Кинза: выращивание и уход

Кориандр: выращивание и уход

Кориандр, иначе называемый кориандром, – удивительное растение, которое благодаря своему пряному аромату нашло применение на кухне, а также в парфюмерии. Чтобы получить урожай этой пряности на своем участке или в домашних условиях, необходимо знать некоторые особенности ее выращивания.

Виды кинзы

Кориандр (кинза) – распространенное растение. Однолетние пряные пряности, принадлежащие к семейству зонтичных. У него прямой стебель с нежно-зеленой «короной», на которой распускаются мелкие розовые или белые цветки. Семена растения называются кориандром, а овощи – кориандром.

Кориандр: выращивание и уход

Овощи – кинза, фрукты – кинза

Сорта растения: семенные и овощные

В Государственном реестре семян содержится 13 сортов кориандра для семенного использования и 25 сортов овощей. Самые популярные имена:

  • Янтарь. Включен в Госреестр в 1976 году. Рекомендован к выращиванию во всех регионах России. Срок созревания 85-90 дней, имеет ароматный запах. Урожайность семян – 1,5 кг с м2. Листья нежные и вкусные, подходят для первых и вторых блюд, салатов. Семена добавляют в колбасы, выпечку и маринады.
  • Алексеевский 190. Включен в госреестр в 1998 году. Урожайность семян – 1,47 кг с м2. Сорт не опадает и не рассыпается. Рекомендован для всех регионов России, морозоустойчив, устойчив к вредителям.
  • Медун. Включен в Госреестр в 2014 году. Рекомендован к выращиванию в Республике Крым. Урожайность семян – 2,24 кг с м2. Зимостойкий, подходит для зимнего и весеннего посева.
  • Карибе. Включен в Государственный реестр в 2006 году. Молодые листья и стебли используют в качестве салата, сушеные листья и спелые семена используют в качестве приправы. Позднеспелые. Рекомендован для выращивания во всех регионах. Урожайность зелени 1,5 кг с м2. Посев в грунт нужно производить как можно быстрее, он не боится морозов, переносит непогоду.
  • Бородинский. В Госреестре с 2005 года. Средний сезон. Вегетационный период 40-45 дней. Пряный сорт с ароматными травами, используется для приготовления салатов, мясных и рыбных блюд, листья и сухофрукты (семена) используются в качестве приправы. Урожайность зелени 2,5 кг с м2.
  • Венера. Внесен в Госреестр в 2003 году. Рекомендован к выращиванию во всех регионах России. Поздняя степень. Листья с тонким и насыщенным ароматом. Семена используются кулинарами как зелень для салатов и для украшения блюд, а также в качестве приправы. Урожайность зеленых листьев – 3 кг с м2.

Фотогалерея: популярные сорта кориандра

Кориандр: выращивание и уход

В качестве приправы используются ароматные овощи сорта Бородинский

Кориандр: выращивание и уход

Сорт Алексеевский 190 можно выращивать по всей России

Кориандр: выращивание и уход

Янтарный кориандр первым был внесен в Государственный реестр

Кориандр: выращивание и уход

Венера – позднеспелый сорт

Раннеспелые листовые сорта: Король рынка, Ранний (быстрорастущий), Октябрьский, Кировоградский (оба отличаются большим урожаем зелени и сильным ароматом).

Правила посадки

Для посадки выберите солнечное и хорошо отапливаемое место на приусадебном участке.

Почва должна быть плодородной, удобренной, без застоя влажности и с рыхлой структурой.

Процедура имплантации проста:

  1. Посев начинают в конце апреля и проходят до середины лета, посев новой партии каждые 2-3 недели. Таким образом, на вашем столе всегда будут ароматные овощи.
  2. Семена сразу высаживают в землю – так зелень будет ранней и густой.
  3. Семена высаживают на глубину 1,5-2,5 см, расстояние между растениями в ряду 5 см, а между рядами – 20 см.

    Кориандр: выращивание и уход

    Семена высаживают на глубину примерно 2 см

  4. Перед появлением всходов посевы можно накрыть пленкой.

Совместимость с другими растениями

В севообороте кориандр идет после зимы, а корнеплоды – бобовые, зелень, помидоры, огурцы. Менять место посадки лучше раз в два года, так как это растение требовательно к почве, на бедных участках рассада слабеет. Допускается посев в грядки томатов, огурцов и других культур.

Кориандр: выращивание и уход

Кориандр также можно сажать в междурядьях других культур

Выращивание кориандра

Кориандр – растение неприхотливое. Выращивается в открытом грунте на приусадебном участке, в теплице, дома, в ящиках на подоконнике или на балконе.

В открытом грунте

Процесс выращивания кинзы в саду несложный. Вам просто нужно посеять семена, в дальнейшем кинза сделает это сама, а семена хорошо перезимуют в почве. Стоит лишь осенью оставить несколько растений на месте произрастания, а первые всходы появятся ранней весной. В это время начинают сеять в грядки новые семена. После появления всходов требуется прореживание и прополка.

Кориандр: выращивание и уход

Первая зелень появляется из прошлогодних перезимовавших семян

В домашних условиях

Кориандр хорошо растет и развивается в помещении.

  1. Семена высевают в ящики с рыхлой питательной почвой, углублением на 2 см, с расстоянием между семенами до 5 см.
  2. Землю следует слегка прижать.
  3. После этого ящики накрывают полиэтиленовой пленкой.
  4. Не допускайте пересыхания почвы до появления всходов и появления всходов.
  5. Для выращивания зелени на подоконнике важна подсветка, для этого используются люминесцентные лампы.

Кориандр: выращивание и уход

Сытные овощи в домашних условиях можно получить уже через месяц выращивания

В теплице

Выращивание кинзы в отапливаемой теплице дает несколько преимуществ:

  • овощи круглый год;
  • отсутствие вредителей в теплицах;
  • сокращение вегетационного периода до 15 дней;
  • комбинирование с различными культурами (можно сеять в коридоре посевов);
  • возможность выращивать растения на полках.

Для успешного прорастания в тепличных условиях семенам необходимо тепло, но температура не должна быть выше 18-20 oC.

Кориандр: выращивание и уход

При выращивании кориандра в теплице вегетационный период сокращают до 15 дней

При посеве на другие семена заглублять не нужно, их сверху присыпают тонким слоем почвы. После прорастания сеянцы прореживают до образования крепких кустов, оставляя между ними расстояние 6-8 см.

Кориандр плохо переносит пересыхание почвы. Поэтому необходим тщательный полив водой комнатной температуры не реже двух раз в неделю. Обильный полив необходим в период роста зеленой массы.

Болезни и вредители

Рамуляриоз – распространенное заболевание кинзы. Возбудитель болезни – грибок.

Кориандр: выращивание и уход

При рамуляриозе на листьях появляются коричневатые пятна

Заболевание развивается в период вегетации. Поражает листья, стебли, бутоны, цветы и плоды. На листьях появляются небольшие коричневатые пятна, которые со временем разрастаются и сливаются, лист сохнет. На стеблях появляются коричневые пятна. При обширном поражении все растение буреет и погибает.

Заболевание развивается во влажную дождливую погоду, с частым выпадением росы. Основные меры борьбы – удобрение семян, уничтожение растительных остатков.

Кориандр также может быть поражен мучнистой росой. Борьба с болезнью профилактическая: соблюдение севооборота, сжигание растительных остатков осенью, глубокая перекопка почвы.

Кориандр: выращивание и уход

Для профилактики мучнистой росы необходимо провести глубокую выемку почвы

Основными вредителями кориандра являются зонтичные и полосатые насекомые, озимый совок, проволочник, поедатель семян кориандра. Пожиратель семян прогрызает отверстия в плодах и остается в них, что снижает урожайность семян до 80%. Черпак обгрызает стебель растения, а корень заражает проволочника.

Фотогалерея: вредители кинзы

Кориандр: выращивание и уход

Зимний совок грызет стебли кориандра

Кориандр: выращивание и уход

Зонтичный клоп повреждает вегетативные растения

Кориандр: выращивание и уход

Семена кориандра прогрызают дыры в плодах

Меры борьбы с вредителями профилактические: строгое соблюдение агротехники, уничтожение растительных остатков после уборки урожая осенью, глубокое, лопатой штыком, выемка грунта.

Как ухаживать за растением

Уход за кинзой не требует от садовода-любителя особых знаний и больших затрат и состоит из:

  • удалить сорняки;
  • регулярный полив;
  • вытаскивать саженцы;
  • рыхление почвы.

Кориандр: выращивание и уход

Кориандр не требует особого ухода

Подкормка

В период роста кинза не требует подкормки. Кориандр предпочитает богатые перегноем почвы, благоприятна добавка древесной золы, фосфорных и калийсодержащих удобрений, которые вносят весной или осенью для перекапывания почвы.

Полив

Полив растения имеет большое значение. Во время роста растительности важно вовремя увлажнять почву, не допуская ее пересыхания. Однако при формировании зонтиков из фруктов поливать нужно реже.

Кориандр: выращивание и уход

Ароматные овощи с кориандром просто великолепны!

Кориандр и кориандр – это названия разных частей одного и того же растения: кориандр – ароматная трава, а кинза – фрукт. Растение неприхотливо в выращивании на приусадебном участке, в теплице и на подоконнике, способно давать урожай в любое время года.

Источник – https://legkovmeste.ru/ogorod/kinza-vyirashhivanie-iz-semyan.html
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Хозяйке на заметку - уборка, глажка, уход за растениями
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: