Сытный обед для всей семьи: готовим ароматный плов в горшочках в духовке

Сытный обед для всей семьи: готовим ароматный плов в горшочках в духовке

Плов – уникальное, вкусное, сытное и полезное блюдо, приготовленное из простых и дешевых ингредиентов. У каждого шеф-повара-профессионала и любителя есть свой любимый рецепт (а то и несколько вариантов) приготовления этого блюда. Мы расскажем о том, как приготовить замечательный плов в горшочках в духовке.

Пошаговый рецепт приготовления плова в горшочках в духовке

Готовить по меню – одно из моих любимых кулинарных увлечений. Поэтому на столе довольно часто появляется посуда. Одно из моих недавних открытий – запеченный плов, рецептом которого поделился мой друг. Мне посчастливилось присутствовать на его кухне в тот день, когда он порадует свою семью этим чудесным блюдом.

Ингредиенты:

  • 800 г мякоти свинины;
  • 450 г риса;
  • 2 головки лука;
  • 1 морковь;
  • 4 зубчика чеснока;
  • солить по вкусу;
  • подсолнечное масло.

Подготовка:

  1. Лук мелко нарезать и обжарить до пожелтения на сковороде с 2 столовыми ложками подсолнечного масла.

    Сытный обед для всей семьи: готовим ароматный плов в горшочках в духовке

    Овощи для плова нужно обжарить до полуготовности

  2. Также обжарьте натертую морковь на терке с широкими отверстиями до полумягкости.
  3. Свинину промыть, обсушить и нарезать кубиками.
  4. Выложить мясо на сковороду с раскаленным маслом, обжарить до полуготовности, посолить по вкусу.

    Вместо свинины можно использовать говядину или телятину, мягкую баранину, курицу или индейку.

    Сытный обед для всей семьи: готовим ароматный плов в горшочках в духовке

    Плов можно приготовить из свинины или любого другого мяса

  5. Разделите свинину на 4 сервировки.

    Сытный обед для всей семьи: готовим ароматный плов в горшочках в духовке

    На дно кастрюль кладут жареную свинину

  6. Сверху выложить жареные овощи.

    Сытный обед для всей семьи: готовим ароматный плов в горшочках в духовке

    Сверху на мясо выложить жареные овощи

  7. Добавьте в каждую кастрюлю мелко нарезанный чеснок.

    Сытный обед для всей семьи: готовим ароматный плов в горшочках в духовке

    Не забудьте добавить ароматный чеснок

  8. Рис хорошо промыть несколько раз, пока вода не станет прозрачной, выложить в горшочки с мясом и овощами.

    Сытный обед для всей семьи: готовим ароматный плов в горшочках в духовке

    Рис для плова необходимо промыть в нескольких водах

  9. Добавляем в заготовки еще немного соли.
  10. Налейте воду в кастрюли так, чтобы она покрывала рис на 1–1,5 см.

    Сытный обед для всей семьи: готовим ароматный плов в горшочках в духовке

    Вода в горшках должна покрывать рис примерно на 2 пальца

  11. Накройте кастрюли крышками, поставьте в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте 50-60 минут. Полное испарение жидкости и мягкость рисовых зерен расскажут о готовности плова.
  12. Выключите духовку, дайте плову постоять 5-10 минут, затем подавайте.

    Сытный обед для всей семьи: готовим ароматный плов в горшочках в духовке

    Перед подачей плов необходимо настоять 10 минут под крышкой

Предлагаю вашему вниманию альтернативный вариант плова в горшочке с куриной грудкой.

Видео: куриный плов в горшочках

Если вы не знаете, чем накормить семью на обед или ужин, готовьте плов в горшочках в духовке. Обычные продукты, простота действия и отменный вкус сделают этот рецепт одним из ваших любимых. Приятного аппетита!

Источник – https://legkovmeste.ru/kulinariya/plov-v-gorshochkah-v-duhovke.html
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Хозяйке на заметку - уборка, глажка, уход за растениями
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: