Просто, вкусно и полезно: готовим быстрые салаты из авокадо

Просто, вкусно и полезно: готовьте быстрые салаты из авокадо

У авокадо тысячи поклонников по всему миру. Плод с нежной маслянистой мякотью обладает неповторимым вкусом, тонким ароматом с ореховой ноткой и множеством полезных свойств. Груша из аллигатора (так иначе называют тропический фрукт) хорошо сочетается со многими другими продуктами, поэтому ее часто используют на кухне для приготовления закусок, салатов, бутербродов и других холодных блюд. Сегодня мы поговорим о том, как ввести авокадо в свой рацион, используя простые и быстрые салаты.

Пошаговые рецепты быстрых и вкусных салатов из авокадо

Мое детство пришлось на советские времена, когда полки магазинов не были заполнены роскошным выбором экзотических фруктов и овощей. Замороженные апельсины, мандарины и ананасы – это, пожалуй, все, что я помню о необычных заморских фруктах, продававшихся в то время. Поэтому позже, когда я вырос, и торговая галерея стала давать покупателю возможность выбирать из широкого ассортимента всевозможных товаров, началось мое активное знакомство с теми дарами природы, вкус которых мне до сих пор был неизвестен. Одним из первых новых «знакомств» стал авокадо. Фрукт анонимного вида поразил меня своей необычной текстурой и вкусом мякоти. С тех пор и по сегодняшний день груша из аллигатора почти всегда присутствует в моем меню в виде салатов и других отличных блюд.

Салат из авокадо с клубникой и кресс-салатом

Это блюдо – идеальный вариант ужина для всех, кто любит легкие, красивые и полезные блюда.

Ингредиенты:

  • 150 г авокадо;
  • 150 г клубники;
  • 40-50 г листьев шпината;
  • 10 г кресс-салата;
  • 40 гр бальзамического уксуса;
  • 40 г оливкового масла;
  • 40 г жидкого меда;
  • 1 ч.л лимонного сока.

Подготовка:

  1. В небольшую емкость налейте бальзамический уксус, оливковое масло и мед.

    Просто, вкусно и полезно: готовьте быстрые салаты из авокадо

    Для заправки салата понадобится мед, оливковое масло и бальзамический уксус

  2. Хорошо перемешайте приправы.

    Просто, вкусно и полезно: готовьте быстрые салаты из авокадо

    Чтобы соус получился однородным, необходимо в нем очень хорошо перемешать все ингредиенты

  3. Очищенный авокадо без косточек нарезать кубиками среднего размера и сбрызнуть лимонным соком. Клубнику порезать на 4-8 частей.

    Лимонный сок предотвратит окисление продукта и предотвратит потемнение авокадо.

    Просто, вкусно и полезно: готовьте быстрые салаты из авокадо

    Фрукты салата нельзя нарезать слишком крупно или слишком мелко

  4. Выложите промытые и сушеные листья шпината, ломтики авокадо и клубники на большую тарелку.
  5. Полить салат заранее приготовленным бальзамическим соусом.

    Просто, вкусно и полезно: готовьте быстрые салаты из авокадо

    Чтобы легко перемешать все ингредиенты еды, нужно использовать большую посуду

  6. Аккуратно перемешайте ингредиенты, чтобы кусочки фруктов не повредились и не превратились в кашицу.

    Просто, вкусно и полезно: готовьте быстрые салаты из авокадо

    Чтобы не повредить кусочки фруктов и листья шпината, перемешайте салат снизу вверх двумя ложками или мерными ложками

  7. Украсить салат кресс-салатом.

    Просто, вкусно и полезно: готовьте быстрые салаты из авокадо

    Разложите листья кресс-салата по поверхности готового блюда для украшения

  8. Подавать сразу после приготовления.

    Просто, вкусно и полезно: готовьте быстрые салаты из авокадо

    Салат из авокадо и клубники готовится непосредственно перед едой

Видео: летний салат из клубники и авокадо

Салат из авокадо с фетой и овощами

Сытное блюдо с ярким и насыщенным вкусом легко украсит праздничный стол или превратит любую трапезу в праздник.

Ингредиенты:

  • 150 г авокадо;
  • 100 г сыра фета;
  • 150 г огурцов;
  • 150 г помидоров;
  • 150 г болгарского перца;
  • 100 г маслин без косточек;
  • 100 г листьев салата;
  • 50 мл оливкового масла;
  • 1/2 лимона;
  • 1/2 ч.л соли;
  • перец черный молотый – по вкусу.

Подготовка:

  1. Запаситесь необходимыми продуктами.

    Просто, вкусно и полезно: готовьте быстрые салаты из авокадо

    Заранее подготовьте необходимые ингредиенты

  2. Очистить и засеять авокадо, нарезать кубиками, сбрызнуть лимонным соком.

    Просто, вкусно и полезно: готовьте быстрые салаты из авокадо

    Чтобы нарезанный авокадо не подрумянился, налейте несколько капель лимонного сока на ломтики

  3. Вымойте листья салата и хорошо их просушите.

    Просто, вкусно и полезно: готовьте быстрые салаты из авокадо

    Перед тем как использовать листья салата, хорошо промойте их под проточной водой и удалите излишки жидкости

  4. Листья салата нарежьте руками на небольшие кусочки и переложите в глубокую емкость.

    Просто, вкусно и полезно: готовьте быстрые салаты из авокадо

    Подготовленные ингредиенты выложить в глубокую миску или кастрюлю

  5. Добавьте в салат авокадо и нарезанный кубиками свежий огурец.
  6. Помидоры нарезать кубиками, перец, очищенный от семян, – квадратиками. Переложите овощи в миску с заранее приготовленными продуктами и отправьте туда оливки.

    Просто, вкусно и полезно: готовьте быстрые салаты из авокадо

    Не забудьте добавить в салат оливки без косточек

  7. Нарезать фету кубиками или просто размять вручную.

    Просто, вкусно и полезно: готовьте быстрые салаты из авокадо

    Сыр можно нарезать ножом или просто покрошить вручную

  8. В небольшой миске смешайте оливковое масло, 2 столовые ложки лимонного сока, соль и свежемолотый черный перец.

    Просто, вкусно и полезно: готовьте быстрые салаты из авокадо

    Чтобы приправить пищу, используйте свежемолотый перец

  9. Добавьте смесь авокадо и овощей.
  10. Переложите салат на большую тарелку или тарелку, сбрызните заправкой и украсьте кубиками сыра. Готовый!

    Просто, вкусно и полезно: готовьте быстрые салаты из авокадо

    Блюдо можно подавать на большой тарелке или на порционных подносах

Ниже я предлагаю более простой вариант салата из экзотических фруктов с сыром.

Видео: салат из авокадо с сыром фета

Салат из авокадо с семенами подсолнечника и маслом грецкого ореха

Очень простой и невероятно быстрый в приготовлении салат понравится тем, кто экономит время и заботится о своем здоровье.

Ингредиенты:

  • 200 г авокадо;
  • 2-3 листика салата;
  • 10-15 г сырых семечек;
  • 5 г масла грецкого ореха;
  • 1/2 ч.л лимонного сока;
  • соль и черный перец по вкусу.

Подготовка:

  1. Подготовьте ингредиенты.

    Просто, вкусно и полезно: готовьте быстрые салаты из авокадо

    Чтобы сократить время приготовления, заранее разложите нужную еду на столе

  2. Листья салата нарезать руками и выложить на тарелку.

    Просто, вкусно и полезно: готовьте быстрые салаты из авокадо

    К салату подойдет небольшая миска или обычное сервировочное блюдо

  3. Авокадо разрезать пополам, удалить косточку.

    Просто, вкусно и полезно: готовьте быстрые салаты из авокадо

    Ядра авокадо и кожура не употребляются в пищу, их необходимо удалить

  4. Мясо нарезать чистыми ломтиками, выложить поверх салата и сбрызнуть лимонным соком.

    Просто, вкусно и полезно: готовьте быстрые салаты из авокадо

    Авокадо и салат не смешивают, а просто кладут по одному на тарелку

  5. Приправить блюдо солью и черным перцем по вкусу, посыпать семенами и влить масло грецкого ореха.

    Просто, вкусно и полезно: готовьте быстрые салаты из авокадо

    Количество соли и перца регулируется по вкусу

Напоследок хочу познакомить вас с еще одним рецептом салата, который непременно заинтересует тех, кто любит побаловать себя и близких интересными блюдами.

Видео: вкусный салат из авокадо с крабовыми палочками

Приготовить вкусные, вкусные, сытные и полезные салаты из авокадо сможет каждый. Если вам понравилась наша подборка или вы хотите интегрировать ее в свои рецепты, обязательно напишите об этом в комментариях ниже. Приятного аппетита!

Источник – https://legkovmeste.ru/kulinariya/prostoy-salat-s-avokado.html
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Хозяйке на заметку - уборка, глажка, уход за растениями
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: