Как покрасить пасхальные яйца свеклой

Несомненно, самый большой и светлый христианский праздник – это Пасха: светлое воскресение Христа. Как правило, к этому празднику выпекают куличи, а яйца расписывают. Наши предки расписывали их луковой шкуркой. Сегодня вы можете купить красители и покрасить яйца в любой цвет. Но зачем использовать химию, когда натуральных красителей много. В этой статье мы покажем вам, как раскрасить яйца со свеклой в разные оттенки, от розового до бордового.

Подготовка к покраске

Выбирайте свежие яйца, желательно деревенские. Получить красивый цвет можно только с помощью яиц белого цвета, коричневые для этого не подходят. Если вы купили яйца в магазине, обратите внимание на дату и внешний вид, чтобы они были свежими и целыми. Чтобы подготовить яйца к окраске, сделайте следующее:

  • Тщательно промойте. Сода или лимонная кислота отлично очистят поверхность яйца от жира.
  • Заранее достаньте яйца из холодильника. Они должны быть комнатной температуры, иначе при варке треснут.
  • После закипания слейте воду, залейте яйца холодной водой – так их будет легче мыть.
  • Не готовьте их более 15 минут, иначе они будут иметь неприятный вкус.
  • Чтобы яйца не лопались при варке, добавьте в воду 1-2 столовые ложки соли.

А теперь давайте узнаем, как раскрасить яйца свеклой.

Как красить пасхальные яйца свеклой

Покраска сырой свеклой

Этот метод очень прост, но требует времени. Его удобно использовать при окрашивании небольшого количества яиц. Нравится:

  • Свеклу вымыть и очистить от кожуры, натереть на мелкой терке.
  • Яйца отварить в подсоленной воде.
  • Натрите этой свекольной массой вареное яйцо.
  • Натрите яйца уксусом, чтобы они лучше окрасились.

Чтобы не испачкать руки при работе со свеклой, обязательно надевайте перчатки.

Как красить пасхальные яйца свеклой

Как красить свекольным соком

Сначала приготовьте свекольный сок. Можно натереть свеклу на мелкой терке, затем отжать сок марлей. Соковыжималкой, конечно, проще. Вам нужно столько сока, чтобы покрыть все яйца, которые нужно покрасить. Далее следует:

  • Добавьте в свекольный сок 2-3 столовые ложки уксуса, чтобы цвет стал насыщенным.
  • Яйца отварить в подсоленной воде.
  • Обмакните яйца в свекольный сок и оставьте на несколько часов.

Если яйца подержать в соке 3-4 часа, они приобретут нежно-розовый цвет, а для получения ярко-бордового цвета их нужно оставить на ночь в холодильнике.

Как красить пасхальные яйца свеклой

Как покрасить свеклой с добавлением уксуса

Для окрашивания понадобится: 2 свеклы среднего размера (или 1 большая), 1 литр воды и 3 столовые ложки уксуса на 9.

  • Свекольный жом залить кипяченой водой и варить 20-30 минут.
  • Свеклу тщательно промыть, натереть на терке или измельчить.
  • Оставьте краситься на ночь (можно меньше, поэтому цвет будет светлее).
  • Бульон процедить, добавить уксус и залить сваренными вкрутую яйцами.

Бульон фильтровать невозможно, поэтому на яйцах образуется причудливый узор.

Как красить свекольной мякотью

Мякоть свеклы – отличный краситель. Для окраски нам понадобится 2-3 свеклы среднего размера.

  • Свеклу натереть на крупной терке или пропустить через мясорубку.
  • Свеклу промыть, очистить от кожуры.
  • Добавьте в бульон 1 чайную ложку уксуса и опустите туда сваренные вкрутую яйца.
  • Добавить в жом свеклы немного воды и варить 10 минут.

Чем дольше они остаются в жоме свеклы, тем лучше окрашиваются.

Как красить пасхальные яйца свеклой

Красим яйца, проваривая со свеклой

Это самый удобный способ рисования. Он позволяет за минимальное время красить яйца, а кроме того, получить отварную свеклу для салата. Для покраски нам понадобится 1 большая (или 2 маленьких) свекла, вода, соль.

  • Обвалять свеклу и яйца кипятком с подсоленной водой.
  • Заранее достаньте яйца из холодильника и замочите их в теплой воде на 30 минут.
  • Вынуть свеклу из воды и подержать под проточной водой 10 минут: она готова.
  • Оставьте яйца, пока вода полностью не остынет.
  • Яйца обсушите салфеткой и натрите растительным маслом для блеска.
  • Сначала промойте свеклу.
  • Варить 15-20 минут, выключить огонь.

Как красить пасхальные яйца свеклой

Как красить свеклой и куркумой

Чтобы красить яйца свеклой и куркумой, следует придерживаться следующего правила: сначала красить более светлым цветом. В этом случае сначала нужно окрасить куркумой, а затем свеклу. Итак, для этого следует:

  • 2-3 столовые ложки куркумы растворить в 0,5 л воды, кипятить 15 минут.
  • Яйца отварить в подсоленной воде, остудить.
  • Крашеные яйца из куркумы со свеклой покрасить одним из вышеперечисленных способов, натереть растительным маслом, и чудо-яйца готовы.
  • Обмакнуть в этот раствор яйца и подержать несколько часов.
  • Добавьте 2 столовые ложки уксуса с куркумой.

Как покрасить свеклой и луком

Сначала сварите сырые яйца в луковой шкурке, затем раскрасьте их свеклой. Из-за этого:

  • Хорошо промойте их пищевой содой.
  • Заранее достаньте яйца из холодильника.
  • Охладите бульон до комнатной температуры, аккуратно опустите яйца и проварите их 10 минут, дайте остыть.
  • Шкурку лука залить водой, довести до кипения и варить 50-60 минут.

Раскрасьте вареные яйца в луковой шелухе со свеклой одним из следующих способов. Цвет яркий и очень насыщенный. Не забудьте натереть эту красоту подсолнечным маслом, чтобы придать ей сияния.

Как красить пасхальные яйца свеклой

Небольшие хитрости

А теперь мы познакомим вас с маленькими секретами раскрашивания. Нравится:

  • чтобы краска была ровной, замочите яйца на 10-15 минут в теплой воде, затем смойте содой или лимонной кислотой;
  • чтобы скорлупа при варке не разорвалась, яйца выдержать не менее часа при комнатной температуре, при варке добавить соль;
  • после покраски яйца натереть подсолнечным маслом – они засияют и цвет станет ярче.
  • крашеные яйца лучше не мыть, а просушить на промокательной бумаге;
  • чтобы сделать цвет цвета более насыщенным, добавьте в каждый стакан жидкости 1-2 столовые ложки уксуса;

Прочитайте больше:

  • Как покрасить яйца с луковой шелухой
  • 21 способ раскрасить пасхальные яйца
  • Как раскрасить яйца чаем или кофе
  • Как расписать пасхальные яйца эмалью
  • Как красить яйца салфетками

Ну вот и вся сложность окрашивания яиц натуральным красителем. Правда, это немного проблемнее окрашивания готовыми красителями, но безопаснее для здоровья. Так рисовали наши бабушки и прабабушки. Продолжайте традиции своих предков и принесите в свой дом достаток, богатство, любовь и новую жизнь.

Источник – http://hoznauka.ru/produkty/kak-pokrasit-yajca-svekloj.html
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Хозяйке на заметку - уборка, глажка, уход за растениями
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: