Как работает каталитическая очистка духовки

Производители кухонь и духовок учли этот факт, и современная бытовая техника оснащена различными системами и функциями, которые помогают поддерживать чистоту в интерьере.

Есть много вариантов дизайна для очистки духовки, но немногие из них оказались наиболее жизнеспособными, одним из которых является использование каталитических глазурей, покрывающих внутреннюю поверхность. Это позволяет хозяйкам сэкономить массу усилий на чистке духовки после каждого выпечки.

Как работает очистка каталитической печи

Многие хозяйки регулярно используют духовку для приготовления различных блюд. Готовить таким способом удобно, необязательно стоять возле плиты, достаточно выставить нужную температуру и через определенное время блюдо будет готово.

Но в процессе приготовления жирной пищи стенки духовки пачкаются, молекулы жира оседают на стенках и под воздействием высоких температур затвердевают, образуя толстую «корочку».

Попытки самостоятельно очистить грязь безуспешны, хозяйке придется потратить много времени и сил на то, чтобы привести духовку в порядок. Кроме того, потребуются специальные, дорогие и даже токсичные чистящие средства.

Что такое каталитическая очистка духовки?

Каталитическая очистка – это процесс ускоренного разложения жировых отложений под воздействием веществ на поверхности стенок печи; это система самоочистки духовки.

Как это работает?

  • Стенки каталитических панелей, установленных внутри печи, покрыты пористой эмалью, содержащей катализатор. На верх наносится материал, в состав которого входят марганец, медь и оксид церия. Под действием температуры начинается химическая реакция, в результате которой прилипший жир распадается на молекулы воды, углерода и органических соединений.

Другими словами, суть системы каталитической очистки заключается в разрушающем воздействии химикатов и высоких температур на жировые отложения.

  • Варочная панель, оснащенная этой функцией, подойдет хозяйке, которая часто использует духовку для приготовления пищи. Каталитическая система очистки сохранит внутреннюю поверхность пластины чистой без использования дорогостоящих химикатов.

Как работает очистка каталитической печи

Достоинства и недостатки каталитической очистки

Кухонные плиты с каталитической очисткой появились на рынке сравнительно недавно, но большое количество хозяек уже оценили их практичность. Преимуществами такого типа кухонного оборудования являются:

  • универсальность системы, она подходит для любого типа духовки;
  • экономия энергии за счет того, что очистка происходит в процессе готовки и не требует отдельного запуска духовки;
  • доступная стоимость и безопасность.
  • очистка происходит в автоматическом режиме, это химическая реакция, когда каталитическое вещество реагирует на воздействие температур;

Благодаря перечисленным преимуществам каталитические очистительные пластины стали популярными среди современных хозяек. Но есть и минусы:

  • специальной эмалью покрывают только стенки духовых шкафов, иногда и дно, но хозяйке придется смывать жир и нагар с внутренней поверхности дверцы самой;
  • стоимость печи напрямую зависит от качества используемого материала, оборудование с качественной системой очистки дороже аналогов из дешевого материала;
  • со временем покрытие теряет свои свойства и после 250-300 часов использования потребуется замена каталитической панели.

Некоторые производители выпускают модели духовок, оснащенные двухсторонними каталитическими панелями. Когда крышка с одной стороны теряет свою функцию очистки, панель можно повернуть на другую сторону.

Как работает очистка каталитической печи

Правила использования духовок с каталитическими панелями

Преимущество каталитической очистки в том, что ее можно установить как на газовую плиту, так и на электроплиту. По отзывам тех, кто пользуется кухонной техникой с такой функцией, система одинаково эффективна для всех типов духовок. С его помощью быстро удаляются жирные пятна на внутренней поверхности и не требуется дополнительной очистки химикатами.

Но чтобы каталитическая поверхность как можно дольше сохраняла работоспособность, необходимо соблюдать правила эксплуатации печи.

  • При чистке духовки не используйте абразивные порошки или жесткие губки, это повредит покрытие. Лучше взять жидкое моющее средство и помыть духовку поролоновыми губками.
  • Этот тип поверхности плохо переносит воздействие глюкозы. Если покрыть эмалью только стенки духовки, проблем не будет. Но при использовании моделей, у которых на дне глазурь, следует избегать попадания сахара на поверхность, так как его взаимодействие с каталитическими веществами может привести к снижению функциональности покрытия.
  • Если на стенках и дне духового шкафа остались жирные пятна, лучше сразу удалить их, не допуская сильного загрязнения поверхности. В противном случае обильный масляный налет исчезнет только после нескольких применений.

Уход за каталитическими поверхностями духовых шкафов не требует от хозяйки больших усилий, а соблюдение вышеперечисленных правил позволит использовать систему самоочистки долгое время.

Прочитайте больше:

  • Как почистить керамическую тарелку
  • Вы должны купить пиролитическую печь
  • Как почистить газовую плиту от копоти и жира в домашних условиях
  • Как очистить стекло внутри духовки
  • Очистка паром в духовке эффективна

Источник – http://hoznauka.ru/tehnika/kataliticheskaya-ochistka-duhovki.html
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Хозяйке на заметку - уборка, глажка, уход за растениями
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: