Веганский рецепт французского тоста с индийскими мотивами

Мука из нута смешивается с йогуртом, кориандром, перцем чили и тмином, затем обжаривается, чтобы получить восхитительный большой хлеб пакора. Многие индийцы едят его после школы или на работе.

Рецепт веганских французских тостов с индийскими мотивами

Рецепт приготовления.

Если вы режете собственный хлеб, сделайте его тонким, как нарезанный в магазине хлеб. Предупреждение: некоторые соевые йогурты содержат сахар, поэтому проверьте этикетку.

Время приготовления 16 минут. Композиция на 4 тоста на 2 или 4 человека.

  • 100 г нутовой муки;
  • 120 г соевого йогурта;
  • 2 столовые ложки лимонного сока
  • 1 большая горсть листьев кориандра, мелко нарезанных
  • 1 чайная ложка молотого тмина;
  • 1 зеленый перец чили, очень мелко нарезанный
  • ½ ч. Л. Порошка кашмирского перца;
  • ½ чайной ложки соли;
  • 4 тонких ломтика хлеба;
  • Растительное масло для жарки.

В миске взбейте муку из нута и йогурт до образования комков, затем добавьте все остальные ингредиенты, кроме хлеба и масла, и тщательно перемешайте. Не забудьте равномерно распределить специи в тесте.

Нагрейте чайную ложку масла в сковороде с антипригарным покрытием на медленном огне. Тем временем обмакните ломтик хлеба в тесто, стараясь прикрыть его с обеих сторон (но передержите хлеб). Осторожно поместите хлеб в форму и выпекайте полторы или две минуты, пока с нижней стороны не появится золотисто-коричневый оттенок, затем повторите с другой стороны.

Рецепт веганских французских тостов с индийскими мотивами

Держите готовый тост в тепле. Подавать с кетчупом горячим.

Источник – https://uborka-v-dome.ru/kulinariya/veganskij-reczept-franczuzskogo-tosta-s-indijskimi-motivami.html

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Хозяйке на заметку - уборка, глажка, уход за растениями
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: