Интересный салат «Любимый муж» может стать альтернативой обычному оливье или селедке под шубой. Это сытное блюдо подойдет не только для праздничного застолья, но и для повседневной сервировки.
Хитрости приготовления
Калорийность блюда зависит от того, какую часть куриной тушки вы возьмете. В груди содержится всего 117 ккал на 100 г, а в бедре – 200 ккал на 100 г.
Мясо куриного бедра толще, но при этом намного нежнее грудки
Не заменяйте маринованные грибы свежими. Это сделает вкус салата менее интенсивным.
Свежие шампиньоны при жарке с луком приобретают сильный аромат, которого нет у маринованных грибов
Сформируйте салат с помощью кулинарного кольца. С его помощью можно укомплектовать ресторан, в котором подают блюдо в домашних условиях.
Стоит покупать кулинарные кольца разного диаметра, они обязательно пригодятся в хозяйстве
Помните, что вкус всего блюда зависит от майонеза. Выбирайте продукт, который содержит как можно больше натуральных ингредиентов.
Пошаговый рецепт
лучше всего заранее приготовить все компоненты салата. В этом случае приготовление блюда не заставит себя долго ждать.
Ингредиенты:
- 300 г шампиньонов;
- 1 луковица;
- 50 гр сливочного масла;
- 300 г копченой грудки;
- 200 г сыра;
- 6 яиц;
- 2 зубчика чеснока;
- 250 г майонеза;
- 1 помидор;
- немного укропа и соль по вкусу.
Рецепт приготовления:
- Грибы нашинковать.
Грибы нарезать тонкими ломтиками, так они эстетичнее будут смотреться в готовом салате
- Лук нарезать кубиками.
Возьмите свежий, сочный лук
- Разогрейте масло на сковороде.
Выбирайте сковороду с высокими бортиками
- Обжарить грибы и лук.
Во время жарки грибов с луком постоянно помешивайте смесь, не давая ей пригореть
- Отварить яйца.
Чтобы сварить яйца, бросьте в воду щепотку соли, это предотвратит разрушение скорлупы
- Яйца очистить и натереть на средней терке.
Если взять яйца с ярким желтком, то на срезе слоеный салат будет смотреться эстетичнее
- Измельчите сыр.
Чем тоньше измельченный сыр, тем нежнее будет консистенция готового салата
- Пропустить чеснок через пресс.
Пресс для чеснока – незаменимая вещь при измельчении чеснока
- В глубокой миске смешайте яйца, сыр, чеснок и майонез (50 г).
Цель смешивания яиц, чеснока и сыра по отдельности – придать салату более мягкую консистенцию
- Копченую курицу нарезать кубиками.
Чтобы разрезать копченую курицу, вам понадобится острый нож
- Помидор нарезать кубиками.
К салату подойдет свежий и сочный помидор
- Укроп нашинкуйте.
Укроп обязательно должен быть свежим
- Теперь нужно собрать слои салата в следующем порядке: грибы с луком, половину яично-сырной смеси, копченую курицу, вторую половину сыра с чесноком и яйцом. Посолить и украсить салат кубиками помидоров, с которых предварительно необходимо слить лишнюю жидкость. Сверху посыпать укропом. Дать салату Любимого Мужа постоять в холодильнике 40-60 минут.
Перед подачей украсьте салатную тарелку ломтиком бекона
Видео: салат «Любимый муж» с плавленым сыром
Оригинальные слоеные салаты – любимое блюдо моей семьи. Особого повода для приготовления такого блюда искать не нужно, ведь все ингредиенты вполне доступны по цене. Сытный салат «Любимый муж» не зря назван. Благодаря интересному сочетанию привычных продуктов получается нежная и ароматная закуска.
Соблюдая рекомендуемые пропорции и порядок слоев, можно приготовить оригинальный салат «Любимый муж».
