Полезные свойства китайской вишни заслуживают подробного рассмотрения. Средство благотворно влияет на организм, но также имеет некоторые противопоказания.
Как выглядит войлочная вишенка
Валяная или китайская вишня (Prunus tomentosa) – растение из семейства Пинк, представляющее собой куст до 2,5 м высотой. Имеет несколько стволов и темно-зеленые волнистые овальные листья с заостренными кончиками.
Весной китайская сакура дает белые или розовые цветы. В июне-июле созревают плоды: красные овальные ягоды с кисло-сладкой мякотью. Урожай начинает давать не сразу, а только в третьем сезоне, но приносит в среднем 12 кг с куста.
Войлочная вишня отличается от обычной вишни размером плодов: они намного меньше и достигают в диаметре около 1,5 см
Войлочная вишня родом из Китая, Монголии и Кореи. С середины двадцатого века растение также широко культивируется в Европе и Северной Америке. Кустарник предпочитает солнечные и сухие участки, редко страдает болезнями и вредителями, хорошо переносит зимние холода.
Химический состав и калорийность
Фото, описание и польза войлочной вишни интересны своим химическим составом. В плодах растения содержится:
- фруктоза и глюкоза;
- пектины.
- хлор, сера и йод;
- калий;
- железо и цинк;
- марганец, медь и никель;
- витамины B1, B2, B5 и B6;
- органические кислоты;
- бета-каротин;
- кальций и магний;
- аскорбиновый и ниацин;
- витамин B9;
- дубильные вещества;
- яблочная и лимонная кислоты;
- витамины А и Е;
- натрий и фосфор;
- кобальт, хром и фтор;
Пищевая ценность продукта довольно низкая: всего 52 калории на 100 г. В составе около 10,5 г составляют углеводы, еще 0,8 г и 0,2 г приходится соответственно на белки и жиры.
Чем полезна китайская вишня
Польза для здоровья войлочной вишни влияет на многие системы. При умеренном, но регулярном использовании продукт:
- помогает бороться с перепадами настроения;
- снижает уровень сахара и предотвращает развитие диабета.
- улучшает свертываемость крови и насыщение кислородом;
- улучшает обмен веществ и быстро выводит токсины из крови и тканей печени;
- повышает уровень гемоглобина и регулирует количество эритроцитов;
- устраняет бессонницу;
- укрепляет сосуды и капилляры, снижает уровень плохого холестерина и улучшает работу сердца;
- служит профилактикой инсультов и инфарктов;
- предотвращает развитие авитаминоза и анемии;
- повышает иммунную сопротивляемость организма;
- стимулирует перистальтику и предотвращает запоры;
- благотворно влияет на нервную систему и повышает стрессоустойчивость;
- предотвращает развитие простатита и аденомы простаты у мужчин;
- служит профилактикой геморроя и рака прямой кишки;
Рекомендуемая литература: Черника при диабете 2 типа
Кушать войлочную вишню полезно при дисбактериозе и дизентерии, заболеваниях печени и почек. Плоды растения улучшают зрение и помогают при эпилепсии, малярии, стенокардии и бронхите.
Если сама китайская вишня не вызывает непереносимости, то с ее помощью можно избавиться от высыпаний
Чем полезна войлочная вишня для организма женщины
Войлочная вишня очень полезна женщинам, планирующим родить ребенка. Продукт увеличивает шансы на успешное зачатие, укрепляет иммунитет будущей мамы и благотворно влияет на развитие плода. Было доказано, что войлочная вишня уменьшает боль во время схваток. Можно использовать средство для быстрого восстановления после родов.
Ягоды растения обладают сильными антиоксидантными свойствами и помогают замедлить наступление старости. Их можно использовать для улучшения состояния кожи, предотвращения преждевременных морщин. Китайскую вишню используют не только внутрь, но и наружно – ее мякоть добавляют в домашние маски для лица.
Продукт отличается низкой калорийностью, поэтому его можно включать практически в любую диету для похудения. Вишня восполняет дефицит питательных веществ, но при этом не приводит к чрезмерному увеличению веса.
Внимание! Продукт улучшает физическое и психоэмоциональное состояние женщины, поэтому полезен при гормональных нарушениях и с наступлением климакса.
Польза китайской вишни для суставов
Войлочная вишня богата антоцианами и антиоксидантами, которые уменьшают воспаление и снимают боль. Красные ягоды полезны при подагре, ревматизме и артрите. Вишня улучшает подвижность суставов и устраняет отечность, помогает быстро избавиться от симптомов обострения и добиться стабилизации состояния.
В лечебных целях рекомендуется употреблять свежие ягоды в течение месяца по 250 г в день. Консервированная вишня, сок домашнего отжима и разбавленный водой концентрат также хорошо действуют при недугах суставов.
Для длительного хранения войлочную вишню можно сушить и измельчать в порошок, сохраняющий все свои ценные свойства
Применение в кулинарии
Китайская вишня широко используется в кулинарии. Чаще всего из ягод готовят вкусные и полезные десерты. В частности, плоды растения служат основой для:
- для компотов и морсов.
- для джемов, мармелада и мармелада;
- для варенья и цукатов;
Вишни добавляют в качестве начинки к пирогам и тортам, мороженое и торты украшают кусочками мякоти и сочетают с шоколадом. Свежевыжатый фруктовый сок используется для приготовления крепких безалкогольных коктейлей.
Рекомендуемая литература: Польза для здоровья птичьей вишни
Войлочную сушеную вишню можно добавлять в черный чай. Они придают напитку интересный вкус и яркий аромат, усиливают его полезные свойства и наделяют противовоспалительными качествами.
Совет! Сочетать вишню на кухне можно со смородиной, абрикосами и яблоками, а также гвоздикой, лавровым листом и корицей.
Противопоказания и возможный вред
Польза и вред войлочной вишни для здоровья тесно связаны друг с другом. Хотя продукт имеет множество преимуществ, в некоторых случаях его лучше избегать. В частности, от ягод следует отказаться:
- при тяжелом сахарном диабете;
- при индивидуальной аллергии.
- при обострении гастрита;
- при язве желудка и кишечном колите;
- при панкреатите;
- при склонности к диарее;
Свежая вишня из войлока содержит много органических кислот. Его нужно есть на полный желудок, иначе ягоды могут вызвать раздражение слизистых оболочек, изжогу и боль. С осторожностью плоды принимают при повышенной чувствительности зубов. Негативно влияет на глазурь вишня. После употребления ягод рекомендуется полоскать рот теплой водой, даже если нет неприятных ощущений.
Вводить в рацион детей свежую войлочную вишню рекомендуется не ранее трех лет
Максимальная суточная дозировка полезных ягод не должна превышать 250 г. В чрезмерном количестве фрукты провоцируют развитие побочных эффектов: тошноту, диарею и аллергические высыпания.
Сбор и заготовка
Китайская вишня достигает максимальной зрелости в конце июля или начале августа. Срывать ягоды с кустов можно с того момента, как они приобретут насыщенный однородный красный оттенок и начнут легко сниматься с плодоножки.
Для сбора урожая выберите теплый сухой день без дождя. Сбор урожая лучше проводить ближе к вечеру, при отсутствии яркого солнца и утренней росы. Ягоды вручную отрывают от побегов и помещают в чистую емкость, затем промывают от грязи и сушат от влаги.
Срок годности войлочной вишни очень короткий – он слишком нежный и мягкий, не пригоден для транспортировки. Хранить ягоды в холодильнике можно не больше недели. Для длительного хранения плоды растения обычно замораживают в пластиковых контейнерах в холодильнике. В таком виде вишня сохраняет все свои драгоценные свойства, сочность и приятный вкус. Кроме того, плоды можно сушить при температуре не выше 50 ° C, использовать для приготовления джемов или компотов.
Храните свежую китайскую вишню в холодильнике, чтобы фрукты меньше соприкасались друг с другом
Заключение
Полезные свойства китайской вишни благотворно влияют на пищеварение, сердечно-сосудистую систему и иммунитет. Наибольшую ценность для организма имеют свежие ягоды, но даже в препаратах плоды сохраняют свои лечебные качества.
