Как правильно ухаживать за эмалированными кастрюлями

Как правильно ухаживать за эмалированной посудой

У каждой хозяйки есть эмалированная посуда на кухне. Он экологически чистый, прочный, легко моется. Новая посуда выглядит очень элегантно и чисто, многие имеют термостойкий дизайн. Но со временем при неправильном использовании и уходе теряется первоначальный вид. Сковорода темнеет, покрывается трещинами, на эмали появляются сколы. Как очистить горшок с обожженной эмалью, сохранив покрытие?

Содержание
  1. Виды загрязнений эмалированной кастрюли, способы их устранения
  2. Как устранить пригорелость кастрюли изнутри и снаружи
  3. Пробуем отчистить дно кастрюли от подгоревшей каши
  4. Повседневное быстрое мытьё посуды горчичным порошком
  5. Как избавиться от потемнения и желтизны с помощью лука репчатого, кислого яблока или груши
  6. Отмываем тёмный налёт, используя молочную сыворотку
  7. Эффективные средства от сильных загрязнений
  8. Поваренная соль или соляный раствор
  9. Пищевая сода
  10. Уксус столовый 9% (яблочный, винный, спиртовой)
  11. Лимонная кислота
  12. Видео: очистка пригоревшей эмали в домашних условиях с помощью лимонной кислоты
  13. Фотогалерея: средства для удаления сильного пригара
  14. Чистка смесью соды, соли и уксуса
  15. Видео: как эффективно почистить от нагара кастрюлю
  16. Как убрать гарь от молока с помощью молотого кофе
  17. Активированный уголь
  18. Видео: как можно очистить кастрюлю от черноты с помощью активированного угля
  19. Как удалить внутри эмалированной кастрюли известковый налёт
  20. Пищевая сода
  21. Столовый уксус
  22. Использование уксуса и соды
  23. Лимонная кислота
  24. Как правильно ухаживать за эмалированной посудой

Виды загрязнений эмалированной кастрюли, способы их устранения

Основные виды загрязнений снаружи и внутри эмалированной посуды, которые необходимо мыть хозяйкам:

  • дно обгорело;
  • лестница;
  • потемнение эмали.

У кастрюли довольно тонкое дно. При приготовлении супов, бульонов, компотов сковорода быстро нагревается и хорошо выдерживает температуру кипения. Но при варке молочная каша, варенье, кипящее молоко, эмалированная посуда могут пригореть. Очистить и устранить этот ожог непросто.

Как правильно ухаживать за эмалированной посудой

Подгоревший до дна сковороды после приготовления риса

Известковый налет и желтый цвет на внутренних стенках эмалированной посуды появляются при длительном кипячении жесткой воды. Мыть посуду без дополнительных моющих средств невозможно.

Как правильно ухаживать за эмалированной посудой

Известковые отложения внутри эмалированной посуды

После длительного использования внутренняя часть кастрюли может заметно потемнеть. Часто это происходит из-за неправильного ухода за посудой или приготовления некоторых видов овощей, например, свеклы.

Как правильно ухаживать за эмалированной посудой

Эмалированная ваза с затемненным интерьером

Эмалированные банки изнутри и снаружи покрыты прочным слоем эмали, не контактирующей с кислотами и щелочами. Поэтому в них можно хранить приготовленные блюда, не опасаясь, что еда будет иметь неприятный металлический привкус. Эмалевое покрытие очень прочное, но при неаккуратном обращении может быть повреждено (поцарапано, обожжено).

При мытье сковороды не рекомендуется использовать твердосплавную губку и абразивные материалы.

Эти материалы оставляют на поверхности глазури микротрещины и царапины, которые затемняют внутреннюю поверхность горшка. Впоследствии мельчайшие частицы моющего средства попадают в микротрещины. Трещины расширяются, обнажая основной материал, из которого сделана сковорода.

Материал может быть разным: чугун, сталь, металлический сплав. К его качеству нет особых требований, так как в процессе изготовления он покрывается эмалью и не контактирует с готовящейся пищей.

Если на внутренней поверхности сковороды появятся глубокие царапины, готовить на такой сковороде уже нельзя, так как теперь еда соприкасается с металлом и может поглощать элементы, вредные для человеческого организма.

Есть вероятность, что при готовке в поцарапанной посуде кусок эмали сломается. Такой осколок может попасть в пищевод и поцарапать стенки желудочно-кишечного тракта.

Как правильно ухаживать за эмалированной посудой

Скол на эмалированной сковороде – признак непригодности для приготовления пищи

Никогда не готовьте еду в эмалированной посуде с потрескавшейся внутри эмалью! Теперь он подходит только для хранения сыпучих материалов.

Чтобы эмалевое покрытие надолго оставалось в хорошем состоянии, вымойте сковороду от жира мягкими губками и простым моющим средством без абразивов.

Как устранить пригорелость кастрюли изнутри и снаружи

лучше всего смыть грязь с эмалированной баночки, как только она появится. Таким образом, процесс очистки, вероятно, будет быстрее.

Не используйте меламиновые губки, слегка абразивные кремы или средства для чистки духовки или плиты для очистки внутренней части кастрюли. Все они содержат вредные для здоровья человека вещества и противопоказаны для контакта с пищевыми продуктами.

Эта информация обычно написана на упаковке. Будьте осторожны, чтобы не навредить своему здоровью. Есть много других способов справиться даже с самыми тяжелыми ожогами.

Пробуем отчистить дно кастрюли от подгоревшей каши

От пригоревших продуктов можно легко избавиться, если сразу наполнить кастрюлю теплой водой с добавлением моющего средства. Попробуйте очистить грязь мягкой губкой. Если ожог не исчезнет, ​​оставьте кастрюлю с водой на 20-40 минут. После замачивания ожог легко снимается со дна эмалированной посуды. Осталось только вымыть посуду теплой водой.

Как правильно ухаживать за эмалированной посудой

Мыло для посуды помогает избавиться от пригоревших остатков пищи

Эффективность: отлично справляется с легкими ожогами.

Повседневное быстрое мытьё посуды горчичным порошком

Горчичный порошок издавна используют для мытья посуды. Он полностью натуральный и съедобный, поэтому даже если его частички останутся на поверхности посуды после мытья, ничего страшного не произойдет. Горчичный порошок смягчает остатки пищи и действует как обезжиривающее средство.

Порядок применения:

  1. Нанесите горчичный порошок на губку для посуды.
  2. Промойте грязь в кастрюле, слегка потерев.
  3. Смыть водой.

Как правильно ухаживать за эмалированной посудой

Горчичный порошок используют при ежедневном уходе за эмалированной посудой

Эффективность: Горчичный порошок удаляет легкие загрязнения.

Как избавиться от потемнения и желтизны с помощью лука репчатого, кислого яблока или груши

Любой из этих фруктов и овощей можно использовать для очистки эмалированной банки от легких загрязнений.

  1. Очистите лук (яблоко или грушу).
  2. Варить в кастрюле 20-40 минут.
  3. Вымойте посуду губкой с мылом.

Как правильно ухаживать за эмалированной посудой

Справиться со световым загрязнением помогут лук, яблоки, груши

Эффективность: смываются легкие загрязнения, исчезает неприятный запах угля.

Отмываем тёмный налёт, используя молочную сыворотку

  1. Вылейте сыворотку в кастрюлю на ночь.
  2. Утром смыть губкой с мылом.

Как правильно ухаживать за эмалированной посудой

Сыворотка поможет удалить мелкие отложения

Эффективность: Большая часть грязи удаляется и смывается губкой.

Эффективные средства от сильных загрязнений

Поваренная соль или соляный раствор

  1. Посыпьте обожженную поверхность солью.
  2. Добавьте воды на 2 см выше загрязненного участка и кипятите 20 минут.
  3. Оставить остывать.
  4. Смойте загрязнения губкой с мылом.

Эффективность: он также противостоит сильным углеродным отложениям.

Пищевая сода

  1. Посыпьте почву 7 столовыми ложками пищевой соды.
  2. Добавьте 1 литр воды, кипятите 30-60 минут.
  3. Оставить остывать на несколько часов.
  4. Смывные отложения смыть губкой с мылом.

Эффективность – справиться с пригоревшей посудой.

Уксус столовый 9% (яблочный, винный, спиртовой)

С помощью столового уксуса можно очистить посуду и избавиться от темных отложений, темноты, ржавчины и ожогов. Чтобы удалить ржавчину, просто протрите пятно ватной палочкой, смоченной уксусом. Чтобы удалить прожиг и «осветлить» внутреннюю поверхность, используйте следующий метод:

  1. Замочите дно кастрюли в 9% уксусе на несколько часов.
  2. Вымойте с мылом и губкой.

Эффективность: зубной налет легко смывается, обгоревшая эмаль светится.

Лимонная кислота

  1. Налейте в кастрюлю 50-60 грамм лимонной кислоты.
  2. Наполнить водой.
  3. Варить 25 минут.
  4. Слейте воду и грязь.
  5. Вымойте с мылом и губкой.

Эффективность: на эмали исчезает потемнение.

Видео: очистка пригоревшей эмали в домашних условиях с помощью лимонной кислоты

Фотогалерея: средства для удаления сильного пригара

Как правильно ухаживать за эмалированной посудой

Пищевая сода справится с сильными ожогами

Как правильно ухаживать за эмалированной посудой

Поваренная соль смягчает ожог на дне сковороды

Как правильно ухаживать за эмалированной посудой

Уксус удаляет следы ожогов со дна эмалированной посуды

Как правильно ухаживать за эмалированной посудой

Лимонная кислота эффективно борется с потемнением

Чистка смесью соды, соли и уксуса

  1. Смесь соды и соли готовится в соотношении 1: 1.
  2. Полученная смесь выливается на дно кастрюли, туда же добавляется уксус, чтобы образовавшийся раствор залил ожог.
  3. Кастрюлю оставляют на три часа.
  4. По истечении этого времени добавляют немного воды и кипятят раствор на медленном огне 30 минут.
  5. После закипания сковороду снимают с огня, после чего выдерживают 24 часа.
  6. Через сутки содержимое кастрюли снова кипятят, после чего раствор сливают и кастрюлю моют обычным способом.

Эффективность: снимаются даже очень сильные ожоги.

Видео: как эффективно почистить от нагара кастрюлю

Как убрать гарь от молока с помощью молотого кофе

Часто можно встретить советы по очистке эмалированной посуды от кипяченого молока с натуральным молотым кофе. Кофе действует как мягкий абразив и мягко удаляет загрязнения.

Как правильно ухаживать за эмалированной посудой

Кофейная гуща помогает удалить известковый налет из молока

  1. На обожженные места нанести кофейную гущу, натереть.
  2. Оставьте на 1 час.
  3. Смойте загрязнения губкой с мылом.

Эффективность: пригоревшее молоко натирают жесткой губкой с помощью кофе.

Активированный уголь

С активированным углем хозяйки справляются с ожогом молока и варенья. Его адсорбирующие свойства помогают очищать пищевые загрязнения.

Как правильно ухаживать за эмалированной посудой

Активированный уголь хорошо удаляет нагар с молока

Порядок работы:

  1. Измельчите таблетки активированного угля в порошок.
  2. Нанесите на загрязненные участки, оставьте на 20 минут.
  3. Добавьте холодную воду. Оставить еще на час.
  4. Удалите грязь под водой с помощью мыльной губки.

Эффективность: легко удаляет ожоги от молока на дне эмалированной посуды.

Видео: как можно очистить кастрюлю от черноты с помощью активированного угля

Как удалить внутри эмалированной кастрюли известковый налёт

Известковые отложения внутри эмалированной посуды образуются при длительном кипячении жесткой воды. Для его удаления подходят те же средства для снятия сильного ожога. Это сода, уксус и лимонная кислота.

Пищевая сода

  1. Залить кастрюлю с известняком горячей водой.
  2. Добавьте 2 столовые ложки пищевой соды на литр воды.
  3. Оставьте на ночь.
  4. Утром доведите содовый раствор до кипения и прокипятите 1-2 часа.
  5. Дайте раствору остыть.
  6. Слейте содержимое.
  7. Осторожно удалите оставшийся размягченный налет со стен деревянным шпателем.

Столовый уксус

  1. Налить воду в кастрюлю до краев, добавить уксус (2-3 чайные ложки на стакан воды).
  2. Довести до кипения, тушить 10 минут.
  3. Дать остыть, затем слить содержимое.
  4. Если на стенах остались размягченные отложения, аккуратно удалите их деревянной лопаткой.
  5. Тщательно промойте сковороду водой с мылом.

Использование уксуса и соды

  1. Налейте воду в кастрюлю до краев, добавьте пищевую соду (2 столовые ложки на литр).
  2. Варить 25 минут, дать остыть.
  3. Слейте содержимое.
  4. Залить водой с уксусом (полстакана на 4 л воды).
  5. Варить еще полчаса.
  6. Слейте содержимое.
  7. Удалите остатки известкового налета деревянным шпателем.

Лимонная кислота

  1. Налейте воду в кастрюлю до краев.
  2. Добавьте лимонную кислоту (25 г на литр воды).
  3. Варить 1,5 часа, дать остыть 20-30 минут.
  4. Слейте содержимое.
  5. Повторите процедуру, если известковый налет не полностью удален и его нельзя удалить деревянным шпателем.

Как правильно ухаживать за эмалированной посудой

Как правильно ухаживать за эмалированной посудой

Эмалированная посуда при правильном уходе всегда выглядит аккуратно

Ухаживать за эмалированной сковородой несложно, нужно знать лишь несколько важных моментов:

  • эмаль боится резких перепадов температуры! Поэтому не заливайте горячую кастрюлю холодной водой и не ставьте на горячую плиту без воды;
  • после покупки новой эмалированной посуды ее сначала нужно включить, чтобы она стала еще крепче. Для этого налейте воду и доведите до кипения на плите. Дайте сковороде остыть с водой. Процесс закалки завершен;
  • используйте сковороду только для приготовления супов и вареных фруктов (то, что не пригорает до дна);
  • эмалированные кастрюли лучше всего мыть вручную. Многие хозяйки, пользующиеся посудомоечными машинами, утверждают, что эмалированные сковороды в результате такой процедуры быстро темнеют;
  • для мытья рекомендуется использовать только мягкие губки, чтобы не поцарапать эмаль. Не запрещается использовать твердосплавные губки, но старайтесь работать без давления. Качество эмали варьируется от производителя к производителю. Например, слой лака для ногтей, нанесенный спреем, очень тонкий, поэтому будьте осторожны.

Никогда не используйте нож или вилку для удаления пригоревших отложений! Это может повредить эмаль.

Эмалированные сковороды очень популярны. Их внешний вид радует глаз, цена не достигает бюджета, а уход не доставляет особых хлопот, если соблюдать правила использования этой домашней утвари. Уделите больше внимания своим помощникам на кухне, и они прослужат вам дольше!

Источник – https://legkovmeste.ru/poleznye-sovety/kak-ochistit-prigorevshuyu-emalirovannuyu-kastryulyu.html
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Хозяйке на заметку - уборка, глажка, уход за растениями
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: