Почему нельзя греть молоко в микроволновке: правда ли, что это вредно

Споры о возможности нагрева молока в микроволновой печи практически не утихают с момента ее создания в далеких 40-х годах двадцатого века. В Интернете эти дискуссии процветают исключительно среди людей, которые полностью игнорируют науку и конструкцию того или иного устройства. Хотя иногда даже ученые попадают под сильное впечатление от столь активной пропаганды порчи микроволновых печей.

Потому что молоко в микроволновке нагреть нельзя: правда, вредно

Мифы об СВЧ

До сих пор, даже после огромного количества исследований и испытаний, результаты которых официально засвидетельствованы, красочные заблуждения относительно радиации, мутаций и, в лучшем случае, бесполезности пищи после такой обработки невероятно популярны и широко распространены. И это лишь малая часть мифов о микроволновке.

Потому что молоко в микроволновке нагреть нельзя: правда, вредно

Также существует мнение, что любая термическая обработка вредна для еды, поэтому готовить или разогревать ее не нужно. В последнем, конечно, есть доля правды, но лишь отчасти. Некоторые вещества разрушаются при термической обработке, но это не делает продукцию «бесполезной».

Как работает печь на самом деле

Главный аспект, вызывающий беспокойство у домохозяек, – это сам принцип работы микроволн. В конце концов, микроволновая печь не нагревает пищу за счет конвекции, то есть от горячего воздуха или посуды к холодной, когда они соприкасаются. В основе того, как работает микроволновая печь, лежит более сложный процесс, который необходимо понять, прежде чем бить тревогу и выбросить прибор из дома.

Потому что молоко в микроволновке нагреть нельзя: правда, вредно

Если не вдаваться в подробности, которые легко найти в любой книге по физике, микроволновое излучение заставляет молекулы воды (и другие) двигаться быстрее, поэтому пища нагревается. И в этом движении нет ничего противоестественного, как следствие, оно не может кардинально изменить свойства пищи и тем более структуру воды. В любом случае больше никакой термообработки никаким другим способом. И это вовсе не радиация – им просто некуда взяться.

Рекомендуется: архитектор объяснил, зачем нужно окно между ванной и кухней – это ключ к выживанию

Как греть молоко

Эксперты журнала Miss Clean рекомендуют использовать микроволновую печь как для разогрева жидкостей, так и для других продуктов – это безопасно. Но перед тем, как разогревать молоко, стоит ознакомиться с инструкцией к микроволновой печи: в большинстве случаев будут рекомендации, какую мощность и время лучше выбрать, чтобы не перегреть, чтобы она не «запустилась» прочь».

Потому что молоко в микроволновке нагреть нельзя: правда, вредно

Общие рекомендации:

  1. Перед нагреванием молока обязательно прочтите инструкцию к вашей конкретной микроволновой печи. Это поможет избежать проблем с переполнением.
  2. Молоко следует нагревать только в стеклянной или керамической посуде.
  3. Время воздействия не должно превышать одной минуты.
  4. Посуду ни в коем случае нельзя накрывать крышкой. Разогревать молоко и другие жидкости в микроволновке можно только в открытых емкостях.
  5. Мы настоятельно не рекомендуем нагревать молоко и другие жидкости в пластиковых контейнерах. Также специально разработан для микроволновой печи.
  6. Стоит помнить, что жидкости в микроволновке нагреваются быстрее, чем другие продукты. Поэтому с ними нужно быть поосторожнее.
  7. Если молоко было заморожено, замораживать его нельзя. А перед повторным нагревом стоит дать ему разморозиться самостоятельно при комнатной температуре или в более длительном / специальном режиме размораживания, если он есть в микроволновой модели.
  8. Мы рекомендуем нагревать любую жидкость в микроволновой печи только один раз. Это поможет сохранить аромат продукта.

Что касается грудного молока, то его нельзя нагревать в микроволновой печи. Но вовсе не потому, что микроволновое излучение вредно, а потому, что желательно полностью исключить любые воздействия на него температуры, кроме естественного. Тогда и только тогда это будет его несомненная польза и безопасность для ребенка.

Потому что молоко в микроволновке нагреть нельзя: правда, вредно

В результате большинство так называемых «фактов» об опасности микроволновой печи надуманы и тиражируются в Интернете и средствах массовой информации. И у них нет никаких доказательств или исследований. А последних не мало за почти 70 лет существования микроволновых печей, найти результаты не составит труда, и все они свидетельствуют о безопасности устройства.

Советуем: что и как можно повлиять на чайник, чтобы избавиться от запаха пластика?

Источник – https://mschistota.ru/sovety/moloko-v-mikrovolnovke.html
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Хозяйке на заметку - уборка, глажка, уход за растениями
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: