Рецепт мексиканского буррито

Буррито – красочное мексиканское блюдо, которое легко приготовить дома. Состав начинки можно менять и дополнять по своему вкусу, а вместо кукурузных лепешек использовать пшеничные.

Совет:

Устройте веселую вечеринку в мексиканском стиле и приготовьте для гостей популярные национальные блюда. Например, буррито с фасолью и говяжьим фаршем, фахитос с курицей, чипсы с соусом сальса.

Ингредиенты:

• фарш из свинины и говядины – 300 г;
• консервированная красная фасоль – 200 г;
• сладкий перец – 1 шт.;
• репчатый лук – 1 шт.;
• томатная паста – 60 г;
• масло растительное – 30 г;
• перец чили, специи и соль по вкусу.

Также вам понадобятся тортильи.

Как приготовить:

• Обжарить фарш на растительном масле до полуготовности.
• Добавьте в сковороду нарезанные крупными кубиками овощи. Перемешать, варить на среднем огне с закрытой крышкой 3-4 минуты.
• Добавьте фасоль, томатную пасту, специи, соль и мелко нарезанный перец чили. Варить начинку еще 5 минут.
• На лепешки выложить начинку, заготовки сложить в пакеты и обжарить на сковороде.

Выложите буррито на салат и украсьте помидорами черри пополам. Немедленно подавайте блюдо.

Расскажите нам о своих любимых мексиканских блюдах в комментариях! Делимся интересными рецептами.