Вкусный хлеб как из дровяной печи: 12 лучших хлебопечек с замесом теста

Все больше людей задумываются о качестве и составе продуктов питания. Давно известно, что при производстве хлебобулочных изделий используются различные добавки и улучшители для улучшения текстуры мякиша и достижения белого цвета. Поэтому многие стали искать возможность приготовления хлеба в домашних условиях.

Конечно, хлеб можно приготовить в духовке или в мультиварке. Но тогда придется замешивать тесто самостоятельно, следить за его подъемом и временем выпечки готового изделия. А вот с помощью хлебопечки можно без особых усилий получить качественную и вкусную выпечку. Она возьмет на себя все заботы по приготовлению пищи и даже не оставит гору грязной посуды. Вам просто нужно добавить ингредиенты согласно рецепту и выбрать нужную программу. Кроме того, многие модели способны частично заменить духовку, варочную панель и мультиварку. Из них можно приготовить супы, вторые блюда, йогурты, джемы и многое другое.

Отдельно стоит отметить хлебопечки с тигельным режимом. Такие программы обеспечивают идеальные условия для правильного процесса сушки и выращивания.

Наиболее важные особенности хлебопечек:

• Мощность. Этот параметр влияет на скорость выпечки и максимально возможный вес готового изделия. Чаще всего встречаются модели мощностью 500-600 Вт.
• Емкость. Важный параметр, определяющий максимальный вес хлеба, который выпекает прибор за 1 цикл программы.
• Выбор цвета корочки. Чаще всего на выбор предлагается 3 степени прожарки корочки: светлая, средняя, ​​темная.
• Набор автоматических программ. Помимо классических программ выпечки хлеба, каждая хлебопечка имеет дополнительный набор опций.

Дополнительные опции:

• Выбор веса выпечки. Полезная функция, позволяющая выбрать оптимальный вариант, чтобы всем хватило свежего хлеба и не успел черстветь.
• Распылитель. Специальная комната, которая автоматически добавляет больше ингредиентов в тесто на нужном этапе. Орехи, цукаты и семечки добавляют после основного замеса, чтобы они не измельчались.
• Окно наблюдения. Позволяет контролировать процесс формирования колобока и подъема теста, не открывая крышку устройства.
• Надежный. Некоторые устройства оснащены функцией защиты от скачков напряжения, блокировкой от детей, памятью на случай отключения электроэнергии.
• Таймер для отложенного старта. Удобная функция, позволяющая запускать рабочий процесс автоматически через заданный промежуток времени.

Представляем вашему вниманию обзор тигельных хлебопечек 2021 года. 12 лучших моделей, которые были отобраны нашими экспертами на основе отзывов пользователей и оценок.

Лучшие недорогие хлебопечки с замесом теста

В этом разделе представлены самые бюджетные варианты с функцией тигля. Низкая цена чаще всего обусловлена ​​использованием недорогих материалов и отсутствием некоторых приспособлений, например, смотрового окошка, дозаторов, дополнительных форм для выпечки. Хлебопечки данной категории справляются со своей прямой задачей не хуже дорогих аналогов. Кроме того, многие из них имеют множество дополнительных программ.

4 Marta MT-1784 Шеф-Пекарь

Четвертую позицию занимает компактная и стильная хлебопечка MARTA MT-1784 Chef Baker. Это экономичный вариант, потребляемая мощность составляет 550 Вт. Он оптимален для семьи из 2-3 человек, так как вес готовой выпечки не превышает 500 грамм.

Устройство оснащено ЖК-экраном. Управление интуитивно понятное, осуществляется с помощью сенсорных кнопок. Встроенные 12 автоматических программ подходят для выпечки всех основных видов хлеба, включая французский, серый, пшеничный, отрубной, кукурузный, безглютеновый. На выбор предлагается 3 вида цвета корочки. Благодаря таймеру отложенного старта свежую выпечку можно приготовить как раз к завтраку.

Устройство многофункциональное. Есть режимы замеса сдобного и бездрожжевого теста, программы «йогурт/сметана» и «джем/варенье». В универсальном режиме легко приготовить каши, рагу, стейки, суп. Для любителей экспериментировать технологи компании разработали уникальный режим Chef Baker. В нем вы можете настроить каждый шаг замешивания, подъема и выпекания хлеба по времени. Благодаря этому можно печь хлеб на живых дрожжах. Удобно контролировать процесс через смотровое окно.

Преимущества:

• Компактные размеры.
• Многофункциональность.
• Программа приготовления”.
• Таймер для отложенного старта.
• Сохраняйте теплую функцию.
• Окно наблюдения.

Минусы:

• Съемная крышка.
• ЖК-экран без подсветки.

MARTA MT-1784 Шеф-пекарь

3 Gorenje BM910WII

Третья очередь достается хлебопечке Gorenje BM910WII. Модель компактная, белого цвета, выполнена в лаконичном стиле. Он гармонично впишется в интерьер любого стиля и не займет много места.

Аппарат экономичный, потребляемая мощность 550 Вт, при этом производительный. Всего имеется 15 автоматических программ. С их помощью эта хлебопечка не только замешивает тесто и выпекает ароматный и полезный хлеб, но и радует вкусным джемом и йогуртом. Для приверженцев правильного питания существует режим безглютенового хлеба. Если вы хотите сократить время приготовления хлеба, вам поможет программа ускоренной выпечки.

Модель предусматривает 2 веса готового продукта: 700 грамм и 900 грамм и 3 цвета корочки. Есть таймер отсрочки старта до 13 часов и функция автоматического подогрева готового блюда до 60 минут.

Устройство оснащено смотровыми окнами и ЖК-экраном с подсветкой. Прибором легко управлять, все необходимые настройки легко задаются с помощью кнопок. Пользователи в своих отзывах отмечают простоту использования, а также отличное качество товара по оптимальной цене. К недостаткам можно отнести неточности в книге рецептов, в связи с чем не всегда получается испечь по стандартным рецептам.

Преимущества:

• Компактные размеры.
• 15 автоматических программ, включая выпечку без глютена.
• ЖК-экран с подсветкой.
• Выбор веса и степени обжарки.
• Режим быстрой выпечки.
• Окно наблюдения.

Минусы:

• Съемная крышка.
• Неточности в книгах рецептов.

Горенье BM910WII

2 Endever MB-58/59

Далее идет самая бюджетная версия нашего обзора ENDEVER MB-58/59. Хлебопечка имеет 2 варианта цвета: модель 58 — белая, модель 59 — черная. Потребляемая мощность устройства составляет 550 Вт. Модель может готовить хлеб весом 450 грамм и 600 грамм. Он идеально подходит для семьи из 2-3 человек.

Аппарат имеет 19 автоматических режимов для выпечки всех основных видов хлеба и приготовления блюд. Приверженцам здорового питания подойдут безглютеновые и цельнозерновые способы выпечки. Есть программы для замеса сдобного и бездрожжевого теста для домашней лапши, пиццы или вареников. Для любителей новых и интересных вкусов есть режим выпечки с добавками, такими как семечки, сухофрукты, орехи или специи. Звуковой сигнал сообщит вам, когда они будут добавлены. Помимо всего вышеперечисленного, есть программы для приготовления йогурта, варенья, жарки, тушения блюд и даже разморозки.

Прибор прост в эксплуатации. На крышке расположен ЖК-экран с подсветкой и сенсорная панель управления. Есть функция паузы, отложенный старт (до 15 часов), поддержание температуры (1 час).

Модель дешевая, но в то же время практичная, экономичная, производительная и многофункциональная.

Преимущества:

• Цена.
• 2 варианта цвета.
• Многофункциональность.
• Режим быстрой выпечки.
• Выбор веса и цвета корочки.
• ЖК-экран с подсветкой.

Минусы:

• Съемная крышка.

ЭНДЕВЕР МБ-58/59

1 Midea BM-220AP-W white

Midea BM-220AP-W white становится лидером этого сегмента. Покупатели ценят эту хлебопечку не только за приемлемую цену, но и за компактные размеры, современный лаконичный дизайн и универсальность.

Модель оснащена 13 автоматическими программами. С ними легко испечь пшеничный, французский, ржаной, цельнозерновой и бородинский хлеб, а также кексы и другую сладкую выпечку. Есть режимы для приготовления йогурта, варенья, пасты и десертов. Есть 2 специальных режима с коротким циклом приготовления «быстрая выпечка» и «ускоренная выпечка». Устройство также поможет замесить кондитерское тесто или бездрожжевое тесто для вареников, макарон или пиццы.

Устройство довольно экономичное, потребляемая мощность составляет 580 Вт. Вы можете выбрать для выпечки изделия весом 750 грамм или 1000 грамм. Степень подрумянивания корочки также регулируется. Для любителей контролировать процесс приготовления есть смотровое окошко. Звуковой сигнал оповестит вас об окончании работы. Управление простое, осуществляется с помощью сенсорной панели. Вся информация о текущем этапе отображается на ЖК-экране

В комплекте мерный стакан, емкость для йогурта и двусторонняя ложка. К сожалению, производитель не предусмотрел крючка для извлечения лезвия. Пользователи считают это единственным недостатком данной хлебопечки.

Преимущества:

• Компактность.
• Многофункциональность.
• Выбор веса и цвета корочки.
• 2 режима быстрой выпечки.
• Окно наблюдения.
• Практичная индикация.

Минусы:

• В комплект не входит крючок для снятия лезвия.

Midea BM-220AP-W белый

Лучшие хлебопечки с замесом теста среднего ценового сегмента

Хлебопекарни с тестовыми элементами в среднем ценовом сегменте – лучшее решение для тех, кто ищет качественную альтернативу по доступной цене. Устройства этой категории имеют большой список автоматических режимов, возможность регулировать вес выпечки и регулировать цвет корочки, а также возможность добавлять больше ингредиентов. Некоторые модели оснащены дозатором и смотровым окошком.

4 Endever MB-52 silver

Четвертое место в рейтинге принадлежит серебряной хлебопечке MB-52 шведского производителя ENDEVER. Продукция бренда пользуется популярностью у покупателей благодаря широкому выбору, надежности, функциональности и приемлемым ценам.

Хлебопечка выполнена в серебристом цвете с черными вставками. Благодаря стильному дизайну модель способна стать украшением интерьера. Он особенно гармонично впишется в кухни в стиле минимализм и хай-тек.

Мощность хлебопечки составляет 710 Вт, а это значит, что она может быстро и качественно выпекать изделия весом до 900 грамм. Также возможно получить готовый продукт весом 500 грамм и 750 грамм. Степень прожарки корочки можно регулировать исходя из личных предпочтений. 15 автоматических программ предназначены для приготовления основного хлеба, а также более интересных сортов, таких как хлеб на закваске, молочный хлеб, продукты из грубого зерна и мультизерновые продукты. Есть две программы для замеса сдобного и бездрожжевого теста. Из дополнительных режимов — приготовление сладкой выпечки, кексов и йогурта.

Устройство оснащено смотровым окошком и ЖК-экраном с подсветкой. Управление осуществляется с помощью 6 кнопок, которые также имеют фоновую подсветку. Меню на панели полностью русифицировано, что значительно упрощает процесс работы.

Преимущества:

• Стильный дизайн.
• 15 автоматических программ.
• Выбор веса и цвета корочки.
• Наличие смотрового окна.
• ЖК-экран и кнопки с подсветкой.
• Вы можете добавить больше ингредиентов.
• Русифицированное меню.

Минусы:

• Нет кнопки включения/выключения.

Endever MB-52 серебристый

3 Redmond RBM-M1911

Третья строчка достается модели REDMOND RBM-M1911. Широкий функционал и качественное исполнение делают эту хлебопечку одной из лучших в данном ценовом сегменте.

Устройство имеет стильный внешний вид и металлическую крышку эргономичной формы. Устройство оснащено 19 автоматическими программами. С их помощью можно легко замесить качественное тесто, испечь различные виды хлеба весом до 1000 грамм, а также приготовить сухие завтраки, супы, вторые блюда, йогурты, джемы, десерты и напитки. При этом модель достаточно экономична, потребляемая мощность составляет 550 Вт.

Отдельно стоит отметить антипригарное покрытие чаши Whitford «Xylan Plus». Это современное, безопасное и долговечное покрытие, которое отличается особой устойчивостью к химическим веществам. Преимуществом является возможность приготовления без масла. Блюда здоровые и с восхитительной золотистой корочкой.

Пользователи довольны своим выбором, а в отзывах отмечают, что эта хлебопечка может заменить мультиварку и йогуртницу. Такая универсальность помогает сэкономить не только бюджет, но и место на кухне.

Преимущества:

• 19 автоматических программ.
• Широкий функционал.
• Покрытие Whitford “Xylan Plus.
• Возможность приготовления хлеба с добавками.
• Экспресс-режим».
• Выбор веса и цвета корочки.
• Наличие смотрового окна.

Минусы:

• Монохромный ЖК-экран.

Редмонд RBM-M1911

2 Kitfort КТ-305

Второе место занимает хлебопечка Китфорт КТ-305. Это мощная, производительная и функциональная модель с ультрасовременным дизайном. Устройство имеет чувствительную сенсорную панель управления и яркий ЖК-экран. Звуковая индикация упрощает процесс работы.

Эргономичный корпус выполнен из нержавеющей стали с пластиковыми элементами. Хлебопечка оснащена 12 автоматическими программами. Для любителей экспериментировать с рецептами есть ручная настройка процесса приготовления. Модель имеет высокую мощность (850 Вт) и позволяет выпекать изделия весом от 1000 грамм до 1500 грамм. Он идеально подходит для большой семьи. Аппарат может не только выпекать разные виды хлеба, но и печь кексы и бисквиты, делать йогурт, варенье, мясные блюда, запекать овощи и творожные запеканки.

Перемешивание ингредиентов осуществляется одновременно двумя ножами, это обеспечивает максимально равномерный и качественный замес теста. Сладкое тесто получается особенно удачным.

Покупатели ценят продукт за красивый дизайн, тихую работу и высокую производительность. Они отмечают, что хлеб всегда получается очень вкусным и с хрустящей корочкой!

Преимущества:

• Стильный дизайн.
• Функциональность.
• Возможность ручной регулировки.
• Большой вес хлеба.
• Выбор веса и цвета корочки.
• Наличие смотрового окна.
• Вы можете добавить больше ингредиентов.
• 2 ножа для замешивания.

Минусы:

• Книга рецептов очень маленькая.

хлебопечка Китфорт КТ-305

1 Moulinex OW2101 Pain Dore

Возглавляет наш рейтинг хлебопечка OW2101 Pain Dore от французского бренда Moulinex. Устройство имеет классический черно-белый дизайн и достаточно компактные размеры, благодаря чему гармонично вписывается в любой интерьер.

Как и предыдущая хлебопечка, эта модель оснащена 12 автоматическими программами. Большинство из них предназначены для приготовления разных видов хлеба, как классических сортов, так и редких, например, пирожных с шоколадом. Также легко приготовить сладкую выпечку, джемы, макароны и каши. Можно замесить дрожжевое тесто. К сожалению, бездрожжевого тигельного режима нет.

Потребляемая мощность устройства составляет 720 Вт. Может приготовить хлеб весом 500 грамм, 750 грамм и 1000 грамм. Степень подрумянивания корочки также регулируется.

Управление простое, все параметры задаются с помощью мембранных кнопок. Информация о текущем этапе приготовления и оставшемся времени отображается на ЖК-экране. Крышка аппарата выполнена из пластика, имеются прорезиненные ножки, что исключает возможность вибрации при замесе. Крышка шарнирно закреплена специальными боковыми «ушками», не нагревающимися в процессе работы.

Это простая, качественная хлебопечка, из которой всегда получается вкусный хлеб!

Преимущества:

• Привлекательный дизайн.
• Простое управление.
• 12 автоматических программ, в том числе для безглютенового хлеба.
• Выбор веса и цвета корочки.
• Возможность добавить больше ингредиентов.
• Режим быстрой выпечки.

Минусы:

• Режима бездрожжевого тигля нет.

Moulinex OW2101 Боль Доре

Лучшие хлебопечки с замесом теста премиум-сегмента

В данной категории представлены модели из качественных, дорогих материалов. Чаще всего они имеют металлический корпус. Он более прочный и эстетичный на вид. Каждая из хлебопечек премиум-класса имеет свои уникальные особенности и особые преимущества перед конкурентами.

4 Kenwood BM450

Четвертое место достается Kenwood BM450. Хлебопечка сразу привлекает внимание своим внешним видом, который отличается от большинства других моделей. Форма устройства прямоугольная. Корпус выполнен из металла, а крышка из черного жаропрочного стекла. Дизайн стильный и современный.

Устройство оснащено 15 автоматическими режимами для замешивания теста, выпечки разных видов хлеба и сладостей, варки варенья. Хлеб можно приготовить весом 500 грамм, 700 грамм и 1000 грамм. Цвет корочки можно регулировать от светлого до темного. Отдельно стоит отметить программу для быстрой выпечки. С ним сладкая выпечка готова за 58 минут!

Режим «Любимая программа» позволяет вам экспериментировать и настраивать время для каждого шага по своему вкусу. При этом не нужно каждый раз заново вводить параметры, хлебопечка может хранить в памяти до 5 пользовательских рецептов.

В верхней части устройства расположена высокочувствительная сенсорная панель. На крышке есть дозатор. Когда автоматически добавляется больше ингредиентов, раздается звуковой сигнал. В этот момент рекомендуется вручную добавить ингредиенты, которые могут расплавиться и прилипнуть к диспенсеру, например, мягкий сыр или шоколад.

Крышка модели съемная, что облегчает процесс ухода за устройством. С этой хлебопечкой печь домашний и вкусный хлеб – одно удовольствие!

Преимущества:

• Стильный дизайн.
• Высокочувствительная сенсорная панель.
• 15 автоматических программ и 5 для индивидуальных рецептов.
• 3 варианта веса и 3 степени обжарки готового продукта.
• Режим быстрой выпечки.
• Съемная крышка.
• Освещение внутри блока.
• Окно наблюдения.

Минусы:

• Без инструкции обозначения на кнопках не понять.

Кенвуд BM450

3 WMF Kult X серебристый

Третья позиция достается хлебопечке Kult X от немецкого бренда WMF. Компания начала свою историю более 150 лет назад с производства столовых приборов. В настоящее время помимо посуды бренд выпускает качественную мелкую бытовую технику из дорогих материалов.

Дизайн модели безупречен. Ящик изготовлен из матовой нержавеющей стали Cromargan®, которая не впитывает запахи и привкусы в процессе эксплуатации, легко моется и не портится со временем. Отделка выполнена из качественного пластика черного цвета.

Функционал устройства определяется 12 автоматическими режимами. С ними можно выпекать классические виды хлеба, а также сладкие булочки с добавками, безглютеновый хлеб, хлеб для тостов, изделия из готовых разрыхлителей. Также есть программы для приготовления теста, варенья, быстрой и сверхбыстрой выпечки.

На выбор 2 веса готового изделия: 450 и 750 грамм. Благодаря уникальной технологии WMF High Performance модель обладает высокой производительностью. При этом он очень экономичный, потребляемая мощность всего 450 Вт.

Управление осуществляется с помощью кнопок, информация о текущем шаге отображается на ЖК-экране. Из дополнительных функций есть функция паузы, подсветка внутреннего пространства духовки и автоматический нагрев готового продукта на 1 час.

Преимущества:

• Стильный дизайн.
• 12 автоматических программ, включая выпечку без глютена.
• Корпус из стали Cromargan® Steel®.
• Выбор веса и цвета корочки.
• Быстрый и сверхбыстрый режим выпечки.
• Освещение внутри блока.
• Окно наблюдения.
• Прибыльность.

Минусы:

• Съемная крышка.

WMF Культ X серебро

2 Panasonic SD-ZB2512

Panasonic SD-ZB2512 станет обладателем серебряной медали. Эта модель станет отличным приобретением для большой семьи, так как способна выпекать изделия весом до 1250 грамм!

Корпус выполнен из нержавеющей стали, а верхняя часть из глянцевого термостойкого пластика. Чаша для выпечки имеет очень прочное антипригарное покрытие из фторида алмаза. Ножи для замешивания, входящие в комплект из 2-х (для обычного хлеба и ржаного хлеба), имеют такое же покрытие.

Функционал модели очень широк. По количеству режимов он обходит всех своих конкурентов. 14 режимов для выпечки, 12 для приготовления теста, а также отдельная программа для варенья и программа для фруктов в сиропе — всего 28 автоматических режимов!

Еще одной отличительной чертой устройства является наличие сразу двух дозаторов: для дрожжей и добавок (орехи, изюм, цукаты). Дозатор дрожжей очень удобен для отложенных пусков, так как исключает возможность активации дрожжей перед началом работы.

Пользователи восхищаются хлебопечкой. В ряде положительных отзывов покупатели отмечают красивый дизайн, простоту в эксплуатации, универсальность, а главное, в результате получается всегда вкусный, красивый хлеб!

Преимущества:

• Стильный дизайн.
• Простое управление.
• 28 автоматических режимов.
• Алмазное фтористое покрытие.
• Большой вес хлеба.
• Выбор веса и цвета корочки.
• 2 дозатора.
• 2 разных ножа для замешивания.

Минусы:

• Дозатор громко щелкает.

Панасоник SD-ZB2512

1 Panasonic SD-ZP200

Лучшей в премиум-сегменте стала хлебопечка Panasonic SD-ZP2000. Модель выполнена в черном матовом цвете в стиле японского минимализма. Несмотря на свою лаконичность, она может стать ярким акцентом в любом интерьере.

Функционал устройства определяется 18 автоматическими программами для выпечки хлеба с хрустящей или нежной корочкой, кексов, безглютеновых изделий, замеса теста и приготовления джемов и джемов. Максимальный вес буханки 950 грамм.

Блок оснащен двумя инновационными термодатчиками, которые обеспечивают точный контроль температуры внутри и снаружи шкафа. Благодаря этому тесто поднимается равномерно. Чаша для выпечки имеет овальную форму и керамическое покрытие, не склонное к царапинам. При замесе теста, благодаря конструкции лопасти и специальным ребрам внутри формы, проявляется эффект ручного замешивания теста. Стоит отметить, что пользователи считают, что это одна из самых тихих моделей, процесс работы практически бесшумный.

Уникальность этой хлебопечки заключается в особой технологии приготовления хлеба. Специальная конструкция, включающая зеркальную поверхность, позволяет поддерживать стабильную температуру. В результате всегда получается хрустящая корочка и воздушный, пушистый мякиш. Даже истинные гурманы оценят вкусный хлеб из дровяной печи!

Преимущества:

• Современный лаконичный дизайн.
• Простое управление.
• 18 автоматических режимов.
• Термодатчики.
• Выбор веса и цвета корочки.
• Эффект ручного замеса теста.
• Специальная технология для хрустящей корочки.
• Возможность добавить больше ингредиентов.
• Тихая работа.

Панасоник SD-ZP2000

Какую хлебопечку с замесом теста лучше купить?

Выбирая хлебопечку, можно легко запутаться. Производители предлагают большой выбор различных моделей, отличающихся по цене, оснащению, набору программ и дополнительных функций. Чтобы не ошибиться в выборе, перед покупкой стоит определить важные для вас характеристики.

• Если вам нужна не просто хлебопечка, а устройство с большим количеством опций, рекомендуем присмотреться к многофункциональным вариантам, таким как REDMOND RBM-M1911 или более бюджетным — ENDEVER MB-58/59.
• Для тех, кто хочет почувствовать себя настоящим пекарем и поэкспериментировать с собственными рецептами, подойдут хлебопечки с ручными настройками, такие как Kenwood BM450 или MARTA MT-1784 Chef Baker.
• Тем, кто серьезно относится к своему здоровью и старается придерживаться здорового питания, стоит выбрать прибор с программами для безглютеновой выпечки и цельнозернового хлеба. Полезным дополнением станет режим приготовления йогурта. Такие возможности есть у хлебопечки Kitfort KT-305.
• Для гурманов и ценителей вкуснейшего хлеба с хрустящей корочкой словно из настоящей дровяной печи однозначно рекомендуем лидера премиум-сегмента Panasonic SD-ZP2000.

Желаем вам приятных покупок!