Салат «Русская красавица»: удивляем гостей вкусом и подачей

Салат Русская Красота: Удивляем гостей вкусом и подачей

Многокомпонентный салат «Русская красавица» отличается сочностью и гармоничным вкусом. Это блюдо сытное и питательное, но в его состав входят доступные продукты.

Выбор продуктов для салата «Русская красавица»

Особенность этого блюда в том, что в рецепте используется два вида мяса. Обычно это ветчина и отварная куриная грудка, но также можно получить запеченное куриное филе с карбонатой, наполовину приправленное пряностями.

Салат Русская Красота: Удивляем гостей вкусом и подачей

Ветчину в салате «Русская красавица» можно заменить отварной говядиной, что сделает вкус салата более насыщенным

Салат из говядины нужно готовить на медленном огне, чтобы мясо оставалось сочным.

Помимо мясных продуктов, блюдо содержит свежие овощи. От их качества зависит выбор помидоров и огурцов, вкус и внешний вид салата.

Салат Русская Красота: Удивляем гостей вкусом и подачей

лучше выбирать помидоры черри и огурцы, такие овощи обычно более сочные

Пошаговый рецепт

Приготовить салат «Русская красавица» в глубокой миске. Многослойную посуду лучше пропитать.

Салат Русская Красота: Удивляем гостей вкусом и подачей

Печи можно купить в хозяйственных магазинах или магазинах товаров для рукоделия

Ингредиенты:

  • 300 г куриного филе;
  • 300 г карбоната;
  • 250 г твердого сыра;
  • 4 яйца;
  • 2 помидора;
  • 2 огурца;
  • 1 белая луковица;
  • 1/3 ч. Ложки соли;
  • 200 г майонеза.

Маринад:

  • 100 мл воды;
  • 2 чайные ложки столового уксуса;
  • 1 ч.л. Сахара;
  • 1/2 ч.л соли;
  • 1/4 чайной ложки черного перца;
  • 1/4 ч. Л. Горчицы.

Подготовка:

  1. Отварить куриное филе.

    Салат Русская Красота: Удивляем гостей вкусом и подачей

    Попробуйте приготовить куриное филе на медленном огне, так оно будет нежнее

  2. Охладите мясо, а затем нарежьте его соломкой.

    Салат Русская Красота: Удивляем гостей вкусом и подачей

    Охладите куриное филе до комнатной температуры, не в холодильнике

  3. Отварить яйца вкрутую.

    Салат Русская Красота: Удивляем гостей вкусом и подачей

    Отварите яйца на медленном огне, чтобы они не разбились

  4. Окуните их в холодную воду, затем удалите скорлупу.

    Салат Русская Красота: Удивляем гостей вкусом и подачей

    Чтобы яйца легче было чистить, скатайте их на ровной поверхности стола

  5. Яйца нарезать кубиками.

    Салат Русская Красота: Удивляем гостей вкусом и подачей

    Крупно нарезанные яйца придадут салату рассыпчатую консистенцию

  6. Котлету нарезать соломкой.

    Салат Русская Красота: Удивляем гостей вкусом и подачей

    Если при нарезке карбоната наткнулись на части жира, разрежьте их, в салате они не нужны

  7. Огурцы нарезать поперечной соломкой.

    Салат Русская Красота: Удивляем гостей вкусом и подачей

    Чтобы тонко нарезать огурцы, понадобится острый нож или специальная терка

  8. Для помидоров снимите семенной ящик и нарежьте их.

    Салат Русская Красота: Удивляем гостей вкусом и подачей

    Избыток томатного сока испортит вкус салата, поэтому убирайте его при нарезке семечками

  9. Натереть сыр.

    Салат Русская Красота: Удивляем гостей вкусом и подачей

    Если вы готовите салат в большом кулинарном кольце, сыр крупно натрите, если порционными кольцами, то на терке с маленьким диаметром отверстия

  10. Лук нашинковать полукольцами.

    Салат Русская Красота: Удивляем гостей вкусом и подачей

    Не заменяйте белый лук обычным, он изменит вкус салата в худшую сторону

  11. Смешайте воду, уксус и приправы. Взболтайте маринад ложкой.

    Салат Русская Красота: Удивляем гостей вкусом и подачей

    Добавление горчицы придает маринаду пряный вкус

  12. Мариновать лук не менее 1 часа (лучше 2-3).

    Салат Русская Красота: Удивляем гостей вкусом и подачей

    В маринованном виде лук впитывает аромат специй и приобретает легкую кислотность

  13. Положите кольцо на тарелку и разложите салат слоями, смазывая каждый майонезом. Порядок такой: куриное филе, лук, яйца, помидоры, отбивная, огурцы, сыр.

    Салат Русская Красота: Удивляем гостей вкусом и подачей

    Салат выдержите в холодильнике не менее двух часов

  14. Салат «Русская красавица» можно приготовить таким же образом на порционных кольцах.

    Салат Русская Красота: Удивляем гостей вкусом и подачей

    Порционно салат «Русская красавица» уместен на торжественной службе

Видео: салат «Русская красавица» с гибами от Ольги Матвей

Я недавно открыла для себя салат русской красоты. Пыталась навестить свекровь, а потом захотела приготовить сама. Сейчас в моей семье это любимый салат, который мы готовим как на праздники, так и в будни. Овощи придают свежесть, сыры и мясо – пищу.

Салат «Русская красавица» – отличная альтернатива надоевшим мимозе и оливье. Готовить его можно не только к праздничной вечеринке, но и к повседневной трапезе.

Источник – https://legkovmeste.ru/kulinariya/salat-russkaya-krasavica.html
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Хозяйке на заметку - уборка, глажка, уход за растениями
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: