Намазки для бутербродов: 9 простых и вкусных рецептов

Кремы для сэндвичей: 9 простых и вкусных рецептов

Хотя хорошо известно, что чрезмерная любовь к бутербродам не ведет к хорошему, время от времени все мы позволяем себе перекусить кусочком хлеба с какой-нибудь аппетитной добавкой. Это отличный способ убить червя между двумя полноценными приемами пищи и вернуться к работе с новыми силами. Еще лучше, если вместо сыра и колбасы хлеб обильно смазать чем-нибудь густым, вкусным и сытным – например, одним из намазок, рецепты которого уже ждут вас чуть ниже.

Намазки на бутерброды: 9 лучших рецептов

Хороший домашний намаз должен обладать тремя качествами:

  • чтобы было более-менее полезно, оставим жареный «Доктор» и майонез для другого случая;
  • не вызывать лишних сложностей на кухне;
  • на свой вкус – придется съесть.

Есть множество рецептов, отвечающих всем трем критериям – посмотреть, выбрать, попробовать.

Селёдочная

Чтобы приготовить густую и соленую рыбную пасту, вам понадобится:

  • 1 филе сельди без костей;
  • 2 яйца;
  • 2 плавленых сыра;
  • 1-2 моркови;
  • 100 г сливочного масла;
  • черный перец;
  • поваренная соль.

Подготовка:

  1. Вынуть масло из холодильника и, наоборот, положить сыр в морозильную камеру. Пока вы работаете над другими продуктами, они придут в нужное состояние.

    Кремы для сэндвичей: 9 простых и вкусных рецептов

    Масло должно стать мягким, а сыр затвердеть

  2. Морковь очистить и отварить.

    Кремы для сэндвичей: 9 простых и вкусных рецептов

    Морковь нарезать большими кружками

  3. Яйцо отварить и очистить от кожуры.

    Кремы для сэндвичей: 9 простых и вкусных рецептов

    Сварить вкрутую яйцо

  4. Выдержанный сыр натереть на крупной терке.

    Кремы для сэндвичей: 9 простых и вкусных рецептов

    достаточно 10 минут в морозилке, чтобы сыр затвердел

  5. Пропустить через мясорубку или измельчить в блендере селедку, морковь, яйца, сыр, размягченное масло, перец.

    Кремы для сэндвичей: 9 простых и вкусных рецептов

    Селедочная паста с тостами – настоящее лакомство

Из авокадо

Нежная, жирная, богатая витаминами мякоть спелого авокадо словно создана специально для украшения чьего-то бутерброда. Для его постройки вам понадобятся:

  • 1 плод авокадо;
  • 1 небольшой помидор;
  • 1 столовая ложка лимонного сока;
  • 1 столовая ложка оливкового масла;
  • ароматические травы (укроп, базилик, петрушка);
  • черный перец;
  • поваренная соль.

Подготовка:

  1. Очистите авокадо. Вы можете сделать это ножом, а можете вооружиться ложкой и соскрести спелую мякоть с кожуры. Одновременно удалите кость.

    Кремы для сэндвичей: 9 простых и вкусных рецептов

    Мякоть авокадо легко снимается ложкой

  2. Мякоть нарезать небольшими кусочками и сбрызнуть лимонным соком, чтобы паста не потемнела на воздухе.

    Кремы для сэндвичей: 9 простых и вкусных рецептов

    Лимонный сок сохранит свежесть и яркость авокадо

  3. Зелень мелко нарезать.

    Кремы для сэндвичей: 9 простых и вкусных рецептов

    Ароматные травы придают макаронам аромат

  4. Смешайте авокадо, масло, зелень, перец и соль до однородной массы.

    Кремы для сэндвичей: 9 простых и вкусных рецептов

    Взбитая мякоть авокадо напоминает густой соус

  5. Залейте помидор кипятком, очистите от кожуры, нарежьте мякоть кубиками и добавьте пасту.

    Кремы для сэндвичей: 9 простых и вкусных рецептов

    Фактически, вы получите настоящий гуакамоле

Совет. Авокадо отлично сочетается с килькой. Если хотите сделать бутерброд вкуснее, положите на него пару рыбок. А если вы решили перекусить вечером, вдали от случайных коллег и попутчиков, приправьте бутерброд 1-2 зубчиками прессованного чеснока.

Готовим намазки с сыром, шпротами и дижонской горчицей — видео

Творожная

Вы много работаете, тренируете свое тело и перекусываете белком или просто любите творог? Тогда это морилка обязательно пригодится.

Тебе понадобится:

  • 100 г творога;
  • 3 ст.л сметаны;
  • любимые овощи – небольшой пучок;
  • перец – около 1 ч л.;
  • острый перец по вкусу;
  • поваренная соль.

Подготовка:

  1. Вымойте овощи и мелко нарежьте их.

    Кремы для сэндвичей: 9 простых и вкусных рецептов

    Зелень может быть любой

  2. Вложите в чашу блендера рикотту, сметану, зелень, перец, перец и соль и взбейте до однородной массы.

    Кремы для сэндвичей: 9 простых и вкусных рецептов

    Блендер быстрее, но вилкой можно обойтись

  3. Все! Осталось намазать тесто на хлеб и съесть.

    Кремы для сэндвичей: 9 простых и вкусных рецептов

    Готовая протеиновая закуска

Совет. Если добавить в блендер 3-4 крабовых палочки и половину болгарского перца, паста станет более ароматной и сочной.

Из брынзы

Рикотта кажется слишком безвкусной, и чеснок тоже не спасает положение? Обратите внимание на вкусную и вкусную пасту с сыром фета.

Тебе понадобится:

  • 280 г сыра фета;
  • 80 гр сливочного масла;
  • 70 г ядер грецких орехов;
  • 2-3 веточки кинзы, укропа, петрушки;
  • 2-3 зубчика чеснока.

Подготовка:

  1. Грецкие орехи и кинзу мелко нарезать.

    Кремы для сэндвичей: 9 простых и вкусных рецептов

    Для получения максимально однородной консистенции грецкие орехи рекомендуется растереть в ступке

  2. Пропустить чеснок через пресс.

    Кремы для сэндвичей: 9 простых и вкусных рецептов

    Соленый вкус сыра фета обязательно должен сопровождаться чем-то острым

  3. Разомните сыр вилкой и хорошо перемешайте с размягченным маслом, чесноком, орехами и зеленью.

    Кремы для сэндвичей: 9 простых и вкусных рецептов

    Редис, оливки и другие овощи с ярко выраженным вкусом хорошо сочетаются с фетой

Этот вариант пасты мне показался немного острым, поэтому я добавила в сыр небольшую нарезанную головку лука, около 5-6 оливок и щепотку черного перца. Это сработало.

Намазка с крабовыми палочками — видео

Вегетарианская с болгарским перцем

Формально рецепт ниже – сирийский соус мухаммара. Зато она легко сыграет роль ароматной намазки на бутерброд.

Тебе понадобится:

  • 3-4 перца;
  • 100 г ядер грецких орехов;
  • 1 зубчик чеснока;
  • 2 ст.л панировочных сухарей;
  • 1 ст.л томатной пасты;
  • 1 столовая ложка лимонного сока;
  • 50 мл оливкового масла;
  • 1 ч.л тмина;
  • перец чили;
  • поваренная соль.

Подготовка:

  1. Перец разрезать пополам, освободить от семян и стеблей, выложить на противень, покрытый алюминиевой фольгой, нарезать кусочками и отправить в разогретую до 200 ° духовку варить четверть часа.

    Кремы для сэндвичей: 9 простых и вкусных рецептов

    Вместо противня и алюминиевой фольги это можно сделать решеткой

  2. Переложите острый перец в полиэтиленовый пакет и дайте ему полностью остыть на столе. Это нужно для того, чтобы без проблем отделить обожженную кожу от мякоти.

    Кремы для сэндвичей: 9 простых и вкусных рецептов

    Почистить такой перец будет очень легко

  3. Пока перец остывает, быстро обжарьте грецкие орехи на сухой сковороде.

    Кремы для сэндвичей: 9 простых и вкусных рецептов

    Масло в кастрюлю добавлять не нужно

  4. Очистите перец и положите мякоть в чашу блендера вместе с томатной пастой, лимонным соком, оливковым маслом, чесноком и тмином. Приправить солью и перцем по вкусу и взбить до однородной массы.

    Кремы для сэндвичей: 9 простых и вкусных рецептов

    Готовый соус украсить дольками грецкого ореха

С печенью

Сэндвич с паштетом всегда вкусный. И если паштет своими руками сделан из натуральных продуктов, то он тоже пригодится.

Тебе понадобится:

  • 500 г куриной печени;
  • 250 г свежих грибов или 120 г сушеных грибов;
  • ½ моркови;
  • 1 луковица;
  • 100 г сливочного масла;
  • овощи на ваш выбор;
  • специи по вкусу;
  • масло растительное для жарки;
  • поваренная соль.

Подготовка:

  1. Очистить и нарезать лук и морковь.

    Кремы для сэндвичей: 9 простых и вкусных рецептов

    Паста получится в меру острой и очень полезной

  2. Обжарьте грибы на растительном масле (сухие предварительно нужно замочить).

    Кремы для сэндвичей: 9 простых и вкусных рецептов

    Если вы выбрали нарезанные грибы, обжаривайте их минут 10, не больше

  3. Добавьте в сковороду нарезанные морковь и лук.

    Кремы для сэндвичей: 9 простых и вкусных рецептов

    Готовим лук с морковью на слабом огне 8-10 минут

  4. Как только овощи подрумянятся, добавьте измельченную печень, специи и соль. Жарить до готовности.

    Кремы для сэндвичей: 9 простых и вкусных рецептов

    Печень будет готова через 15-20 минут

  5. Нарезать зеленый лук.

    Кремы для сэндвичей: 9 простых и вкусных рецептов

    Полезнее и вкуснее с луком

  6. Слегка остудить содержимое сковороды, переложить в чашу блендера, добавить размягченное масло и растереть до однородной массы. Ешьте бутерброды с печеночной пастой, посыпанные луком.

    Кремы для сэндвичей: 9 простых и вкусных рецептов

    Зеленый лук прекрасно дополняет вкус паштета

Бутербродная намазка с куриным мясом — видео

перед вами 9 вариантов намазанных бутербродов, выберите один. Немного? Так что включите свое воображение, положите на стол свои любимые блюда и начните придумывать вариант номер 10. Или, может быть, 11 и 12. Давайте поспорим, вы тоже можете?

Источник – https://legkovmeste.ru/kulinariya/namazki-na-buterbrody-recepty.html
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Хозяйке на заметку - уборка, глажка, уход за растениями
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: