Садовая земляника Мармелада: как вырастить мармеладную красавицу в своём саду

Варенье из садовой клубники: как вырастить красавицу из джема в своем саду

Земляника садовая была и остается самой популярной и распространенной ягодой на грядках российских садоводов. В садах выращивают десятки сортов, как российских, так и зарубежных. Один из них – Джем. Уроженка Италии со сладким вкусом может приносить два урожая в год, засуха для нее не так страшна, как другие сорта. Однако есть и недостатки. 

В чём отличия садовой земляники от клубники?

Земляника и земляника садовая имеют много различий, но их часто путают друг с другом.

  1. У клубники есть женские и мужские растения, земляника садовая – самоопыляемая.
  2. Земляника растет на полях, выращивается редко, земляника садовая в садах.
  3. Спелая садовая клубника окрашена в красный цвет, а клубника – в малиновый. Кроме того, на плодах клубники часто остаются яркие пятна.
  4. Растения клубники выше, чем растения клубники.
  5. Стебли цветов клубники возвышаются над кустами, а стебли цветов клубники, наоборот, прячутся.
  6. Клубника плохо отделяется от контейнера, поэтому собирают и варят вместе.
  7. Земляника намного меньше садовой.

Фотогалерея: внешние отличия

Варенье из садовой клубники: как вырастить красавицу из джема в своем саду

Стебли цветов клубники над листьями

Варенье из садовой клубники: как вырастить красавицу из джема в своем саду

Клубника плохо отделяется от цветоложа, поэтому плоды собираются вместе с ними

Варенье из садовой клубники: как вырастить красавицу из джема в своем саду

Клубника меньше садовой

Варенье из садовой клубники: как вырастить красавицу из джема в своем саду

Большие садовые ягоды клубники

Описание сорта садовой земляники Мармелада

Сорт разработан итальянскими специалистами в 1989 году. «Родители» – Горела и Холидей.

Кусты раскидистые, мощные, с множеством усов. Листья темно-зеленые, среднего размера. Цветки крупные. 

Ягоды сочные, плотные, кисловатые, ароматные, сладкие. Ярко-красный, слегка блестящий, при полном созревании темно-красный. Кончик ягоды часто остается белесым даже после полного созревания. По форме – конус с острым концом. Некоторые фрукты выделяются из этого описания – они выглядят волнистыми, как гармошка. Масса ягоды: 25-30 г. 

Варенье из садовой клубники: как вырастить красавицу из джема в своем саду

Кончик ягод варенья может оставаться белесым – это особенность сорта

Видео: цветение садовой земляники Мармелада

Преимущества и недостатки (таблица)

Преимущества Недостатки
Сорт устойчив к корневым заболеваниям, увяданию вертицеллеза, хлорозу Содержание сахара снижается дождливым летом
  
Может производить два урожая за один год При плотном размещении плоды становятся мельче
Сдавать Принимать только нейтральные почвы
Хорошо переносит транспортировку: не мнется, не дает сока Восприимчивы к кровянистым выделениям
Подходит для промышленного выращивания, один из лучших товарных сортов Обильные урожаи – только в первые два года
Устойчив к засухе Сорт, выведенный в средиземноморском климате, лучше всего подходит для южных регионов России, так как холодные зимы не повышают урожайность
   При недостатке влаги плоды становятся плотными и сухими

Размножение

Усиками

Это лучший и самый распространенный способ размножения садовой клубники. К тому же у Мармелада нет недостатка в усах.

В качестве материнских растений нужно выбирать кусты без болезней и повреждений, наиболее плодородные. Когда у них появятся усы с новыми кустами, розетки (первую или вторую от основного растения) слегка вдавите в землю, вокруг рыхлите почву, полейте. Подготовленные к пересадке саженцы выглядят так: корневая шейка более 6 мм, корневая система хорошо развита, 3-5 листьев.

Опытные садоводы советуют сделать специальную маточную грядку – выращивать на ней только рассаду, обрывая все стебли у появившихся цветков. 

Варенье из садовой клубники: как вырастить красавицу из джема в своем саду

Размножение антеннами – самый подходящий способ для Мармелада 

Делением куста 

После плодоношения наиболее продуктивные кусты выкопайте из земли. Разрежьте острым ножом, учитывая, что на обеих половинках остались сердечки. Обрежьте корни длиной 8-10 см. 

Семенами

Есть еще один способ выращивания садовой клубники: семенами. Процесс довольно долгий и трудоемкий. Подходящий период: конец февраля – начало марта. Последовательность следующая:

  1. Сделайте вентиляционные отверстия в пластиковом контейнере.
  2. Залить на три четверти землей (подойдет универсальный), водой.
  3. Поместите семена в емкость, не закапывая их в землю.
  4. Залить снегом доверху. 
  5. Накрыть крышкой и поставить в холодильник на 2 недели.
  6. По истечении этого времени снимите его и положите на подоконник.
  7. Всходы появятся через 1,5-2 недели. Сделайте отверстия в крышке.
  8. Полив рассады: по необходимости из пульверизатора.
  9. Погрузитесь, когда появятся два листа. 
  10. Саженцы готовы к посадке в открытый грунт, когда появится 6 листочков.

    Варенье из садовой клубники: как вырастить красавицу из джема в своем саду

    Саженец садовой клубники

Выбор участка

Джем любит солнечные места с нейтральной почвой. Среднее значение кислотности почвы – pH 6,5-7, более высокая кислотность приведет к низким урожаям. За неделю до посадки подготовьте грядку – перекопайте почву с добавлением удобрений (по ведру навоза и торфа на каждый квадратный метр).

Посадка

Лучшее время для посадки садовой клубники – конец августа. Растения успеют хорошо укорениться и набраться сил для перезимовки. 

Посадите повидло по схеме 30-35 на 40-50 см, так как растению нужно больше свободного места из-за большого количества цветоносов. Ямка для саженца такая, чтобы в нее полностью входили корни. Сердце остается над землей. Заполните ямку, не уплотняя почву слишком сильно, чтобы кислород поступал к корням. Обильно полить. 

Не рекомендуется сажать садовую клубнику на тех участках, где в прошлом году выращивались томаты, паслен и картофель. Эти растения истощают почву и урожай ягод будет низким. Можно использовать землю, где выращивали морковь, салат, свеклу, огурцы.

Варенье из садовой клубники: как вырастить красавицу из джема в своем саду

Посадка садовой клубники – правильный и неправильный варианты

Уход за сортом Мармелада

Лекарство такое:

  1. Стричь усы. Частая рекомендация – срезать все цветы и усы на первом году жизни, чтобы куст набрался сил. Не все садоводы следуют этому совету, пытаясь собрать урожай сразу после посадки. 
  2. Орошение. Для Мармелада оптимально организовать капельный полив. Это система, которая регулярно небольшими порциями подает воду в корневую зону. Если на участке нет возможности организовать такой полив, садовую клубнику следует поливать регулярно, в зависимости от погоды (1 раз в 4-7 дней примерно 20 л воды на 1 кв. М. В жару 10- 12 литров для него такой же объем в холодную погоду). Вода не должна быть холодной (выше 15 ° C), чтобы полив не способствовал развитию серой гнили.

    Варенье из садовой клубники: как вырастить красавицу из джема в своем саду

    Капельный полив благотворно влияет на почву и предотвращает появление сорняков

  3. Рыхление и прополка. После полива рыхлите почву в междурядьях на 8-12 см, ближе к кустам, не так глубоко, чтобы не повредить корни. Процедура очищает почву, обеспечивает доступ воздуха к корневой системе. Это благотворно сказывается на жизнеспособности куста и плодоношении. Удалите все сорняки, когда они освободятся.
  4. Передача. Земляника садовая хорошо плодоносит на одном месте около 3 лет. По истечении этого срока необходимо видоизменить участок, освободив тем самым растения от истощенной почвы, скопившихся болезней и вредителей. 
  5. Мульча. На зиму землю вокруг кустов прикрыть еловыми ветками или хвоей, сверху накрыть нетканым материалом. Это убережет растения от вымерзания. Многие садоводы используют мульчу даже летом – она ​​защищает ягоды от загрязнения, не дает развиваться сорнякам, надолго сохраняет влагу в почве, защищает сад от пересыхания. 
  6. Подкормка.

Варенье из садовой клубники: как вырастить красавицу из джема в своем саду

При правильном уходе мармелад дает обильный урожай

Когда и чем подкармливать садовую землянику (таблица)

Земляника садовая любит органические и минеральные удобрения.

Период Удобрения
Перед посадкой Возможные варианты:
  1. Торф и перегной по 5-8 кг на 1 кв.м.
  2. Раствор коровяка (1 часть коровяка на 6 частей воды) + суперфосфат (60 г) + раствор древесной золы (150 г на 10 л воды).
Когда появляются первые листья Раствор мочевины (15 г на 5 л воды).
Период цветения Нитрат калия – 25 г на 10 л воды. Подкормка под корень.
Подготовка к зиме (начало сентября)
  • Перебродивший навоз (ведро) смешать с половиной стакана золы. Через 1,5 недели удобрить: 2 столовые ложки нитрофосфата, 30 г сульфата калия, 1 стакан золы на 10 л воды.
  • Добавки фосфата и калия: суперфосфат (40-50 г на м²), аммофоска (4-5 г на м²), раствор костной муки (1-4%), калий-магний (не более 40 г на м²) и другие.

Борьба с вредителями и болезнями

Сорт устойчив к заболеваниям корневой системы, увяданию вертицеллеза, практически не подвержен хлорозу; но склонен к разным моментам. 

Таблица: болезни и вредители садовой земляники, меры профилактики и борьбы

Болезни и паразиты Признаки болезни Меры профилактики и борьбы
Антракноз Листья: появляются коричневые пятна, со временем засыхают и опадают. На ягодах видны впадины и язвы.
  1. Для профилактики перед посадкой замочите рассаду в фунгицидном растворе на полчаса.
  2. Препараты Антракол (10 г на 10 л воды), Квадрис и Метаксил (согласно инструкции).
  3. Если растения не удается спасти, уничтожьте кусты. Перед посадкой новой клубники опрыскайте сад 1% -ной бордоской смесью.
Коричневая пятнистость (грибковое заболевание) Листья, цветоносы и ягоды покрываются коричневыми (коричневыми) пятнами, которые затем переходят в пятна. Поврежденные части растения высыхают и погибают, но все еще остаются споры грибка, которые могут «распространиться» на другие растения.
  1. Вовремя убирайте опавшие листья, прореживайте грядки. Избегайте обильного полива.
  2. Лечение препаратами Falcon (10 мл на 10 л воды), Switch (8 г на 10 л воды), Euparen (30 г на 10 л воды). Особенно эффективен весной.
  3. Бордоская жидкость: 2-4 раствора.
Белое пятно (грибковое заболевание) Белое пятно можно узнать по наличию на листьях красных пятен, около 2 мм. Со временем они становятся еще больше. Болезнь ослабляет растение, если не предпринять никаких мер, оно погибнет.
Долгоносик Долгоносик питается овощными соками. На кустах цветоножки без бутонов, как будто срезанные.
  1. Опрыскивание раствором перманганата калия: 5 г на 10 л воды.
  2. Препарат Инта-вир: 1 таблетка на 500 мл воды.
  3. В качестве народного средства используют смесь: 100 г чеснока, 2 столовые ложки борной кислоты и ветки хвойного дерева настаивают в ведре с водой в течение недели. Опрыскайте листья.
  4. Коллекция насекомых ручной работы.
  5. Удаление обглоданных цветоносов.
Прозрачный клубничный клещ Ягоды были заметно раздавлены. На листьях видны морщинки и вдавления.
  1. Профилактика: рыхлить почву, регулярно удалять сорняки, правильно подкармливать клубнику.
  2. Для борьбы используют отвар табака, грядки присыпают табачной пылью (10-20 г на м²).
  3. Препараты Карбофос (3 столовые ложки на 10 литров), Метафос (10 мл на 10 литров воды) или Фосфамид (по инструкции).
Нематоды (червь) Мелкие черви длиной от 1 до 2 мм. Они очень быстро размножаются. Пораженное растение практически перестает плодоносить. Листья скручиваются, засыхают.
  1. Удаление сорняков.
  2. Уважение севооборота.
  3. Перед посадкой посадить саженец в воду с температурой 45 ° С на 15 минут, затем промыть водой с температурой 10-15 ° С.
  4. Возле грядок сажайте растения-отпугивающие нематод: бархатцы, бархатцы. 
  5. Системы опрыскивания 0,02% раствором Меркаптофоса, линдана или фосфамида (2 или 3 раза с интервалом 4-5 дней).

Некоторые препараты несовместимы друг с другом. Перед применением проконсультируйтесь со специалистом, внимательно ознакомьтесь с инструкцией.

Фотогалерея: как распознать вредителей и болезни садовой земляники

Варенье из садовой клубники: как вырастить красавицу из джема в своем саду

Коричневое пятно появляется в конце лета

Варенье из садовой клубники: как вырастить красавицу из джема в своем саду

Шил повреждает цветоносы

Варенье из садовой клубники: как вырастить красавицу из джема в своем саду

Антракноз клубники поражает все части растения

Варенье из садовой клубники: как вырастить красавицу из джема в своем саду

Обильный полив и густая посадка приводят к появлению белых пятен

Сбор и хранение урожая

У варенья средний период созревания – основной урожай садоводы собирают во второй половине июня. Урожайность 800 г – 1 кг с куста. Особенность сорта – иногда может дать второй урожай за год (даже если это не ремонтная клубника). Для этого необходимо косить кусты после первого плодоношения. Однако на первом году жизни этого явления не наблюдается. Урожайность сорта высокая в первые 2-3 года жизни, поэтому требуется смена местоположения. 

Назначение ягоды – потребление в свежем виде, консервирование, продажа. Благодаря плотной мякоти хорошо переносит транспортировку. Он пройдет еще лучше, если вы выберете слегка недозрелое варенье в период так называемой технической зрелости (до тех пор, пока цвет ягод не станет темно-красным.)

Видео: как сделать мармелад из садовой земляники Мармелада 

Отзывы садоводов

Этот сорт явно заслуживает внимания. Рад, что вырос как ягода. Получилось очень вкусно, отлично сочетается с молоком. Так что я рекомендую попробовать.

Оборотень

http://rezept.pro/sovety/prochie-sovety/29363-marmelada.html

Я действительно не хочу есть это в свежем виде. Я замораживаю почти все сорта клубники, которые у меня есть. И он без сожаления выбросил варенье. Промышленникам его хорошо выращивать, на переработку, а вот для близких есть сорта намного вкуснее.

олечка070

http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=3832

Свекровь тоже села сама и поэтому постоянно жалуется, что кислая. Поскольку он отрывает ее, как только краснеет, то он спешит порадовать внуков. А варенье сладкое, когда оно темно-красное, а потом чудесно пахнет. Если честно, меня удивляют нелестные отзывы о ней – нравится, красивая, милая, плодотворная. У сестры 18 тысяч кустов в Краснодарском крае (Шовгеновский район). Вся деревня его культивирует – они счастливы.

фурика

http://forum.vinograd.info/showthread.php?p=458303

Этот сорт понравился и на глаз, и на вкус! Пришел сосед, взял образец и выбрал мармелад для выращивания на участке.

Ольга Васильевна

http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=3832

Итак, отзывы о варенье из садовой клубники оказались противоречивыми. Разнообразие не всегда дает то, чего от него ждут. Однако это связано с неблагоприятными климатическими условиями (не будем забывать, что Мармелад был выведен в теплой Италии) или неправильным уходом. Соблюдение всех условий и правил дает урожайную ягоду с незабываемым вкусом. 

Источник – https://legkovmeste.ru/ogorod/sadovaya-zemlyanika-marmelada-kak-vyirastit-marmeladnuyu.html
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Хозяйке на заметку - уборка, глажка, уход за растениями
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: