Красные, синие, мраморные: красим яйца на Пасху без промышленных красителей

Красный, синий, мраморный: на Пасху яйца красим без промышленных красителей

Перед Пасхой в магазинах появляются всевозможные красители и термоклеящиеся наклейки для яиц. Мешает ли пленка отслаиванию яиц и вызывает ли сомнение качество заводской краски? Неважно, давайте взглянем на безопасные варианты украшения яиц, которые использовали наши бабушки.

Способы украшения яиц к Пасхе

Перед тем, как приступить к окрашиванию яиц, их нужно хорошенько отварить. Чтобы скорлупа не трескалась и краска лежала ровным слоем, яйца хорошо вымойте и дайте постоять 2 часа при комнатной температуре. Добавление столовой ложки соли к 2 литрам воды помогает предотвратить утечку белка из щелей во время приготовления.

Красный, синий, мраморный: на Пасху яйца красим без промышленных красителей

Можно раскрасить яйца белой или коричневой скорлупой, но на светлой основе цвета будут ярче

Чтобы кожа рук и ногтей не приобрела цвет лака, необходимо проводить окрашивание одноразовыми перчатками из аптеки или строительного магазина. Цвет получится лучше, если сначала смазать яйцо 9% раствором уксуса или добавить его в раствор красителя. Имейте в виду, что посуда также окрашивается и ее трудно мыть. Рекомендуется брать с собой неважные горшки.

Свекольное окрашивание

Есть несколько способов добавить цвет яичной скорлупы к свекле:

  • очищенный от кожицы сырой корень натереть на терке и полученной массой залить уже сваренные вкрутую яйца. Интенсивность оттенка зависит от продолжительности окрашивания;

    Красный, синий, мраморный: на Пасху яйца красим без промышленных красителей

    Размер натертой свеклы большой роли не играет, также можно использовать крупную терку, так как в нее будут макать яйца

  • выжать сок из тертой свеклы, добавить 2-3 столовые ложки уксуса (9%). Вылейте сваренные вкрутую яйца в емкость со свекольным соком так, чтобы они полностью покрылись красящей жидкостью. Через 3 часа скорлупа станет розовой, а яйца, оставленные на ночь, приобретут бордовый цвет свеклы;

    Красный, синий, мраморный: на Пасху яйца красим без промышленных красителей

    Свекольный сок, с короткой окраской, придает яйцам нежно-розовый цвет, приближенный к коралловому

  • опустить тертый свекольный жом в кипящую воду из расчета целый корнеплод на литр воды. Варить 10-12 минут, затем шумовкой вынуть мякоть и залить 3 столовыми ложками уксуса. Обмакнуть сваренные вкрутую яйца в свекольный бульон и оставить на ночь.

    Красный, синий, мраморный: на Пасху яйца красим без промышленных красителей

    Яйца становятся бордовыми после ночи в свекольном бульоне

Окрашивание краснокочанной капустой

Несмотря на название, краснокочанная капуста окрашивает яйца в синий цвет. В этом помогает капустный отвар:

  1. Кочан 700-800 г мелко нарезать и переложить в кастрюлю.
  2. Нарезанную капусту – 1 литр – залить кипятком и варить полчаса.
  3. Остывший бульон перелить в другую емкость и добавить 2-3 ст. Л. Уксуса.
  4. Обмакнуть сваренные вкрутую яйца в капустный отвар так, чтобы они полностью погрузились в окрашенную жидкость.
  5. Оставьте яйца для окрашивания на 3-5 часов, желательно на ночь для большей интенсивности цвета.

    Красный, синий, мраморный: на Пасху яйца красим без промышленных красителей

    Краснокочанная капуста на самом деле имеет фиолетовый оттенок, который ей придает антоциан синего пигмента – это такая запутанная история

Если вместо уксуса в сок краснокочанной капусты добавить мыло, щелочной раствор станет зеленым. Скорлупа станет зеленоватой.

Вместо отвара можно использовать разбавленный сок краснокочанной капусты. Лучше всего готовить его вечером:

  1. Нарежьте краснокочанную капусту среднего размера.
  2. Добавьте 6 столовых ложек уксуса и 0,5 литра воды.
  3. Поставить в холодильник до утра, в течение которого капуста даст сок.
  4. Перелейте настой в удобную емкость и опустите в нее яйца вкрутую, регулируя интенсивность оттенка по желанию.

    Красный, синий, мраморный: на Пасху яйца красим без промышленных красителей

    Краснокочанная капуста придает скорлупе яиц более красивый синий оттенок, чем промышленные красители

Луковая шелуха для окраски яиц

лучше всего запастись шелухой лука заранее, ее понадобится много – хорошо упакованная литровая банка. Рецепт окраски:

  1. Цедру выложить в кастрюлю и залить 1,5 л воды. Оставьте на полчаса.
  2. Кастрюлю с прикрытой кожицей поставить на огонь, довести до кипения и варить 30 минут.
  3. Снимите луковый бульон с огня, процедите и дайте остыть. Яйца лучше всего варить в холодной воде.
  4. Выложить яйца в кастрюлю, довести до кипения и варить не более 15 минут. Переваренные яйца будут богаче по цвету, но менее вкусными.

    Красный, синий, мраморный: на Пасху яйца красим без промышленных красителей

    Пятна от луковой кожуры одинаково хорошо действуют на белой и коричневой кожуре

Существуют и другие натуральные красители для яичной скорлупы:

  • кофе или чай. Если отварить яйца в 0,5 л крепкого напитка, они приобретут насыщенно-коричневый цвет;
  • сок красного винограда придает скорлупе бледно-лиловый оттенок, если яйца оставить на ночь;
  • фиолетовые цветы. После 8-10 часов отдыха в ферментированных пурпурных цветках яйца приобретут синий цвет;
  • ягоды и садовые фрукты. Насыщенный отвар из малины, черники или смородины за ночь окрасит скорлупу яиц в малиновый, синий или голубовато-черный цвет;
  • березовые листья. Приготовив отвар из молодых листьев березы и выдержав яйца 5-8 часов, можно получить приятный желтый оттенок;
  • куркума. Для получения золотистого цвета 4-5 столовых ложек специй необходимо залить литром воды и довести до кипения. В остывшем бульоне яйца должны полежать не менее 6 часов, а лучше на ночь.

    Красный, синий, мраморный: на Пасху яйца красим без промышленных красителей

    Натуральные красители придают ракушкам красивые, словно прозрачные оттенки

Чтобы закрепить цвет и придать крашеным яйцам блеск, протрите их салфеткой с растительным маслом.

Видео: окрашивание яиц куркумой, свёклой и краснокочанной капустой

Мраморные варианты окрашивания

Если однородный цвет яиц выглядит тусклым, попробуйте следующие методы.

Пятнистые яйца:

  1. Обмакните сырые яйца и замочите их в кожуре лука, чтобы они прилипли к скорлупе.
  2. Сверните их в нейлоновый чулок, завязывая узел после каждого яйца для лучшей фиксации.
  3. Поставить их на сильный кипяток, добавив в воду зелень – антисептический раствор из аптеки.
  4. Вынуть из носков сваренные вкрутую яйца и промыть, они приобретут красивый золотисто-зеленый цвет.

    Красный, синий, мраморный: на Пасху яйца красим без промышленных красителей

    Окрашивание зеленой и луковой шкурками делает яйца похожими на цветное стекло

Картина маслом:

  1. Подготовьте светлый и темный натуральный цвет.
  2. Отварите яйца, покрасьте их в светлый цвет, например, в кожуру куркумы или лука, и дайте им высохнуть.
  3. В стакан или другую глубокую, но узкую емкость налейте насыщенный краситель темного цвета.
  4. Добавьте чайную ложку растительного масла и перемешайте, чтобы капли растворились в масле.
  5. Окуните светлое яйцо в темную маслянистую жидкость и извлеките его, слегка покрутив.
  6. Высушите мраморные яйца и все.

    Красный, синий, мраморный: на Пасху яйца красим без промышленных красителей

    Яйца для окрашивания мрамора нужно поместить в емкость и скрутить так, чтобы она «собирала» красивые узоры из капель масла

Украшения узорами

Узорчатое украшение пасхальных яиц выполняется аналогично, но отличается используемыми накладками:

  • листья деревьев, кустов или травы;
  • нитки, которыми оборачивают яйца перед окрашиванием;
  • шаблоны вырезанные из липкой бумаги.

Технология узорчатого окрашивания:

  1. Отварите яйца и сделайте на них узорчатые накладки.
  2. Закрепите пластырь на яйце нейлоновыми чулками или колготками.
  3. Раскрасьте любым удобным способом в желаемый цвет.

    Красный, синий, мраморный: на Пасху яйца красим без промышленных красителей

    Обертывание чулком затруднит скольжение подкладки, что сделает узор более четким

Есть еще один вариант оригинальной раскраски яиц на Пасху – обернуть их кружевным вырезом и отварить или оставить в отваре.

Фотогалерея: красивые варианты необычного окрашивания пасхальных яиц

Красный, синий, мраморный: на Пасху яйца красим без промышленных красителей

Украсить крашеные яйца можно приклеенными ажурными лентами

Красный, синий, мраморный: на Пасху яйца красим без промышленных красителей

Вы можете вырезать цветы из салфетки и прикрепить их к расписным яйцам

Красный, синий, мраморный: на Пасху яйца красим без промышленных красителей

Симпатично смотрятся простые листочки на яйцах, расписанные луковой шкуркой

Красный, синий, мраморный: на Пасху яйца красим без промышленных красителей

Надевание на яйца резинок перед раскрашиванием даст интересный геометрический узор

С детства помню, как перед Пасхой мы с сестрой выбегали на улицу за недавно распустившимися листьями, чтобы яйца были красивее. В 1990-е у нас не было лишних денег на красители, поэтому их чаще красили луковой шелухой. Однажды попробовали свекольный сок, но цвет был едва заметен. О необходимости добавления уксуса мы узнали через 10 лет.

Окрашивание яиц на Пасху натуральными красителями – процесс простой, но трудоемкий. Если у вас есть время, вы можете проявить творческий подход и поэкспериментировать.

Источник – https://legkovmeste.ru/poleznye-sovety/kak-krasivo-pokrasit-yayca-na-pashu.html
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Хозяйке на заметку - уборка, глажка, уход за растениями
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: