают в землю очень осторожно – у них хрупкие листья и корни

Для защиты растений от резких перепадов температуры, атмосферных осадков, перегрева грядку закрывают любым укрывным материалом, пропускающим воздух (лутрасил, агрил, спанбонд). Рекомендуется натягивать на невысоких сводах. По мере того, как сеянцы адаптируются и начинают формировать новые листья, защита снимается.

Чтобы минимизировать стресс, получаемый при посеве, и защитить рассаду от возможных заморозков, грядку рекомендуется натянуть укрывным материалом

В течение первого месяца поливайте часто (каждые 2-3 дня), но понемногу, расходуя 100-150 мл воды на каждое растение. Затем интервалы между процедурами увеличивают до 6-8 дней, а норму увеличивают до 0,5 л. После каждого полива субстрат тщательно разрыхляют, ломая твердую корку на поверхности, и почву пропалывают. Чтобы сэкономить время на последней процедуре, почву можно мульчировать.

Примерно через 30-40 дней всходы превратятся в кусты с несколькими побегами, которые трудно отличить от тех, что растут из обычных клубней. Прежде чем растения сомкнуться и превратиться в сплошную зеленую массу, они скручиваются.

Дальнейший уход за семенным картофелем ничем не отличается от обычного. За сезон проводят три перевязки. Первый совмещают с разведением, разливая под кустами Нитрофоску или Нитроаммофоску (30–40 г / м²) или Кемиру-Люкс (10–15 г / м²). Второй – в фазе бутонизации, внесение калийных и фосфорных удобрений в соотношении 2: 3. Натуральная альтернатива – древесная зола (1,5-2 стакана на 1 м²). Последнее время для стимуляции клубнеобразования картофель подкармливают фосфором. Почки опрыскивают простым раствором суперфосфата (20 г на 10 л воды).

Особое внимание следует уделить защите рассады картофеля от болезней и вредителей. Желательно использовать препараты биологического происхождения, не наносящие вреда человеку, домашним животным и полезным насекомым. Технологические растворы готовятся в строгом соответствии с рекомендациями производителя. Использование любых химикатов запрещено за 20-25 дней до ожидаемого урожая и ограничено во время цветения.

Колорадский жук – вредитель картофеля, знакомый всем садоводам; особое внимание следует уделить предотвращению его возникновения

Видео: технология выращивания мини-клубней картошки из семян

Технология высадки в открытый грунт

Выращивание картофеля из семян в открытом грунте возможно только в теплых южных регионах. Лучшее время для процедуры – начало или середина мая. Почва на глубине 10-12 см должна обязательно прогреться до температуры 15 ° С.

1. Посевное ложе хорошо разрыхлили и выровняли.
2. Формируются лунки, расположенные на расстоянии 10-15 см друг от друга, глубиной не более 3-4 см. Расстояние между посадочными рядами 30-35 см. Вместо лунок можно «нарисовать» сплошные бороздки на грядке.
3. в каждую лунку высаживают по 2-5 семян. Ямку засыпают тонким слоем (не более 0,5 см) торфяной стружки, измельченной соломы, опилок и другой мелкой мульчи.
4. Всходы появляются через 5-12 дней. Это зависит от погоды на улице. Когда у всходов образуется 2-3 настоящих листа и кусты начинают срастаться в сплошную зеленую массу, посадки прореживают. Чтобы рассаду было легче удалить из земли, примерно за полчаса до процедуры грядку обильно поливают. «Лишние» кусты можно пересадить на другое место, соблюдая расстояние между ними 20-25 см.
5. Сеянцы не отличаются скоростью роста. Сорняки легко их «задушат», они очень чувствительны к засухе и качеству аэрации почвы. Поэтому нужно будет регулярно уделять время прополке, рыхлению и поливу. При этом важно не переборщить и не превратить огород в болото.
6. Через 4-6 недель сформируются кусты с несколькими побегами, практически не отличающиеся от полученных из клубней. Дальнейшее лечение в норме.
7. Урожай собирают в последней декаде сентября – начале октября. Это зависит от сорта, поэтому нужно заранее ознакомиться с его описанием. Большинство клубней весят около 25-40 г, но в принципе экземпляры размером с ноготь подходят для посадки в следующем году. На следующее лето вы получите посадочный материал из категории «суперэлитный».

Уборка и хранение клубней

Картофель, предназначенный для посадки в следующем году, нужно вытаскивать только после полного высыхания и высыхания ботвы. Собирая урожай, будьте осторожны, чтобы не выбрасывать даже очень маленькие клубни размером с фасоль или даже горошину. В среднем с одного куста получается около 20 картофелин разного размера, формы и цвета (около 0,5 кг по весу).

Осенью, посадив свои мини-клубни, можно собрать обильный урожай

Полученный урожай моют и сушат в течение 4-7 дней в сухом теплом сарае, гараже, погребе. Также его можно сушить на солнце, чтобы кожица приобрела легкий зеленоватый оттенок и стала более прочной – это убережет посадочный материал от возможных повреждений вредителями в течение зимы. Затем картофель сортируют по размеру и помещают на постоянное место хранения.

В следующем году, несмотря на небольшой размер посадочных клубней, они сформируют растения, которые будут давать на 25-30% больше урожая, чем обычно. Если не просто бросить их в землю, а позаботиться о них летом, то с 100 м² вполне возможно получить 280-350 кг даже в не более благоприятных климатических условиях. При этом мини-клубни для посадки весят в несколько раз меньше обычного семенного картофеля. В результате они занимают мало места.

Видео: результат посадки картофеля из семян

Проращивание в торфяных таблетках

Некоторые садоводы рекомендуют проращивать семена картофеля в торфяных таблетках. Преимущество метода в том, что можно избежать сбора урожая и связанного с ним стресса, а также минимизировать риск повреждения растений: саженец переносят в новую емкость вместе с субстратом. Недостаток – необходимость постоянно поддерживать торф во влажном состоянии. Не все могут постоянно это контролировать.

в торфяных таблетках очень удобно проращивать семена, картофель не исключение

Сама технология проращивания принципиально не отличается от проращивания других семян:

1. На 4-7 дней для посадки семена картофеля замачивают и помещают в теплое место, чтобы появились всходы.
2. Таблетки из торфа помещают в емкость с теплой водой. С одной стороны обычно есть выемка, она должна смотреть вверх. При необходимости добавьте воды, также в центре таблетки.
3. Примерно через полчаса они довольно сильно набухнут. Таблетки переносят в контейнеры подходящего размера. Хороший вариант, например, пластиковая или картонная упаковка для яиц.
4. Семена по несколько штук укладывают в углубления таблеток, аккуратно вдавливая в торф. Не засыпайте сверху.
5. Емкости с таблетками помещают в домашние мини-теплицы или в обычные прозрачные полиэтиленовые пакеты.
6. Теплицы ставят в светлое и теплое место, желателен нижний обогрев. Ежедневно посев проветривают на 25-30 минут, субстрат смачивают 2-3 раза в день из тонкого пульверизатора.
7. Когда у всходов образуется 2-3 настоящих листа, всходы прореживают, оставляя в каждой торфяной таблетке один, самый сильный и развитый росток (остальные срезают ногтевыми ножницами), укрытие удаляют. Дальнейший уход такой же, как и за рассадой.

Торфяные таблетки, в которые можно посадить семена, увеличиваются в объеме в несколько раз, снимать с них оболочку не нужно, чтобы таблетка не развалилась

Часто садоводы практикуют выращивание рассады в так называемой улитке, которая представляет собой жесткую, но гибкую полосу материала, свернутую в «рулон» (чаще всего берут подложку для ламината). «Заливка» – это почва. Но этот прием не очень подходит для семечек картофеля. Им нужен очень рыхлый субстрат. Сеянцы, находящиеся в очень плотном положении, могут полностью исчезнуть, подцепив друг от друга какую-то болезнь или безнадежно запутаться.

Выращивание клубней картофеля из семян – довольно хлопотный и трудоемкий процесс, требующий от садовода много времени и сил. Однако ничего сложного в этом нет, просто нужно заранее ознакомиться с некоторыми правилами и придерживаться рекомендаций. Процедура поможет вам существенно сэкономить – семена можно собрать самостоятельно. В магазинах элитные и суперэлитные мини-клубни стоят довольно дорого, особенно если нужно сразу обновить весь посадочный материал.