Как выбрать самый спелый гранат, сочное личи и аппетитное помело

Как выбрать самый спелый гранат, сочный личи и жадный помело

Наверняка вам знакомо горькое разочарование от того, что дорогой фрукт, купленный в магазине, оказался недозрелым или перезрелым. Если вы устали платить деньги за некачественную еду, ознакомьтесь с правилами выбора хороших продуктов – это не займет много времени.

Как выбрать спелый и вкусный гранат

Выбирая гранат, не гонитесь за яркостью кожуры. В хороших спелых плодах он вялый и засохший. Цвет кожи серовато-желтый, практически лишен красного пигмента. Ярко-красные плоды обычно недозрелые и кислые: избегайте их.

Как выбрать самый спелый гранат, сочный личи и жадный помело

Кожура спелого граната не обязательно должна иметь аппетитный ярко-красный цвет

Обратите внимание на форму плода. Он должен быть слегка бугристым, с плоскими сторонами. Это значит, что околоплодник (кожура) достаточно просох и как бы прикрыл ягоды изнутри.

Следующий маркер, на который мы посмотрим, – это хвост. Хороший сочный гранат с ярко-красными косточками будет иметь:

  • сухой;
  • полностью раскрыт;
  • сероватый.

Традиционно сезон граната начинается в октябре и длится около трех месяцев. В это время в магазинах появляются сочные и свежие фрукты Кавказа. Однако заморскими гранатами можно наслаждаться круглый год. Они будут дороже, но по вкусу практически не отличаются от кавказских фруктов.

Определяем спелость личи

Личи – дорогая и экзотическая ягода, поэтому при покупке следует тщательно проверять ее на спелость. Это можно сделать исходя из цвета кожи.

Околоцветник личи должен быть ярко-красного цвета. Если он выглядит затемненным или имеет темные пятна, плод был собран давно и неправильно хранился, поэтому он перезрел. Вкус такой ягоды кажется ферментированным. Если у личи есть бледные или зеленоватые пятна на кожуре, ягода еще не созрела. На вкус он будет твердым и пустым.

Еще один способ определить зрелость личи – наощупь. Ягода должна быть умеренно мягкой и твердой, как теннисный мяч. Если надавить на нее пальцем, образовавшаяся небольшая вмятина должна мгновенно исчезнуть.

Как выбрать самый спелый гранат, сочный личи и жадный помело

Спелый личи хорошо очищается

Многие супермаркеты продают фасованные личи, и невозможно размять одну ягоду. В этом случае просто ориентируйтесь на цвет кожи.

В Таиланде (а именно здесь собирают большинство личи, продаваемых в наших супермаркетах) плоды созревают в первой половине лета. Значит, покупать ягоды стоит прямо сейчас, с начала июня до середины июля. Если вы обнаружили личи на полке магазина, например, в середине зимы, значит, ягода хранилась на складе не менее пяти месяцев. Вряд ли вы захотите съесть такой древний экземпляр.

Ищем сочное помело

Помело – самый крупный цитрусовый фрукт. Из-за обилия разновидностей сложно выбрать спелый плод по размеру, цвету или форме: есть как округлые, так и удлиненные разновидности, желтоватые и с красными пятнами. Выбрать помело можно по запаху кожуры. Созревшие фрукты обладают ярким и ярко выраженным цитрусовым ароматом. Если запах приятный, то этот фрукт можно есть. Если он слабый или выделяет что-то перебродившее, откажитесь от покупки.

Помело можно и нужно ощупывать осторожно. Если вы обнаружите углубления, вдавления в мякоти (а они очень хорошо ощущаются через кожуру), значит такой фрукт плохо хранился или перезрел. В любом случае лучше отложить его в сторону и коснуться другого.

Как выбрать самый спелый гранат, сочный личи и жадный помело

Лучший способ проверить спелость помело – это почувствовать запах и почувствовать фрукт

Пик сезона для помело в российских магазинах – февраль. Этот цитрусовый плод растет в течение всего зимнего календаря, с декабря по март.

Если вы знаете, что такое спелые и сочные фрукты, покупка экзотических фруктов и ягод никогда не принесет разочарований. Не бойтесь тратить деньги на ветер и укреплять здоровье и иммунитет круглый год.

Источник – https://legkovmeste.ru/poleznye-sovety/kak-pravilno-vybrat-lichi.html
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Хозяйке на заметку - уборка, глажка, уход за растениями
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: