Радуем любимых сладкоежек: делаем домашние конфеты из сухого молока и какао

Порадуйте своих сладкоежек: мы готовим домашние десерты из сухого молока и какао

Кондитерские отделы продуктовых магазинов наполнены обилием сладостей на любой вкус и кошелек. Однако известно, что за светящимися обертками часто скрываются вредные и опасные для организма добавки, которые производители используют для улучшения вкуса и увеличения срока хранения продуктов. Не стоит расстраиваться, ведь в домашних условиях к чаю и кофе можно приготовить множество вкусных угощений. Яркий тому пример – сладости из сухого молока и какао.

Пошаговый рецепт конфет из сухого молока и какао

Вкус ароматных шариков с молочной начинкой мне знаком с детства. Старшая сестра всегда любила готовить и постоянно радовала нас новыми кулинарными творениями, в том числе и этими сладостями. Пока не придумал его рецепт приготовления сюрприза своими руками, но с радостью поделюсь с вами полезной информацией.

Ингредиенты:

  • 250 г сухого молока;
  • 300 г сахарного песка;
  • 100 г сливочного масла;
  • 3-4 мл какао-порошка;
  • 70 мл воды;
  • 30 мл темного рома;
  • кардамон по вкусу.

Подготовка:

  1. Запаситесь необходимыми продуктами.

    Порадуйте своих сладкоежек: мы готовим домашние десерты из сухого молока и какао

    Подготовьте необходимые ингредиенты

  2. В кастрюле смешать воду и сахар, всыпать ром.

    Алкоголь подчеркивает и усиливает вкус процедуры. Если вы делаете детские леденцы, удалите этот ингредиент из списка и замените его таким же количеством воды.

    Порадуйте своих сладкоежек: мы готовим домашние десерты из сухого молока и какао

    Смешайте жидкие ингредиенты с сахарным песком

  3. Доведите смесь до кипения. Когда кристаллы сахара полностью растворятся, убавьте огонь и, не прекращая перемешивания, варите сироп 10 минут, пока он не загустеет.

    Порадуйте своих сладкоежек: мы готовим домашние десерты из сухого молока и какао

    В процессе приготовления сиропа не забывайте постоянно его перемешивать

  4. Перелейте сироп в большую миску. Это позволит смеси быстрее остыть, что сократит время приготовления.

    Порадуйте своих сладкоежек: мы готовим домашние десерты из сухого молока и какао

    Перелейте сироп в подходящую миску с широким дном

  5. В горячий сироп добавить нарезанное масло.

    Порадуйте своих сладкоежек: мы готовим домашние десерты из сухого молока и какао

    Чтобы масло быстрее растворилось, сначала разрежьте его на кусочки

  6. Добавьте масло, чтобы оно растворилось.
  7. Растолочь в ступке несколько зерен кардамона.

    Кардамон придаст вкусу конфет нотку свежести. При желании эту пряность можно заменить ванилью.

    Порадуйте своих сладкоежек: мы готовим домашние десерты из сухого молока и какао

    Хорошо порубите кардамон

  8. Вылейте кардамон и сухое молоко в миску со смесью масла и сахара.

    Порадуйте своих сладкоежек: мы готовим домашние десерты из сухого молока и какао

    Добавьте сухое молоко и кардамон к смеси сахара и масла

  9. Хорошо перемешайте все ингредиенты, чтобы не осталось комков.

    Порадуйте своих сладкоежек: мы готовим домашние десерты из сухого молока и какао

    Полученную массу перемешать до однородной массы

  10. Накройте емкость крышкой и поставьте в холодильник на полчаса.
  11. Вылейте какао в миску.
  12. Достаньте из холодильника молочно-сахарную массу и сформируйте из конфет шарики.
  13. Обвалять конфеты в какао так, чтобы они полностью покрылись слоем пудры.

    Порадуйте своих сладкоежек: мы готовим домашние десерты из сухого молока и какао

    Обвалять шарики в какао

  14. Подавайте сладости к чаю или разложите в красивых коробках и подарите своим близким.

    Порадуйте своих сладкоежек: мы готовим домашние десерты из сухого молока и какао

    Сладости могут быть предложены к чаю и кофе, а также преподнесены в качестве сладкого угощения

Ниже я предлагаю альтернативное лечение.

Видео: вкуснейшие домашние конфеты

Сладости ручной работы из сухого молока и какао невероятно вкусны. Приготовить такое лакомство сможет каждый. Если вы хотите дополнить статью комментариями по теме, обязательно сделайте это ниже. Приятного чаепития!

Источник – https://legkovmeste.ru/kulinariya/konfety-iz-suhogo-moloka-v-domashnih-usloviyah.html
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Хозяйке на заметку - уборка, глажка, уход за растениями
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: