Лето – лучшее время для приготовления салатов из свежих овощей. Предлагаем интересные рецепты закусок, в состав которых входят огурцы и помидоры.
Содержание
С дайконом
Оригинальный салат с китайской редькой получается очень вкусным и аппетитным:
- Натереть дайкон и огурцы для корейской моркови.
- Пищу перемешать, посолить и отжать сок.
- Заправить салат сметаной, украсить половинками помидоров черри.
Вместо сметаны можно использовать майонез или растительное масло.
С горчицей и чесноком
Попробуйте холодную испанскую закуску:
- Огурцы и помидоры нарезать тонкими кружочками, а лук – кольцами.
- Для соуса смешайте 3 столовые ложки растительного масла с 1 столовой ложкой уксуса и 1 столовой ложкой горчицы. Добавьте 3 измельченных зубчика чеснока, посолите и поперчите по вкусу.
- Выкладываем овощи поочередно на плоскую тарелку, каждый слой поливаем соусом.
Перед подачей украсьте зеленью.
С авокадо
Яркий салат украсит ваш стол:
- Огурцы и красный лук нарезать небольшими кубиками.
- Помидоры черри разрезать пополам.
- Авокадо очистить, мякоть нарезать кубиками.
- Смешайте ингредиенты. Салат посолить и поперчить, заправить растительным маслом.
Перед подачей украсьте нарезанным зеленым луком.
Делитесь своими любимыми рецептами салатов из сезонных овощей в комментариях!
Источник – https://uborka-v-dome.ru/kulinariya/recepty_letnih_salatov_na_vylazku_ili_piknik_kotorye_lyubit_moj_muzh_.html