Какие продукты нельзя разогревать в микроволновке

Какие продукты нельзя разогревать в микроволновой печи

Своей внешностью микроволновая печь значительно упростила жизнь людей. Но не все продукты с ним «дружелюбны»: некоторые при нагревании теряют свои полезные свойства и даже могут стать опасными для здоровья.

Замороженное мясо

Многие микроволновые печи оснащены функцией размораживания. Но на мясе лучше не тестировать. Размораживание будет неравномерным: по краям мясо будет выглядеть приготовленным, а в центре – холодным. Это скажется не только на вкусовых качествах готового блюда, но и на пользе для здоровья. Большой перепад температур – отличная питательная среда для болезнетворных бактерий, поэтому отравиться таким продуктом намного проще, чем при естественном оттаивании.

Лучший способ разморозить мясо – переложить его из морозильной камеры в холодильник на несколько часов. Это позволит температуре заготовки повышаться равномерно и равномерно.

Яйца

Возможно, вы или ваши дети уже экспериментировали с приготовлением сырых яиц в микроволновой печи. Если так, то вы точно знаете, чем все закончится: скорлупа под давлением треснет, а белок с желтком запачкает всю микроволновую камеру. Но и яйца вкрутую в микроволновке разогревать тоже не стоит. Белок меняет свою структуру и становится опасным для нашего организма. Такой продукт может вызвать легкое отравление диареей, а также спровоцировать приступы хронических заболеваний кишечника.

Какие продукты нельзя разогревать в микроволновой печи

Польза яичного белка значительно уменьшается при нагревании в микроволновой печи

Курица и грибы

Курица и грибы, как и яйца, богаты белком. Как мы уже выяснили, нагрев в микроволновке им не приносит пользы. Поэтому блюда из курицы или грибов лучше всего есть сразу после приготовления. А если что-то осталось от вчерашнего дня, сделайте холодный салат с овощами – получится здоровый и легкий ужин.

Салатная зелень

Мало кому может понадобиться разогревать лист салата в микроволновой печи, но об этом все же стоит предупредить. Шпинат и другие салаты теряют большую часть витаминов при повторном нагревании в микроволновой печи. Нитраты в их листьях превращаются в токсичные вещества, которые могут вызвать отравление. И вкус теряет свежесть.

Какие продукты нельзя разогревать в микроволновой печи

Если вам нужно разогреть блюдо с листом салата, удалите его заранее – это сохранит вкус и пользу

Кисломолочные продукты

Кефир, кисломолка и йогурт содержат много бифидобактерий и лактобактерий. В нормальном состоянии они полезны для нашего пищеварения. Но под воздействием микроволновки они переходят в плохую сторону и способствуют быстрому складыванию продукта. Он становится не только безвкусным, но и вредным для организма. А вам не пришло бы в голову выпить кислого кефира?

Какие продукты нельзя разогревать в микроволновой печи

После нагрева в микроволновке на поверхности кефира образуются неприятные уплотнения – это результат работы бифидобактерий

Картофель

Картофельный крахмал также меняет свою структуру при нагревании в микроволновой печи. Он расщепляется и при употреблении в пищу стимулирует более активное накопление жира в организме и снижает его потребление. Поэтому не следует разогревать картофель в микроволновой печи, если ваша цель – быстро набрать жировую массу.

Какие продукты нельзя разогревать в микроволновой печи

лучше есть любимый картофель холодным, чем разогревать

Мёд

Мед ценится не только за приятный сладкий вкус, но и за полезные свойства. Однако при нагревании в микроволновке они теряются. Остается только вкус, и он становится пустым. Если в результате длительного хранения мед кристаллизовался, лучше всего попробовать растопить его на водяной бане.

Какие продукты нельзя разогревать в микроволновой печи

Если мед со временем кристаллизуется, это хорошо – значит, продукт натуральный и полезный

Микроволны иногда могут серьезно повредить пищу, лишить ее полезности и даже сделать опасной для организма. Но теперь вы знаете, что лучше не нагревать в микроволновой печи.

Источник – https://legkovmeste.ru/poleznye-sovety/kakie-produkty-nelzya-razogrevat-v-mikrovolnovke.html
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Хозяйке на заметку - уборка, глажка, уход за растениями
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: