Простые и интересные рецепты супов из кильки в томатном соусе

Простые и интересные рецепты супов из кильки в томатном соусе

Томатная килька – пожалуй, самый популярный и распространенный вид рыбных консервов. Обычно мы употребляем его в качестве закуски, намазывая его на хлеб прямо из банки. Но наши мамы умели приготовить из такой кильки несколько блюд. Например, легкий, вкусный и сытный суп. Приготовить его настолько легко, что справится даже новичок на кухне.

Простой суп с килькой в томате

Минимальный набор продуктов, немного времени и свежий горячий суп на столе!

Тебе понадобится:

  • 2 банки кильки в томатном соусе»;
  • 7 картошек;
  • 1 луковица;
  • 1 морковь;
  • 5 горошин черного перца;
  • 5 лавровых листов;
  • 70 гр сливочного масла;
  • соль, смесь перцев – по вкусу.

    Простые и интересные рецепты супов из кильки в томатном соусе

    Овощи, специи и килька в помидоре – все, что нужно, чтобы приготовить вкусный сытный суп

Следите за тем, чтобы килька оставалась свежей.

  1. Очищенный картофель нарезать произвольно, промыть и положить в кастрюлю с водой. Поставить на средний огонь.

    Простые и интересные рецепты супов из кильки в томатном соусе

    Отварить нарезанный картофель

  2. Пока картофель варится, нарежьте лук и натрите морковь на терке. Обжарить на масле: сначала обжарить лук до прозрачности, затем положить морковь и тушить до мягкости.

    Простые и интересные рецепты супов из кильки в томатном соусе

    Приготовить жареный суп

  3. Картофель почти готов, добавить жаркое. Посолить, добавить лаврушку и перец горошком. Учтите, что соли нужно класть меньше, чем обычно, ведь консервы сами по себе соленые.

    Простые и интересные рецепты супов из кильки в томатном соусе

    Выложить в суп жаркое и добавить специи

  4. Дать супу покипеть 2-3 минуты. Затем добавить молотый перец и 2 банки кильки. Хорошо перемешать, добавить масло.

    Простые и интересные рецепты супов из кильки в томатном соусе

    Добавляйте кильку последней

  5. Убавить огонь до минимума, варить еще 5 минут. Снимите кастрюлю с огня и оставьте настаиваться 15-20 минут.

    Простые и интересные рецепты супов из кильки в томатном соусе

    Настаивать суп перед подачей на стол

  6. Кильку в томатном супе можно дополнить свежим зеленым луком – идеальное сочетание!

    Простые и интересные рецепты супов из кильки в томатном соусе

    Свежий лук идеален для кильки и томатного супа

При желании в этот суп можно добавить крупу или макароны. Например, рис или гречку нужно добавлять за 10-15 минут до окончания варки (практически сразу после того, как картофель закипит). На приготовление вермишели уйдет 3-5 минут, поэтому их следует добавлять вместе с килькой.

Видеорецепт супа с килькой

Рассольник из кильки в томате

Если у вас есть в наличии рыбные консервы в томатном соусе, обязательно попробуйте приготовить из них ароматный и насыщенный маринад!

Тебе понадобится:

  • 1 банка кильки;
  • 1 луковица;
  • 3 соленья среднего размера;
  • 1 морковь;
  • 3-5 картофелин;
  • зелень, специи, соль, сметана – по вкусу.

Если хотите, можете добавить рис. Соленые огурцы я всегда готовлю с рисом, реже – с перловкой. Но в этом случае картофеля нужно меньше: зерна хорошо развариваются и рассол может получиться очень плотным. Да, многим нравятся густые супы, но до каши лучше не доводить. Рис нужно положить за 10 минут до приготовления супа.

  1. Воду вскипятить и положить в нее нарезанный картофель. Пока он варится, тушите на соседней плите в небольшой кастрюле нарезанные огурцы. На сковороде обжарить лук и морковь.
  2. Картофель уже готов. По очереди выложить жаркое, огурцы и кильку. Перемешать и приправить солью. Если чувствуете, что нужно добавить соль, всыпьте немного маринованного огурца.
  3. Вылить рассол в посуду, добавить сметану и измельченную зелень.

    Простые и интересные рецепты супов из кильки в томатном соусе

    Обязательно добавляйте сметану в рассол при подаче

Кстати, тушить огурцы в кастрюле необязательно. Натереть их на крупной терке и тушить вместе с луком и морковью в соте.

Щи с килькой в томате

Мы не привыкли сочетать вареную капусту с рыбными консервами. Но поверьте, щи получаются очень вкусными. К тому же это очень экономичный вариант, который обойдется дешевле, чем щи с мясом, и приготовится быстрее.

Тебе понадобится:

  • 200 г белокочанной капусты;
  • 150 г кильки в томатном соусе;
  • 4 картофелины;
  • 2 ст.л растительного масла;
  • 1 литр воды;
  • 1 морковь;
  • 1 луковица;
  • 1 ч. Л. Соли;
  • 5-6 веточек петрушки;
  • 3-4 пера зеленого лука.

Заранее вскипятите воду.

  1. Картофель очистить и нарезать кубиками. Капусту мелко нашинковать. Поместите овощи в кастрюлю с кипящей водой и варите на среднем или сильном огне около 20 минут.

    Простые и интересные рецепты супов из кильки в томатном соусе

    Подготовить картофель и капусту и варить около 20 минут

  2. Тем временем разогрейте сковороду с растительным маслом. Туда положить нарезанный лук и морковь, обжарить 5 минут на среднем огне, постоянно помешивая.

    Простые и интересные рецепты супов из кильки в томатном соусе

    Для жарки лук и морковь нужно нарезать кубиками

  3. В кипящий суп положить жаркое. Добавьте туда кильку, посолите. Продолжайте готовить еще 5-8 минут.

    Простые и интересные рецепты супов из кильки в томатном соусе

    Щи почти готовы

  4. Зелень мелко нарезать. К каждой порции добавить капустный суп в томатном соусе.

    Простые и интересные рецепты супов из кильки в томатном соусе

    Обязательно добавьте измельченную зелень и сметану

Суп с килькой и перловой крупой в мультиварке

Если у вас дома есть мультиварка, обязательно попробуйте приготовить этот суп. Тебе понадобится:

  • 2 банки кильки в томатном соусе;
  • 1-2 картофелины;
  • 150 г вареной перловой крупы;
  • 1 помидор;
  • 1-2 зубчика чеснока;
  • 0,5 л воды;
  • 1 луковица.

Чтобы суп быстро приготовился, предварительно отварите перловку. Но убедитесь, что он не прокипел полностью. Сначала замочите крупу на ночь, затем варите 60 минут, после чего можно приступать к приготовлению супа.

Простые и интересные рецепты супов из кильки в томатном соусе

В мультиварке легко приготовить суп из кильки в томате и перловке

  1. Лук и чеснок нашинковать, помидор нашинковать. Выложить их вместе со сливочным маслом в мультиварку. Готовьте в программе «Жарка» 5-7 минут.
  2. Добавьте картофель и перловую крупу, залейте водой. Приправить солью и перцем. Установить программу «Суп», варить 10-15 минут. Когда мультиварка выключится, добавить измельченную зелень и сметану.

Суп из кильки с перловкой

Мы познакомили вас с несколькими простыми, но интересными и разнообразными рецептами супа из кильки в томатном соусе. Конечно, есть много способов приготовить такие супы. Наверняка вы их тоже знаете. Расскажите в комментариях, как готовить томатный суп из кильки. Приятного аппетита!

Источник – https://legkovmeste.ru/kulinariya/sup-iz-kilki-v-tomatnom-souse.html
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Хозяйке на заметку - уборка, глажка, уход за растениями
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: