Как покрасить пасхальные яйца куркумой

Великий пост подходит к концу, и скоро наступит великий светлый праздник Воскресения Христова, Пасха. По традиции в этот день православные христиане обмениваются крашеными яйцами и угощают ими детей.

Особенности покраски при помощи куркумы

Для окраски яиц используются натуральные и химические красители. Куркума – один из натуральных красителей.

Куркума – это порошкообразная трава, приготовленная из корня растения. По форме он похож на корень имбиря. Цвет пудры ярко-золотистый. Краситель используется в пищевой промышленности и медицине.

К особенностям окрашивания с помощью перевязки можно отнести:

  • порошок куркумы безопасен для здоровья;
  • доступная цена настойки;
  • яйца становятся ярко-желтыми;
  • простой процесс покраски.

Для окрашивания покупайте качественный порошок, иначе поверхность яйца не пачкается. Не забудьте проверить срок годности. Куркуму можно купить на развес. Свежая заправка должна иметь яркий аромат. Если запах слабый, такой продукт лучше не покупать.

Как красить пасхальные яйца куркумой

Какой цвет можно получить благодаря куркуме?

Вы можете окрасить куркумой как белые, так и коричневые яйца. При окраске в белый цвет – цвет более насыщенный и яркий – от светло-желтого до золотого. Раковины коричневые и могут стать темно-оранжевыми.

Ингредиенты для окрашивания

Для окрашивания нужно подготовить:

  • Яйца – 8-10 шт
  • Уксусная кислота (9%) – 1 ст
  • Порошок куркумы -20-30 гр.
  • Вода – 1л.

Как красить пасхальные яйца куркумой

Как покрасить яйца куркумой

Окрашивать куркумой легко и просто, справится даже неопытная хозяйка:

  • Заранее достаньте яйца из холодильника. Необходимо, чтобы они становились комнатной температуры. В противном случае они могут сломаться в горячей воде.
  • Аккуратно окуните яйца в кипящий раствор. Варить 5-8 минут.
  • их необходимо промыть проточной водой с мылом, чтобы тщательно очистить их поверхность.
  • Вылейте заправку в кастрюлю с водой. Кипятить.
  • Положите на салфетку, чтобы впитать лишнюю жидкость.
  • Добавьте уксусную кислоту и варите еще 8-10 минут.
  • Оставить в растворе на 3-4 часа.

Как красить пасхальные яйца куркумой

Рекомендации и полезные советы

Несколько советов по покраске:

  • Перед закипанием протрите поверхность скорлупы спиртовым раствором, тогда настойка ляжет ровным слоем. Для этого можно использовать уксус или пищевую соду.
  • Если оставить яйца в растворе на ночь, оттенок станет более насыщенным.
  • Используйте толстостенные, желательно небелые, кухонные принадлежности.
  • Чем больше начинки вы добавите, тем ярче будет цвет.
  • С помощью укропа или петрушки также можно создать оригинальный узор на поверхности яиц. Прикрепите веточки зелени с помощью яичного белка на скорлупе. Плотно заверните яйца в марлю, чтобы веточки не выпали, и закипите в растворе для заправки.
  • Приправа плохо растворяется в воде, поэтому во время варки раствор перемешивайте, чтобы краска равномерно легла на скорлупу.
  • Если протереть яички салфеткой, смоченной в растительном масле, поверхность будет красиво блестеть.
  • Вы можете сделать узор на ракушке с помощью риса. Обвалять яйца, пропитанные кашей, так, чтобы рис прилипал. Положите их в нейлоновый чулок или марлю и плотно завяжите ниткой. Варить в куркуме. Снимите рис с вареных яиц, у вас получится пятнистый узор.
  • Добавьте в воду соль. Если оболочка разорвется, белок не выйдет.
  • Можно красить не только поверхность, но и белок. Для этого при варке проткните скорлупу иглой в нескольких местах.
  • Сразу после покраски поверхность скорлупы нельзя протирать полотенцем, промыть теплой водой и просушить бумажным полотенцем.

Как покрасить яйца в каркаде и в куркуме

Многие люди используют чай из гибискуса в качестве натурального красителя. При окрашивании чаем яйца становятся светло-фиолетовыми, синими или серыми, хотя сам раствор красного цвета. Оболочка приобретает серый оттенок при длительном воздействии чайного раствора.

Можно поэкспериментировать с окраской яиц куркумы и гибискуса. При смешивании желтого и синего цветов можно получить зеленый, оливковый или желто-зеленый оттенок. Пригласите детей поучаствовать в раскраске, им будет интересно наблюдать, как меняются цвета.

Для этого вам понадобятся:

  • Покрасьте яйца куркумой, как описано выше.
  • Приготовьте раствор для чая из гибискуса. Для этого на литр воды заварить 2–3 столовых ложки крепкого чая и настоять 10 минут.
  • Опустить яйца в бульон на 1-2 минуты, жидкость должна полностью их покрыть. Затем снимите и просушите салфеткой. Повторите процедуру несколько раз, пока не получите желаемый цвет.

Красочные пасхальные яйца украсят ваш стол. Они порадуют близких не только красотой, но и тем, что окрашены безопасными красками.

Источник – http://hoznauka.ru/produkty/kak-pokrasit-yajca-kurkumoj.html
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Хозяйке на заметку - уборка, глажка, уход за растениями
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: