Способы сушки соленого теста, плюсы и минусы каждого из них

Если поделку предстоит сушить впервые, будет полезно изучить некоторые тонкости. Прежде всего, нужно понимать разницу между сушкой и приготовлением. Ошибочно считается, что духовка – электрическая или газовая – подходит только для приготовления пищи. Вы также можете высушить тесто внутри. Важно знать, как и как долго.

Способы сушки соленого теста, плюсы и минусы каждого из них

Сушить соленое тесто можно несколькими способами:

  • на солнце;
  • при комнатной температуре;
  • на батарее;
  • в печи;
  • в микроволновке;
  • комбинированным способом.

У каждого из них есть свои достоинства и недостатки.

Тип сушки Профессионалов Против
На солнце Не требует энергозатрат Поделки сохнут долго
При комнатной температуре Рентабельность Сохнет долго.

Вмятины останутся на продукте при контакте с любой поверхностью

Работает от батареи Удобно использовать зимой, когда батареи теплые Площадка не позволяет сушить объемные фигурки
В печи Самый быстрый способ Сложно рассчитать температуру
В микроволновке Микроволновую печь использовать нельзя!
Комбинированный метод Подходит для сушки больших предметов Трудоемкий

Способы сушки соленого теста, плюсы и минусы каждого из них

Сколько времени понадобится на высушивание поделки?

Давайте подробнее рассмотрим, как долго будет сохнуть макаронное изделие тем или иным способом.

  • На солнце или в своей комнате. Самый экономичный способ, так как не требует расхода газа и электроэнергии. Но при таком способе за сутки просохнет каждый миллиметр поделки. На солнце это произойдет намного быстрее. Такой вариант не подходит для больших фигур.
  • В электрической духовке. Время рассчитывается по формуле – 1 час на каждые полсантиметра толщины изделия при температуре 75 градусов. Поставьте фигурку в холодную духовку. Температура повышается каждый час на 25 градусов.
  • В газовой духовке. Здесь тесто сохнет вдвое быстрее. Сушат на самом маленьком огне, открыв дверь. Первый час открывается на полпути, второй час – на четверть, третий – закрывает дверь.
  • Комбинированный метод. Двое суток поделку держат на воздухе, затем отправляют на час в духовку, нагревают до 50 градусов, постепенно повышая температуру до максимум 150. Такой способ хорош для больших предметов.
  • По АКБ (радиатор). Накройте радиатор фольгой или тканью. Лучше поставить доску или фанеру, чтобы рифленая поверхность аккумулятора не деформировала молдинг. Держать до полного высыхания.
  • Сушить соленое тесто в микроволновке не рекомендуется, так как сохнет долго, чего в программе не предусмотрено.
  • Сушка на гриле. Эффективный метод, так как все сохнет равномерно. Потребление электроэнергии относительно низкое.

Совет

Сушка будет более эффективной, если проводить ее в несколько этапов. Сушить в духовке час с одной стороны, сутки при комнатной температуре, на следующий день сушить с другой стороны в духовке полтора часа.

Способы сушки соленого теста, плюсы и минусы каждого из них

Что делать, чтобы изделие не вздувалось и не трескалось?

Набухание, растрескивание, ломкость. Тщательно вылепленную фигурку легко испортить. Поэтому важно знать некоторые секреты.

  • Подсушить соленое тесто на светлом противне или учитывать более сильный нагрев темного противня. В этом случае температуру необходимо снизить на 25 градусов.
  • Горячие продукты очень хрупкие. Их нужно остудить на противне или очень осторожно удалить лопаткой.
  • Цифры не должны быть мокрыми. Готовность проверяют по старинке: нужно аккуратно прикоснуться к изделию пальцем. Если звук раздается, лодка готова; если он глухой, его необходимо высушить.
  • Незаконченная поделка скоро начнет портиться, менять цвет и трескаться.
  • Во избежание образования пузырей рекомендуется начинать сушку при открытой дверце духовки.
  • Перед началом сушки духовку прогревают до минимума, сушиться начинают на верхней полке, после того, как продукт подрумянится, его кладут на среднюю.
  • Волдыри и припухлость – признак того, что температуру нужно немедленно снизить, иначе появятся трещины.
  • Пузырьки с рисунка убрать нельзя, но трещины можно аккуратно замазать виниловым клеем.
  • Фигурки из цветных макарон следует сушить при температуре не выше 125 градусов, чтобы цвет не изменился.
  • Духовку нельзя нагревать более чем до 125 градусов, чтобы поделка была белой. Для эффекта подрумянивания духовку разогревают до 200 градусов.
  • После высыхания и покраски готовые поделки красят, это защита от влаги.

Рекомендуется: как часто менять разделочные доски

Способы сушки соленого теста, плюсы и минусы каждого из них

Совет

Причиной растрескивания могла быть не та мука. В нем не должно быть никаких добавок. Можно добавить рожь в пшеничную муку или 2 ст. Л. Крахмала. Пластичность тесту для лепки придает виниловый клей (одна столовая ложка на стакан муки).

Изделия из соленого теста – один из самых доступных видов творчества. Лепите вместе с детьми, сушите как следует и, главное, по мере необходимости. Получайте удовольствие от процесса!

Источник – https://mschistota.ru/sovety/kak-sushit-solenoe-testo.html
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Хозяйке на заметку - уборка, глажка, уход за растениями
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: