Самый вкусный салат из кальмаров: подборка рецептов любимого блюда

Самый вкусный салат из кальмаров: подборка рецептов любимого блюда

Любители аппетитных, вкусных и полезных морепродуктов знают, что кальмар прекрасно сочетается со многими другими ингредиентами. Благодаря этому можно приготовить сотни простых и сложных салатов из морских обитателей, каждый из которых найдет своих поклонников. Как выбрать лучший салат из кальмаров? На этот вопрос сложно ответить, ведь каждый выбирает блюдо по душе. Сегодня предлагаю вашему вниманию мини-подборку рецептов замечательного блюда, которое мне нравится больше всех.

Пошаговые рецепты вкусных салатов с кальмарами

Хочу отметить, что даже самые простые по набору ингредиентов и процессу приготовления салаты с кальмарами отлично вписываются в образ праздничного стола, не говоря уже о трапезах повседневного распорядка. Я часто готовлю эти блюда. Объясняется это не только моими вкусовыми предпочтениями, но и тем, что в супермаркетах продаются консервированные и вареные (замороженные) морепродукты, пользоваться которыми очень удобно – их не нужно очищать и отваривать.

Салат с кальмарами и креветками без майонеза

Начну с того варианта, который чаще всего встречается у нас на столе. Поскольку мой муж не является особым сторонником майонеза ни в одном блюде, я стараюсь найти рецепты, которые понравятся ему и остальным членам семьи.

Ингредиенты:

  • 300 г отварных кальмаров;
  • 150 г очищенных креветок;
  • 200 г пекинской капусты;
  • 10-15 маслин без косточек;
  • 1 яйцо вкрутую;
  • 3 столовые ложки оливкового масла;
  • 1 столовая ложка белого винного уксуса;
  • 1 ч.л горчицы;
  • морская соль по вкусу;
  • перец черный молотый – по вкусу.

Подготовка:

  1. Приготовьте заправку, тщательно смешав в небольшой емкости уксус, горчицу, оливковое масло, соль и черный перец.

    Оливковое масло можно заменить обычным рафинированным подсолнечным маслом.

    Самый вкусный салат из кальмаров: подборка рецептов любимого блюда

    Смешайте ингредиенты заправки

  2. Опустить креветки в кипящую воду, бланшировать 1 минуту, затем откинуть на дуршлаг.
  3. Пекинскую капусту мелко нарезать.

    Самый вкусный салат из кальмаров: подборка рецептов любимого блюда

    Нарезать капусту

  4. Выложите оливки на сито, чтобы слить рассол, затем нарежьте их кольцами.

    Самый вкусный салат из кальмаров: подборка рецептов любимого блюда

    Подготовить оливки

  5. Тушки кальмаров очистить от фольги и удалить хитиновую посуду. Морепродукты нарезать соломкой.

    Самый вкусный салат из кальмаров: подборка рецептов любимого блюда

    Нарезать кальмаров

  6. Переложите все подготовленные ингредиенты в большую или глубокую миску, сбрызните соусом и хорошо перемешайте.

    Самый вкусный салат из кальмаров: подборка рецептов любимого блюда

    Все переложить в миску, приправить и перемешать

  7. Готовое блюдо разложить по порционным тарелкам или выложить на большую тарелку, украсить четвертинками сваренного вкрутую яйца, приправить перцем и солью (по желанию).

    Для ароматного салата используйте свежемолотый черный перец.

    Самый вкусный салат из кальмаров: подборка рецептов любимого блюда

    Перед подачей украсьте салат кусочками сваренного вкрутую яйца

Из видео ниже вы можете открыть для себя еще один вариант салата из кальмаров без добавления майонеза.

Видео: потрясающий салат с кальмарами без майонеза

Салат из кальмаров с корейской морковью

Оживленный и вкусный салат, который требует нескольких простых ингредиентов.

Ингредиенты:

  • 2 вареные тушки кальмара;
  • 100-150 г корейской моркови;
  • 2 яйца вкрутую;
  • 2-3 м. Л. Майонез;
  • 1-2 веточки свежей петрушки.

Подготовка:

  1. Предварительно откиньте морковь по-корейски на дуршлаг, чтобы удалить лишнюю жидкость.
  2. Кальмары нарезать тонкой соломкой.

    Самый вкусный салат из кальмаров: подборка рецептов любимого блюда

    Морской стейк

  3. Переложите морепродукты и морковь в миску.

    Самый вкусный салат из кальмаров: подборка рецептов любимого блюда

    Выложите в миску кальмаров и морковь

  4. Вареные яйца очистить от кожуры, нарезать соломкой и отправить к остальным ингредиентам, перемешать.

    Самый вкусный салат из кальмаров: подборка рецептов любимого блюда

    Подготовьте яйца

  5. Добавьте в салат майонез и измельченную петрушку.

    Самый вкусный салат из кальмаров: подборка рецептов любимого блюда

    Смешать измельченные травы и добавить майонез

  6. Еще раз аккуратно перемешайте салат.
  7. Украсьте готовое блюдо несколькими ломтиками корейской моркови и / или зеленью.

    Самый вкусный салат из кальмаров: подборка рецептов любимого блюда

    Украшаем блюдо по своему вкусу

Затем вы можете открыть для себя альтернативный способ приготовления корейского салата из моркови и рыбы.

Видео: салат из кальмаров с морковью по-корейски

Салат с кальмарами, белой фасолью и свежими огурцами

Сытный салат, который можно использовать как самостоятельное блюдо или подавать как гарнир к рыбе и птице.

Ингредиенты:

  • 2 банки консервированных кальмаров;
  • 4 яйца вкрутую;
  • 2 свежих огурца;
  • 1 банка консервированной белой фасоли
  • 1 пучок зеленого лука;
  • 1-2 столовые ложки л. Майонез;
  • соль и черный перец по вкусу.

Подготовка:

  1. Выложите на прилавок ингредиенты для салата.

    Самый вкусный салат из кальмаров: подборка рецептов любимого блюда

    Подготовьте продукты, которые хотите

  2. Положите кальмары и фасоль в 2 разных дуршлага. Промойте фасоль. Оставьте пищу на 10 минут, чтобы стакан воды.

    Консервированную фасоль можно заменить таким же количеством вареного продукта.

  3. Свежие огурцы вымыть, обсушить и нарезать кубиками среднего размера.

    Чтобы не испортить вкус салата, заранее отрежьте кусочек овощной цедры и продегустируйте на наличие горечи.

    Самый вкусный салат из кальмаров: подборка рецептов любимого блюда

    Нарезать огурцы

  4. Зеленый лук мелко нарезать ножом.
  5. Переложите все ингредиенты в подходящую емкость, добавьте майонез, перец и соль.

    Самый вкусный салат из кальмаров: подборка рецептов любимого блюда

    Выложите все ингредиенты в большую миску

  6. Хорошо перемешайте пищу.

    Самый вкусный салат из кальмаров: подборка рецептов любимого блюда

    Добавьте салат

  7. Охладить салат 15-20 минут в холодильнике и подавать к столу.

    Самый вкусный салат из кальмаров: подборка рецептов любимого блюда

    Подавать холодным

Ниже вы увидите альтернативное блюдо с добавлением консервированных морепродуктов.

Видео: салат с консервированными кальмарами

Салат из кальмаров – наслаждение для любого стола. Готовится такое блюдо быстро и легко, а вкусовые впечатления остаются навсегда. Если вы хотите дополнить статью интересной информацией по теме и поделиться своими рецептами, сделайте это в комментариях ниже. Приятного аппетита Вам и Вашим близким!

Источник – https://legkovmeste.ru/kulinariya/samyy-vkusnyy-salat-iz-kalmarov.html
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Хозяйке на заметку - уборка, глажка, уход за растениями
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: