Лекарственные китайские грибы способны продлевать жизнь и являются эффективным средством против многих заболеваний. Это подтверждает тот факт, что люди, живущие в провинциях Поднебесной и горах Тибета, отличаются крепким здоровьем и долголетием. Исследования, проведенные учеными, показали, что лекарственные грибы обладают уникальным целебным действием, поэтому их можно использовать при лечении сложных заболеваний и даже онкологии. Поэтому в семи азиатских странах они выделены в отдельную фармацевтическую группу и применяются так же, как и традиционные методы терапии.
Лекарственные грибы считаются самыми экологически чистыми и качественными в мире
Польза китайских грибов
Лечебные свойства грибов определяются не только их химическим составом, но и условиями выращивания. Их выращивают в провинции Чжэцзян, которая является одним из самых экологически чистых мест на планете. Здесь созданы все благоприятные условия для роста и развития лекарственного сырья. В провинции всегда высокая влажность на уровне 70%, а среднесуточная температура колеблется в пределах +24-28°С. Кроме того, в этом месте в Китае не бывает морозов и засухи.
Важно! Японцы первыми начали использовать грибы для лечения различных заболеваний.
Выращивание лекарственного сырья происходит по специальной технологии. Для этого используется только проверенный, качественный мицелий и специальная древесина. В результате на выходе вырастают грибы, обладающие целым комплексом полезных свойств.
В лечебных целях используются следующие грибы:
- листовой гриб:
- черный древесный гриб;
- шиитаке;
- грибы-трутовики;
- эноки;
- белый древесный гриб;
- чага;
- мухомор;
- майтаке;
- праздник;
- гериций;
- кориолус;
- каваратаке.
В химический состав этого лечебного сырья входят полиненасыщенные жирные кислоты, витамины B, D3, F, H, C, высококачественный белок, флавоноиды, комплекс легкоусвояемых микроэлементов, все незаменимые аминокислоты, хитиновая клетчатка, сахариды, кумарины, фитонциды. В этом причина полезных свойств китайских грибов. Однако широкое распространение получили черные и белые древесные грибы. Поэтому изучить их функции более подробно.
Метод лечения грибами называется гриботерапия
Польза китайского черного древесного гриба
Этот гриб еще называют Муер и древесные уши. По внешнему виду напоминает жженую бумагу и имеет ярко выраженный запах копченостей. Масса гриба имеет сладкий вкус. Цвет меняется по мере созревания. Плодовое тело сначала пурпурного цвета, но только затем буреет и значительно темнеет. Растет группами, как вешенки.
Рекомендуем прочитать: Репейное масло: свойства, как применять, фото до и после, отзывы
Основные полезные свойства китайского черного древесного гриба:
- предотвращает избыточное образование тромбоцитов;
- укрепляет сердечно-сосудистую систему;
- снижает уровень вредного холестерина;
- предотвращает рост злокачественных опухолей;
- регулирует кислотность желудка;
- выводит токсины из организма;
- оказывает противовоспалительное, вяжущее и антисептическое действие;
- замедляет процесс старения;
- улучшает работу щитовидной железы.
В муэре больше белка, чем в мясе
Польза китайского белого древесного гриба
Этот гриб еще называют Тремелла и Серебряные уши. Грибок выглядит как комья рыхлого снега. Размер плодового тела достигает 7,5 см.
Полезные свойства:
- укрепляет иммунную систему;
- оказывает противоопухолевое действие;
- снижает вероятность развития сахарного диабета;
- препятствует выведению кальция из организма;
- укрепляет костную ткань и мышцы;
- способствует похудению;
- повышает эластичность сосудов;
- улучшает работу сердца;
- обладает антиоксидантным свойством;
- защищает нервные клетки и убивает раковые клетки.
Важно! Тремелла – паразит, который в процессе роста высасывает и собирает полезные компоненты из древесины в плодовое тело.
Белый древесный гриб повышает выносливость организма
Применение китайских грибов в медицине для лечения заболеваний
Глобальное изучение учеными разных стран целебных свойств китайских грибов было начато в 60-х годах прошлого века. В результате исследований было установлено, что это натуральное сырье действительно можно использовать в лечебных целях в составе комплексного лечения многих заболеваний.
Среди них:
- интоксикация;
- онкология;
- гипертония;
- ишемия;
- аритмия;
- ударить кулаком;
- острое сердечно-сосудистое заболевание;
- варикозное расширение вен;
- тромбофлебит;
- атеросклероз;
- гепатит;
- цирроз печени;
- ранить;
- гастрит;
- колит;
- гормональный дисбаланс;
- бессонница;
- дисбактериоз;
- алкогольная зависимость;
- СПИД;
- бронхиальная астма;
- экзема;
- нейродермит;
- псориаз;
- ревматизм;
- рассеянный склероз;
- невроз;
- диабет;
- депрессия;
- мигрень;
- хроническая усталость.
Доказана эффективность китайских грибов и как иммуномодулирующего средства. При их использовании повышается сопротивляемость организма вирусам, бактериям и инфекциям. Врачи назначают их для ускорения восстановления организма после операции. Причем добиться желаемого лечебного эффекта можно не только при регулярном, но и при периодическом употреблении китайских грибов.
Рекомендуем к прочтению: Аджика: польза для мужчин и женщин, противопоказания
Применение медицинского сырья в онкологии:
Имя |
Функция приложения |
Листовой гриб |
Уменьшает побочные эффекты химиотерапии и лекарств. |
Шиитаке |
Помогает организму бороться с опухолями, предотвращает рост новообразований. |
Трутовик |
повышает эффективность лучевой и химиотерапии, препятствует образованию метастазов. |
Эноки |
Блокирует процесс размножения раковых клеток, повышает защитные свойства организма по борьбе с раком. |
Тремелла |
Подавляет развитие злокачественных новообразований. |
Чага |
разрушает фермент, способствующий развитию рака. |
Майтаке |
Предотвращает рост опухоли, укрепляет иммунную систему. |
Мухомор |
Мобилизует внутренние силы организма на борьбу с болезнью. |
Веселка |
разрушая оболочку новообразования, он лишает его защиты. |
Хериций |
Нормализует работу всех внутренних органов и систем. |
Важно! Для лечения рекомендуется использовать готовые продукты и препараты на основе этого лечебного сырья, эффективность которых доказана.
Применение в кулинарии
Лекарственные грибы отличаются высокими вкусовыми качествами. Поэтому они востребованы не только в медицине, но и в кулинарии. Их можно жарить, готовить на пару, запекать, солить, мариновать, а также использовать в свежем и сушеном виде.
Китайские грибы можно использовать для:
- салаты;
- супы;
- пицца;
- пирожки;
- пельмени;
- пироги;
- основные блюда.
При приготовлении китайские грибы напоминают морепродукты
Противопоказания и возможный вред
Несмотря на пользу черных китайских грибов и других видов лекарственного сырья, иногда они могут нанести вред здоровью. Поэтому перед введением диеты и началом лечения необходимо ознакомиться с противопоказаниями:
Среди них:
- предрасположенность к аллергии;
- возраст до 14 лет;
- беременность;
- грудное вскармливание;
- панкреатит;
- заболевания почек, печени;
- индивидуальная непереносимость.
Важно! Применение этого лечебного сырья для лечения заболеваний необходимо согласовывать с врачом.
Заключение
Лекарственные китайские грибы обладают уникальными целебными свойствами. Однако они не являются панацеей от всех болезней, поэтому не заменяют традиционную терапию, а могут применяться только в комплексе с ней. Однако они являются хорошей профилактической мерой, а регулярное употребление в дозированных количествах помогает избежать многих проблем со здоровьем.