В каких условиях зимой допустимо хранение овощей на балконе?

Традиционные зимние овощи – свекла, морковь, лук, чеснок и картофель. Поставив ящик для хранения овощей на балкон, можно всю зиму наслаждаться свежими корнеплодами. Они долго лежат, сохраняя витамины и минералы. Зима – время непредсказуемое, но редко обходится без морозов. Есть способы помочь хранить овощи на лоджии, даже если за окном очень холодно.

Если вы живете с неостекленным балконом, можете сразу отказаться от попыток обустроить его для хранения овощей. При понижении температуры минимум до -1 ° С картофель приходит в негодность – он приобретает сладковатый вкус и становится мягким на ощупь. Если вы позаботились о тепле в доме и ваш балкон застеклен, можно запланировать оборудовать специальный ящик для хранения корнеплодов.

точно рассчитать перепад температур снаружи и внутри лоджии невозможно, так как коэффициент зависит от многих факторов:

  • качество окон (пластиковые окна могут похвастаться лучшей теплоизоляцией);
  • толщина стеклопакета;
  • площадь стеклопакета;
  • размер лоджии;
  • температура внутри квартиры и тд

При каких условиях разрешено хранить овощи на балконе зимой?

Условия хранения овощей и некоторых фруктов

Чтобы решить, можно ли зимой хранить на балконе овощи и даже фрукты, поставьте туда градусник и проверьте температуру. Сравните результаты с таблицей ниже.

Название продукта Температура хранения
Картошка От +2 до +3 ° C
Морковь, свекла, репа От 0 до + 2 ° C
Чеснок От -1 до +3 ° C
Лук От 0 до + 1 ° C
Капуста От -1 до + 2 ° C
Груши От -1 до +5 ° C
Яблоки От +1 до +2 ° C

Если отметка термометра часто опускается ниже 0 ° C, стоит подумать об установке специального ящика для хранения продуктов зимой. Вы можете сделать это самостоятельно, без больших затрат. Достаточно немного физических и умственных усилий.

Для хранения овощей можно использовать:

  • печь;
  • гибкий погреб;
  • пластиковая коробка;
  • деревянный ящик с прослойкой из опилок;
  • самодельный ящик с подогревом;
  • старый холодильник.

Рекомендуем: Как правильно хранить лодку из ПВХ зимой

При каких условиях разрешено хранить овощи на балконе зимой?

Термошкаф

Это вариант коммерческого устройства для сохранения урожая на зиму. Стоит дорого, но цена оправдана, так как избавляет владельца от лишних хлопот и риска нехватки зимних запасов. Доступны шкафы любого размера (индивидуально для каждой лоджии). Они питаются от электросети, поэтому стоит позаботиться о разводке электропроводки на балконе.

Духовка не только самостоятельно регулирует температуру, она оборудована системой вентиляции. Не нужно будет постоянно проветривать пакеты с корнеплодами. Значительно снижается риск порчи продуктов. Температура в емкости обычно колеблется от +2 до +7 ° C, что предотвращает гниение плодов.

При каких условиях разрешено хранить овощи на балконе зимой?

Гибкий погребок

«Подвал с балконом» – это экономичный вариант печи. Внешне он похож на большой рюкзак, в сложенном виде он легкий и компактный. Он изготовлен из трехслойной водонепроницаемой ткани и набивки из полиэстера, оснащен датчиком терморегуляции, а также работает как электрическая сеть. Его преимущества:

  • летом его можно сложить и спрятать на полке, чтобы не загромождать половину лоджии;
  • он не «тянет» больше электричества, чем обычная лампочка.

При каких условиях разрешено хранить овощи на балконе зимой?

Пластиковый ящик

Хранение овощей в пластиковых ящиках – метод для тех, кому лень браться за более серьезный конструкторский прибор. Однако, если климат в вашем районе не слишком суров, вы можете использовать эти контейнеры. Устанавливать их нужно не на полу, а на стойках так, чтобы они находились на расстоянии 15 см от пола и стен. Овощи нужно проветривать. Сложенные в стопку пакеты с картофелем или другими овощами следует присыпать опилками. Если температура на балконе опускается ниже 0 ° C, утепляйте ящики одеялами, старыми куртками или поролоном.

При каких условиях разрешено хранить овощи на балконе зимой?

Деревянный ящик с прослойкой из опилок

Для изготовления такой тары не нужно особых навыков. Все, что вам нужно, это две коробки разного размера и мешок опилок. Одна коробка должна быть больше, вторая – меньше. На дно большой деревянной емкости кладут лист картона или плотной ткани и насыпают 10-сантиметровый слой щепы, поверх опилок кладут меньшую коробку, а отверстия между боковыми стенками засыпают опилками. (расстояние между стенками обоих ящиков должно быть не менее 10 см).

Совет

Картофель можно хранить в том же отделении, что и свекла – они отлично впитывают лишнюю влагу.

Во время хранения овощи необходимо накрывать крышкой. Если лоджия не утеплена и температура часто опускается ниже нуля, короб следует накрыть изоляционными материалами. Однако специалисты утверждают, что такая техника способна сохранить урожай зимой даже при температуре -15 ° C.

Рекомендуем: Как хранить автомобильные шины без дисков: советы механиков

При каких условиях разрешено хранить овощи на балконе зимой?

Самодельный ящик с обогревом

Такое изобретение необходимо людям с неизолированной лоджией, на которой часто бывают лютые морозы. Его изготовление требует определенных усилий и смекалки. Обогрев можно организовать двумя способами: фены малой мощности или лампы мощностью 40 Вт. Фен автоматически включится, нагревая содержимое ящика и одновременно проветривая воздух.

Каркас необходимого объема должен быть выполнен из деревянных балок. Прикрепите фанерные листы к стенам и не забудьте про отверстие для трубки, через которую будет поступать горячий воздух от фена. С внутренней стороны выстелите стены изоляционным материалом. Вставьте трубку в отверстие и просверлите отверстия так, чтобы воздух в ящике распространялся равномерно.

Второй вариант – подключить внутрь коробки жестяную трубку и поместить внутрь нее лампу накаливания. Тепла лампочки достаточно для поддержания необходимой температуры внутри емкости даже в морозную погоду.

При каких условиях разрешено хранить овощи на балконе зимой?

Старый холодильник

Если лень делать самодельные шкафы и нет средств на покупку «погребов», можно использовать старый советский холодильник (если позволяют габариты лоджии и самого холодильника). Положите его на пол дверью вверх, превратив его в «сундук». Он сможет уберечь урожай от заморозков. Однако не забывайте периодически проветривать картофель или лук, так как внутри холодильника будет образовываться конденсат.

Зная условия хранения овощей на балконе и все возможные способы их укрытия от морозов, можно сохранить урожай до весны. Самыми удобными считаются гибкий погреб и тепловой шкаф. Но если у вас нет возможности приобрести такой прибор, то вы можете соорудить самодельный деревянный шкафчик, который принесет вам массу преимуществ и поможет значительно сэкономить.

Источник – https://mschistota.ru/storage/xranenie-ovoshhej-na-balkone-zimoj.html
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Хозяйке на заметку - уборка, глажка, уход за растениями
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: