Сытный обед для родных и друзей: аппетитное мясо под картофельной шубой в духовке

Сытный обед для семьи и друзей: вкусное мясо под слоем печеной картошки

Классическое сочетание мяса и картофеля не теряет своей популярности с годами. Объясняется это прекрасным вкусом многих блюд, в основе которых лежат оба продукта. Сегодня мы поговорим о вкусном мясе под запеченной картофельной шубой.

Пошаговый рецепт мяса под картофельной шубой в духовке

Пытаясь разнообразить меню дня и порадовать свою семью, я никогда не пропускаю рецепт, в котором есть оба ингредиента. Около пяти лет назад я узнал о рецепте приготовления нежного мяса, которое тает во рту под золотой картофельной оболочкой. Блюдо настолько понравилось моим близким, что мне приходится готовить его хотя бы раз в неделю.

Ингредиенты:

  • 500 г мякоти свинины;
  • 2 головки лука;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 2-3 картофелины;
  • 3-4 м. Л. Домашний кетчуп;
  • 3-4 мл сметаны;
  • солить по вкусу;
  • приправы – по вкусу;
  • растительное масло;
  • зелень для украшения.

Подготовка:

  1. Приготовьтесь есть.

    Сытный обед для семьи и друзей: вкусное мясо под слоем печеной картошки

    Чтобы приготовить очень вкусное блюдо, вам потребуются самые простые продукты

  2. Смажьте противень небольшим количеством растительного масла по вашему выбору.
  3. Свинину нарезать ломтиками толщиной около 1 см, слегка взбить с двух сторон, посолить и приправить по вкусу, выложить в форму.

    Сытный обед для семьи и друзей: вкусное мясо под слоем печеной картошки

    Перед тем, как выложить мясо в форму, приправьте пищу солью и специями по своему вкусу

  4. Смажьте мясо кетчупом и измельченным чесноком.

    Кетчуп можно заменить мелко нарезанными свежими помидорами или пюре из помидоров в собственном соку.

  5. Лук нарезать тонкими полукольцами или четвертинками, выложить поверх мяса, добавить немного соли, перца по желанию.

    Сытный обед для семьи и друзей: вкусное мясо под слоем печеной картошки

    Если луковицы большие, нарежьте их четвертью колечками

  6. На лук выложить немного сметаны, равномерно распределить.
  7. Очищенный картофель натереть на крупной терке и ровным слоем разложить поверх мяса и лука.

    Сытный обед для семьи и друзей: вкусное мясо под слоем печеной картошки

    Картофель натереть на терке с самыми большими дырочками

  8. Кусок посолить, смазать оставшейся сметаной.

    При желании вместо сметаны можно использовать сливки, простой йогурт или майонез.

    Сытный обед для семьи и друзей: вкусное мясо под слоем печеной картошки

    Вместо сметаны можно использовать простой йогурт или майонез

  9. Поставить блюдо в духовку и варить 40-50 минут при 180 градусах.

    Время приготовления зависит от индивидуальных характеристик духовки и может варьироваться.

  10. Перед подачей украсьте веточкой свежей зелени.

    Сытный обед для семьи и друзей: вкусное мясо под слоем печеной картошки

    Свежая петрушка или укроп послужат завершающим штрихом к замечательному блюду

Видео: мясо под шубой «Отказаться невозможно»

Мясо под картофельной шубой в духовке – простое блюдо, на приготовление которого уйдет не больше часа. Простая, невероятно аппетитная, ароматная и очень вкусная еда обязательно понравится вашим родным и близким. Приятного аппетита!

Источник – https://legkovmeste.ru/kulinariya/myaso-pod-kartofelnoy-shuboy-v-duhovke-recept.html
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Хозяйке на заметку - уборка, глажка, уход за растениями
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: