Салаты с куриной грудкой: 7 простых и вкусных рецептов

Салаты из куриной грудки: 7 простых и вкусных рецептов

Салаты из куриной грудки готовить быстро и легко. Они подходят не только для семейного обеда или ужина, но и для праздничной вечеринки. Рецепты настолько просты, что с ними справится даже начинающая хозяйка.

Куриный салат с кукурузой

Перец и кукуруза в этом рецепте прекрасно дополняют копченое филе. Удивите свою семью и гостей сочным и хрустящим салатом с мексиканскими нотками.

Салаты из куриной грудки: 7 простых и вкусных рецептов

Разноцветный перец придает салату красочность и сочную хрусткость

Продукты:

  • 300 г копченого филе куриной грудки;
  • 150 г кукурузы;
  • 100 г салата «Айсберг»;
  • 100 г сушеной черной фасоли (можно заменить красной);
  • 1 шт. Сладкий перец разных цветов;
  • 1 столовая ложка горячего кетчупа;
  • 100 г майонеза;
  • солить по вкусу.

Рецепт приготовления:

  1. Нарежьте филе.

    Салаты из куриной грудки: 7 простых и вкусных рецептов

    Убедитесь, что вы сняли кожицу с куриной грудки перед тем, как нарезать ее

  2. Слейте воду из кукурузы.

    Салаты из куриной грудки: 7 простых и вкусных рецептов

    Выбираем консервированную кукурузу для салата с молочным созреванием

  3. Салат «Айсберг» крупно нарезать».

    Салаты из куриной грудки: 7 простых и вкусных рецептов

    Салат айсберг не режут, его руками рвут

  4. Нарезать соломкой перец разного цвета.

    Салаты из куриной грудки: 7 простых и вкусных рецептов

    Перец должен быть свежим

  5. Фасоль опустить в кипящую воду и варить до готовности (1,5-2 часа). Выложить на сито и остудить.

    Салаты из куриной грудки: 7 простых и вкусных рецептов

    Черная фасоль обладает насыщенным вкусом и хорошо сочетается с кукурузой

  6. Смешать майонез и кетчуп. Посолить.

    Салаты из куриной грудки: 7 простых и вкусных рецептов

    Майонез и кетчуп придают салату новый вкус

  7. Все перемешать и набить.

    Салаты из куриной грудки: 7 простых и вкусных рецептов

    Готовый мексиканский салат с куриной грудкой можно подавать сразу после приготовления

Вы также можете использовать вареную куриную грудку вместо копченой курицы. В этом случае необходимо будет добавить в приправу щепотку черного перца.

Видео: салат «Елизавета»

Салат с шампиньонами

Просто супер быстрый рецепт. Если заранее отварить куриную грудку, блюдо готовится за рекордные 10 минут.

Продукты:

  • 200 г куриного филе;
  • 150 г консервированного горошка;
  • 150 г маринованных шампиньонов;
  • 4 яйца;
  • 30 г зелени (укроп и зеленый лук);
  • 100 г майонеза;
  • солить по вкусу.

Рецепт приготовления:

  1. Филе нарезать соломкой.

    Салаты из куриной грудки: 7 простых и вкусных рецептов

    Куриное филе перед нарезкой необходимо охладить

  2. Слейте жидкость с гороха.

    Салаты из куриной грудки: 7 простых и вкусных рецептов

    Консервированный горошек нужно бросить на сито, чтобы жидкость стекала, не оставляя следов

  3. Грибы нашинковать.

    Салаты из куриной грудки: 7 простых и вкусных рецептов

    Маринованные шампиньоны добавят нежности салату из куриной грудки

  4. Яйца измельчить.

    Салаты из куриной грудки: 7 простых и вкусных рецептов

    Выбирайте для салата яркие яйца с желтком

  5. Зелень нашинковать.

    Салаты из куриной грудки: 7 простых и вкусных рецептов

    Овощи придадут салату свежесть и пряность

  6. Все перемешать, посолить и заправить майонезом.

    Салаты из куриной грудки: 7 простых и вкусных рецептов

    Салат из куриной грудки с шампиньонами подходит как в качестве закуски, так и в качестве основного блюда

Видео: салат с шампиньонами и огурцами

Сочный салат с сельдереем

Сельдерей, благодаря своему пряному вкусу, хорошо сочетается с куриной грудкой. Этот рецепт особенно понравится худеющим.

Салаты из куриной грудки: 7 простых и вкусных рецептов

Слегка кисловатый, кисло-сладкий вкус придает особую изюминку стеблю сельдерея

Продукты:

  • 200 г куриного филе;
  • 3 стебля сельдерея;
  • 100 г грецких орехов;
  • 50 мл лимонного сока;
  • 200 гр ракеты;
  • 200 г редиса;
  • 50 г сушеной черники;
  • 100 г сыра фета;
  • 30 г миндаля;
  • 200 г греческого йогурта
  • 1/2 чайной ложки соли.

Рецепт приготовления:

  1. Филе посолить и поперчить. Варить в фольге.

    Салаты из куриной грудки: 7 простых и вкусных рецептов

    Куриная грудка в приготовлении сочная

  2. Игральная кость.

    Салаты из куриной грудки: 7 простых и вкусных рецептов

    Вам понадобится острый нож, чтобы разрезать куриную грудку

  3. Порезать сельдерей.

    Салаты из куриной грудки: 7 простых и вкусных рецептов

    Сельдерей должен быть очень сочным и свежим, иначе салат будет иметь невыразительный вкус

  4. Поджарьте грецкие орехи и нарежьте их.

    Салаты из куриной грудки: 7 простых и вкусных рецептов

    Грецкие орехи в салате дополняют нейтральный вкус отварной куриной грудки

  5. Промойте и просушите ракету.

    Салаты из куриной грудки: 7 простых и вкусных рецептов

    Руккола содержит всего 25 ккал на 100 г

  6. Редис нарезать кружочками.

    Салаты из куриной грудки: 7 простых и вкусных рецептов

    Редис – чемпион среди овощей по содержанию растительной клетчатки

  7. Выжмите сок лимона.

    Салаты из куриной грудки: 7 простых и вкусных рецептов

    из лимона удобно извлекать сок с помощью специального пресса

  8. Обмакиваем в него сушеную клюкву.

    Салаты из куриной грудки: 7 простых и вкусных рецептов

    Сушеная клюква в салате играет роль дополнительного источника витаминов и яркого вкуса

  9. Нарежьте сыр фета.

    Салаты из куриной грудки: 7 простых и вкусных рецептов

    Фету при необходимости можно заменить свежим козьим сыром или сыром фета

  10. Смешайте йогурт с солью.

    Салаты из куриной грудки: 7 простых и вкусных рецептов

    Греческий йогурт лучше всего употреблять с низким содержанием жира

  11. Выложите рукколу на тарелку, затем все ингредиенты салата, кроме грецких орехов. Приправить заправкой. Посыпать грецкими орехами и миндальными хлопьями.

    Салаты из куриной грудки: 7 простых и вкусных рецептов

    Готовый салат с куриной грудкой и сельдереем подавать сразу после приготовления

Этот полезный салат не стоит готовить заранее. В условиях нехватки времени лучше подготовить все ингредиенты, но обязательно их перемешать перед подачей на стол.

Слоёный салат «Бунито» с корейской морковью

Отличный рецепт праздничного банкета. Если покупать готовую корейскую морковь, их готовят буквально на одну-две!

Продукты:

  • 200 г куриного филе;
  • 3 яйца;
  • 150 г корейской моркови;
  • 150 г сыра;
  • 150 г майонеза.

Рецепт приготовления:

  1. Филе отварить и разделить на волокна.

    Салаты из куриной грудки: 7 простых и вкусных рецептов

    Вареное куриное филе можно разобрать на волокна руками, без помощи ножа

  2. Отварить яйца.

    Салаты из куриной грудки: 7 простых и вкусных рецептов

    Чтобы яйца, сваренные вкрутую, легче отделялись от скорлупы, храните их после варки в холодной воде

  3. Очистите их и удалите желтки. Белки и желтки измельчить отдельно на терке.

    Салаты из куриной грудки: 7 простых и вкусных рецептов

    Чем ярче яичный желток, тем красочнее будет салат

  4. Натереть сыр.

    Салаты из куриной грудки: 7 простых и вкусных рецептов

    К салату подойдет русский, голландский или Пошехонский сыр

  5. Выложите в глубокую миску в следующем порядке: куриное филе, морковь, сыр, яичные белки и желтки. Каждый слой смажьте майонезом и посолите с куриной грудкой по вкусу. Оставьте салат впитаться на 1 час.

    Салаты из куриной грудки: 7 простых и вкусных рецептов

    Благодаря корейской моркови салат Бунито получается сочным и острым

Вы можете добавить в воду две горошины душистого перца и зубчик чеснока, чтобы куриная грудка закипела.

Салат с куриной грудкой и брокколи

Отличный салат на разгрузочный день. Это не только поможет сохранить стройность, но и поддержит организм витаминами.

Продукты:

  • 150 г свежего шпината;
  • 300 г куриной грудки;
  • 300 г брокколи;
  • 50 г кедровых орехов;
  • 50 мл оливкового масла;
  • 2 столовые ложки бальзамического уксуса;
  • соль и черный перец по вкусу.

Рецепты:

  1. Промыть и обсушить шпинат.

    Салаты из куриной грудки: 7 простых и вкусных рецептов

    Шпинат – рекордсмен по содержанию витамина К и магния

  2. Отварить куриную грудку.

    Салаты из куриной грудки: 7 простых и вкусных рецептов

    Положите куриную грудку в холодную воду, чтобы получить ценный диетический бульон, и в кипящую воду, чтобы смягчить жесткое мясо

  3. Нарезать ломтиками.

    Салаты из куриной грудки: 7 простых и вкусных рецептов

    Отварное куриное мясо нарежьте острым ножом, чтобы ломтики были чистыми

  4. Разделите брокколи на соцветия.

    Салаты из куриной грудки: 7 простых и вкусных рецептов

    Свежая брокколи лучше всего подходит для салатов, а не замороженная

  5. Варить 5-7 минут.

    Салаты из куриной грудки: 7 простых и вкусных рецептов

    Быстрый способ сварить овощи – бланширование

  6. Обжарить грецкие орехи.

    Салаты из куриной грудки: 7 простых и вкусных рецептов

    После обжарки кедровые орехи приобретут яркий аромат и вкус

  7. Смешайте масло, специи и уксус.

    Салаты из куриной грудки: 7 простых и вкусных рецептов

    Заправка из масла и уксуса – это классическая заправка, которая отлично подходит для овощных салатов

  8. Выложите на тарелку листья шпината, брокколи и филе. Добавьте грецкие орехи и заправьте заправкой.

    Салаты из куриной грудки: 7 простых и вкусных рецептов

    Готовый салат из куриной грудки и брокколи имеет свежий и легкий вкус

В нашей семье часто готовят салаты. Куриная грудка задействована практически в каждом любимом рецепте. Копченая, вареная, запеченная – прекрасно сочетается с самыми разными ингредиентами. Дети особенно любят нежные салаты с добавлением консервированного горошка или хрустящего сельдерея. Моему мужу нравятся сытные слоеные конструкции с добавками вроде корейской моркови или маринованных огурцов, а я предпочитаю смешивать филе с хрустящими свежими овощами.

Филе куриной грудки – идеальный компонент легких и вкусных салатов. Хорошо сочетается с самыми разными ингредиентами. Пошаговые подробные рецепты пополнят коллекцию домашних и праздничных блюд.

Источник – https://legkovmeste.ru/kulinariya/salaty-s-kurinoy-grudkoy-vkusnye-i-prostye.html
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Хозяйке на заметку - уборка, глажка, уход за растениями
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: