Необычные и вкусные салаты из шпрот: подборка рецептов для вашего стола

Зачем готовить и пробовать салат из кильки? Во-первых, это необычно, ведь большинство популярных салатов с рыбными консервами подразумевают использование сардин, скумбрии, колбасы, тунца, горбуши. Во-вторых, такой салат получается очень вкусным и неповторимым ароматным. Ну в-третьих, все мы знаем, что шпротов в одной банке не так уж и много, но съесть продукт хочется всем, поэтому, если нет возможности купить любимую еду для многочисленных гостей в необходимом количестве, проблема может быть в решила приготовить один из замечательных салатов из нашего сегодняшнего выбора.

Пошаговые рецепты салатов из шпрот

Впервые попробовала салат из кильки в гостях у родственников. Раньше я даже не думал, что эту рыбу можно использовать ни для чего, кроме бутербродов. Как оказалось, можно и нужно! Шпроты не только хорошо сочетаются со многими другими продуктами, но и придают любому блюду чудесный аромат, который ни с чем не спутать. Тяга к экспериментам привела к тому, что теперь я знаю гораздо больше, чем рецепт салата с рыбными консервами. Вот некоторые из них.

Салат из шпрот со свежим огурцом, сухариками и консервированной кукурузой

Быстрый и вкусный салат, который поможет вам в случае неожиданной дружбы или просто порадует, когда вы захотите побаловать себя чем-нибудь вкусненьким.

Ингредиенты:

• 150 г кильки;
• 50 г сухариков из белого хлеба;
• 100 г свежих огурцов;
• 150 г консервированной кукурузы;
• 100 г твердого сыра;
• 50 г майонеза;
• 1 зубчик чеснока

Подготовка:

1. Выложите гренки в миску или глубокую тарелку, слейте масло из банки со шпротами, перемешайте и оставьте на 10 минут.

   

   Залить гренки маслом кильки

2. В отдельной емкости разомните рыбу вилкой.

   

   Измельчить шпроты

3. Откиньте необходимое количество кукурузы на дуршлаг, чтобы жидкость стала глазурью.
4. Кусок твердого сыра натереть на крупной или средней терке.
5. Добавьте рыбу к кукурузе и сыру.

   

   Положите в салат кукурузу и натертый зрелый сыр

6. Огурец помыть, нарезать кубиками.
   

   Прежде чем нарезать овощ и добавить его в салат, обязательно попробуйте кусочек кожуры на горечь.

7. К остальным ингредиентам добавить огурцы и гренки с маслом.
8. Заправляем салат чесноком и пропущенным в пресс майонезом, перемешиваем и подаваем.

   

   Добавьте измельченный чеснок и заправьте салат майонезом

Альтернативное блюдо с добавлением гренок.

Видео: шпротный салат с сухариками

Слоёный салат со шпротами, картофелем и солёным огурцом

Такое блюдо порадует не только вкусом и ароматом, но и оригинальным дизайном.

Ингредиенты:

• 240 г кильки;
• 4 вареных картофеля;
• 3 яйца вкрутую;
• 1 головка лука;
• 2-3 соленья;
• 100 г твердого сыра;
• 80-90 г майонеза;
• зеленый лук для украшения.

Подготовка:

1. Запасайтесь подходящими ингредиентами.

   

   Приготовьте необходимую еду

2. Шпроты размять вилкой.
3. Маринованные огурцы и отварной очищенный картофель нарезать кубиками.

   

   Нарезать картофель и соленые огурцы

4. Твердый сыр и яйца вкрутую натереть на крупной терке.

   

   Натереть яйца и сыр

5. Небольшую головку лука мелко нарезать ножом, переложить в небольшую емкость, залить кипятком на 1 минуту. Такие манипуляции устранят горечь и кислый привкус овоща.
   

   Салат получится ярче, если вместо белого лука добавить красный.

   

   Бланшировать нарезанный лук кипятком

6. С помощью формирующего кольца небольшого диаметра сформируйте салат, намазывая каждый слой майонезом.
7. Первый слой – это картофель.

   

   Сформируйте салат с помощью специальной формы

8. Второй слой – лук. Это единственный ингредиент, который не смазывают майонезом.
9. Третий слой – рубленая килька.
10. Далее выкладываем огурцы, яйца.

    

    На предыдущий слой выложить огурцы, яйца

11. Последний шаг – слой тертого сыра.

    

    Равномерно покройте продукты слоем тертого сыра

12. Покрыв последний слой майонеза и равномерно распределив его по всей поверхности, завершите приготовление, поместив продукты в холодильник на 15 минут.
13. Перед подачей аккуратно снимите формирующее кольцо и украсьте салат измельченным зеленым луком или другими овощами.

    

    Украсьте еду свежей зеленью

Альтернативное блюдо

Видео: салат «Шпротный» с солёными огурчиками

Салат из шпрот с консервированной фасолью и свёклой

Оригинальное блюдо, состоящее из нескольких простых продуктов, которое непременно заслуживает внимания всех гурманов.

Ингредиенты:

• 80 г кильки;
• 4 ст. Л. Консервированной фасоли;
• 1 вареная свекла;
• 1/2 голубой луковицы;
• 1-2 столовые ложки л. Майонез;
• перец черный молотый – по вкусу;
• веточка свежего укропа.

Подготовка:

1. Промыть и обсушить консервированную фасоль.
2. Лук и свеклу нарезать небольшими кубиками.
3. Откинуть шпроты на дуршлаг и, когда масло стечет, разбить вилкой на мелкие кусочки.
4. Выложите все ингредиенты в миску.

   

   Смешайте продукты в общем блюде

5. Салат заправить майонезом, приправить черным перцем, перемешать.

   

   Перчить еду и заправить майонезом

6. Украсить укропом и наслаждаться.

   

   Готовый салат украсить веточкой укропа

Альтернатива салату.

Видео: салат из свёклы со шпротами

Слоёный салат из шпрот без майонеза с горошком

Тем, кто предпочитает обходиться без майонеза, предлагаю еще один замечательный салат с приземистой рыбой и консервированным горошком.

Ингредиенты:

• 1 банка кильки;
• 2 вареные картофелины;
• 1 отварная морковь;
• 1 свежий огурец;
• 1 банка консервированного горошка;
• 1 лимон;
• 1/2 пучка свежей петрушки

Подготовка:

1. Картофель, морковь и свежий огурец натереть на крупной терке.

   

   Вареные овощи и свежий огурец натереть на терке

2. Шпроты мелко нарезать ножом или размять вилкой. Слейте масло в отдельную емкость, оно понадобится вам позже для заправки.

   

   Подготовить шпроты

3. Перелить горох на сито.
4. Используя круглую форму небольшого диаметра с высокими краями, сформируйте салат, расположив готовые продукты в следующем порядке: морковь, огурцы, картофель, шпроты, горох.

   

   Придайте салату высокую форму

5. Полить салат маслом из банки со шпротами и свежевыжатым лимонным соком, поставить в холодильник на 20 минут, чтобы все слои хорошо пропитались.
6. Вынуть форму, посыпать продукты мелко нарезанной петрушкой.

   

   Добавляем в блюдо зелень

Видео: салат со шпротами и зелёным горошком

Аппетитные салаты из кильки помогут разнообразить меню и удивят новизной вкуса. Если вы хотите поделиться рецептами и с рыбными консервами, оставьте комментарий ниже. Приятного аппетита!