Современные агрономы выращивают несколько тысяч сортов картофеля, которые адаптируются к разному климату и типу почвы. И среди них большой популярностью в нашем климате пользуется картофель Лорх.
История выведения сорта картофеля Лорх
Этот сорт картофеля – один из «ветеранов» отечественной агрономии: он был создан в 1922 году на Кореневской опытной станции. Его создателем был Александр Георгиевич Лорх, фамилия которого в результате стала названием нового вида клубней картофеля. Кстати, сразу после выведения сорта ученый был назначен директором этой станции. Сорт внесен в Государственный реестр в 1930-е годы.
С момента своего создания до 1950-х годов Лорх был невероятно популярен – его выращивали практически на любой ферме. И это неудивительно, ведь ему неизменно нравились богатый урожай и прекрасный вкус. К сожалению, во второй половине 20 века лорк был вытеснен вновь созданными разновидностями и практически исчез. Однако уже сегодня сорт воскрес из небытия А.Г. Лорха, в который преобразована Кореневская опытная станция.
Кстати, Александра Лорха уже тогда волновало экологическое земледелие: он не признавал никаких химических удобрений, считал, что они ухудшают вкус клубней и способствуют их перерождению. Именно поэтому селекционер заставил всех сотрудников опытной станции периодически приносить хотя бы одно ведро топочной золы – он считал это лучшим способом для успешного выращивания картофеля. И, конечно же, перегной был любимым «гостем» на вокзальных картофельных полях.
В настоящее время бывшая Кореневская опытная станция преобразована в ННАГ Лорха и занимается не только разработкой новых сортов картофеля, но и созданием полуфабрикатов из них
Описание сорта картофеля Лорх
Кусты этого сорта могут вырастать до 80 сантиметров в высоту, лепестки его цветков имеют нежную лиловую окраску с пурпурными прожилками в центре. Ядро классически желтое, среднего размера. Период после цветения практически не отмечается появлением ягод. Листья на кусте имеют светло-зеленый оттенок, имеют небольшую рассеченность и среднего размера.
Клубни картофеля «Лорх» «одеты» светло-коричневой кожицей, которая в основном гладкая, только около верхушки картофеля она может немного отслоиться. Глаза немногочисленны и равномерно распределены по всей площади.
Все клубни относительно близки по размеру и могут вырасти до 90-120 г. Форма их овально-округлая. При разделке видно, что картофель этого сорта белый, кстати после очистки не темнеет. Мякоть сырого клубня мягкая и слегка водянистая.
По мнению дегустаторов, вкус картофеля Лорх просто отличный.
Когда я спросил свою бабушку, помнит ли она такой сорт картофеля, как Lorkh, к моему удивлению, ответ был положительным. По ее рассказу, в послевоенные годы, когда бабушка была еще 10-летней девочкой, моей маме (моей прабабушке) удалось обменять свой роскошный шелковый шарф, подаренный ее прадедом, погибшим на войне, на двоих ведра проросших клубней. Их половинки должны были быть посажены в надежде на будущий урожай, даже если нечего было есть. В результате до августа бабушка, две ее сестры и брат ели крапивный суп и фрукты, найденные в садах. Ну прабабушка принесла хлеб. Тем не менее, они выжили, ожидая урожая Лорха. И, честно говоря, о посадке не пожалели – выкопанной картошки хватило хоть как-то дожить до следующей весны.
Картофель лорх отличается отменными вкусовыми качествами и неприхотливостью в выращивании
Характеристика сорта картофеля Лорх
Этот сорт подходит для выращивания в различных климатических условиях. Среди регионов, где его выращивают:
- Центральное Черноземье;
- Средняя Волга;
- Северный Кавказ;
- Центральная;
- Северо-Западный;
- Уральский.
Также его можно выращивать в Украине и Молдове.
Картофель Лорх – среднепоздний сорт, созревает через 110-120 дней после посадки. Один куст дает в среднем 15-25 картофелин. До весны останется около 90% всего урожая, что считается высоким показателем. Сорт отличается хорошей урожайностью – с 10 кв.м можно собрать около 25-35 кг. Лорх проявляет устойчивость ко многим корневым заболеваниям, особенно к ржавчине, вирусным инфекциям, ложной мучнистой росе и т.д. Картофельная корка и язвы опасны для сорта.
Этот сорт отличается высоким содержанием крахмала (15-20%), что делает его отличным сырьем для производства крахмала. Это свойство также определяет тот факт, что Лорх быстро дает усадку в процессе приготовления. Поэтому из этого картофеля можно делать пюре, картофельное пюре и супы.
Одним из заболеваний, которым подвержен сорт Лорк, является рак, хотя он безвреден для человека, но делает клубни непригодными для употребления в пищу
Выращивание сорта картофеля Лорх
Повышенная пластичность сорта делает его максимально неприхотливым в плане почвы и климата, однако культура может страдать от низкой влажности почвы и недостатка фосфора и калия в почве. Пророщенный картофель высаживают на глубину около 8 см. Учтите, что этот сорт плохо отреагирует, если клубни сажать нарезанными на кусочки для экономии средств. При такой посадке урожай будет меньше, а самого картофеля – мельче.
Особенность Лорха в том, что при посадке клубни закладываются побегами, что позволяет сформировать более пышные кусты, которые будут получать больше света. Что касается времени посадки, то обычно это начало мая. В целом агрономы советуют сажать клубни при прогревании почвы до 6-8 градусов Цельсия на глубине 10 см, иначе всходы посаженного растения могут значительно задержаться. Согласно фольклору, сажать клубни следует тогда, когда на березе распускаются первые листочки.
По народным приметам считается, что появление листьев на березе – один из признаков того, что уже можно сажать картофель
Сажайте Лорх на ровном открытом грунте, так как наличие сильной тени может вызвать растяжение растения и затруднить цветение. Хотя он дает хорошие урожаи на самых разных почвах, он не любит слишком плотных и глинистых почв, которые лишают его корни доступа к кислороду. Наилучшие результаты дает выращивание картофеля на супеси и легком суглинке. Если влажность почвы слишком высокая, клубни могут загнить.
Перед посадкой картофеля Лорх проводят стандартные подготовительные процедуры:
- осенью огород выкапывают на глубину до 30 см, очистив остатки от всех растений;
- весной снова перекапывают почву, но не глубже 15 см;
- непосредственно перед посадкой клубней почву удобряют азотными удобрениями, рассчитывая дозировку по инструкции.
Особенности подготовки семян:
- выбирайте клубни массой около 80 г, без внешних дефектов и признаков болезней;
- их промывают и погружают в розовый раствор марганца на 30 минут;
- куртофелины выкладываются в ряд в невысокие ящики или на полки, таким образом оставляя до появления всходов;
- периодически клубни нужно опрыскивать водой, при этом осматривая на предмет повреждений.
Оптимальные условия для прорастания глазков – температура 10-12 градусов Цельсия и рассеянный свет. Высаживать клубни можно при длине побегов не менее 1 см. Расстояние между растениями должно быть около 35 см, между рядами – 70 см.
Проросшие клубни можно сажать, когда длина побегов достигает 1 см и более
Отзывы
По вкусовым качествам, пожалуй, лучшими считаются Адретта, Лорх, Синеглазка, Голубизна.
Немодный1966
http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?p=532497&sid=7545ee1280836ea2d7317f9d51cdc0a4#p532497
На даче сажаем Мавку и Светлячок, но они скоро созревают. Еще мне очень нравятся сорта Лорк и Темп. Они вкусные..
грелка
http://indasad.ru/forum/62-ogorod/2113-kakoj-sort-kartofelya-luchshij#3296
Картофель лорх невероятно вкусен и неприхотлив в выращивании, что делает его отличным вариантом для домашнего и промышленного фермерства. К счастью, в наши дни приобрести ее семенной материал и приступить к посадке не составит труда. Теперь вам остается только позаботиться о нем и дождаться первых выстрелов!
