С проблемой выбора тары для хранения картофеля сталкиваются не только владельцы собственных огородов, но и горожане.
Многие любители этого полезного корнеплода покупают картофель сразу на несколько месяцев.
Пищевой картофель можно правильно сохранить, только поместив его в подходящую емкость. О ящиках для хранения картофеля поговорим в статье.
- Виды емкостей для картофеля
- Пластиковый контейнер
- Деревянный короб
- Коробка из металла
- Плетеная корзина
- Специальный ларь для овощей
- Горшок из глины
- Мешки тканевые
- Картонная коробка
- Что лучше использовать?
- В квартире (на кухне, балконе)
- В погребе
- Как сделать своими руками?
- Как выбрать готовый?
- Рейтинг лучших изделий
- BranQ Laconic
- GRAND BOX
- Econova
- Deluxe
- Как правильно пользоваться?
- Заключение
Виды емкостей для картофеля
Картофель, предназначенный для еды, хранится в нескольких различных контейнерах. У них есть несколько общих характеристик:
- простота обслуживания (мойка, перенос емкостей в другое место);
- воздухопроницаемость;
- продолжительность;
- разумная цена.
Рассмотрим плюсы и минусы каждого.
Пластиковый контейнер
Распространенный вид тары для хранения овощей и корнеплодов. Его преимущества:
- свет;
- разумный;
- можно мыть дезинфицирующими средствами.
Недостатки: пластик хрупкий, особенно на морозе.
Промышленность выпускает большой выбор моделей разной мощности и прочности, с крышками и без них. Но все ящики должны быть снабжены перфорацией – отверстиями для свободной циркуляции воздуха. В плотно закрытых ящиках с пустыми стенками картофель быстро потеет, намокает и начинает гнить.
Деревянный короб
До широкого использования пластиковой тары все овощи и корнеплоды хранили в деревянных ящиках.
Преимущества такого контейнера:
- низкие затраты;
- древесина «дышит», поэтому при хранении внутри ящика не образуется конденсат;
- можно сделать такую емкость своими руками.
Минусы:
- тяжелый;
- дерево – отличная среда для развития грибков, гнили;
- деревянные ящики трудно чистить.
Деревянные емкости для хранения картофеля изготавливают из досок, фанеры, плит ОСП. Против гниения стены обрабатывают специальной грунтовкой (пропиткой).
Коробка из металла
Из-за дороговизны металл редко используют для изготовления тары для хранения овощей и корнеплодов.
Материал имеет следующие преимущества:
- не боится влаги;
- прочный;
- металлический ящик легко мыть и дезинфицировать.
Минус – дорого. Пищевые контейнеры изготовлены из нержавеющей стали. Этот материал не боится коррозии и не окисляется.
Плетеная корзина
Корзины, сундуки и гробы из лозы, джута или других натуральных материалов имеют следующие преимущества:
- стены пропускают воздух;
- иметь небольшой вес;
- выглядеть стильно.
Минус – плетеную корзину сложно мыть.
Специальный ларь для овощей
Обычно лари для хранения продуктов делают из дерева (фанеры), пропитанного фунгицидом, но есть модели из нержавеющей стали. Гроб оснащен плотно закрывающейся крышкой.
Преимущества этого типа контейнера:
- большой внутренний объем;
- плотная крышка;
- стены можно утеплить и оставить сундук на балконе.
Минус – занимает много места, тяжелый.
У горожан популярны «балконные погреба» — утепленные или обогреваемые ящики для хранения овощей и картофеля, которые можно хранить на балконе.
Датчик температуры, встроенный в контейнер, управляет электроподогревом, поддерживая комфортную температуру для овощей внутри.
Горшок из глины
В сельской местности есть большие глиняные горшки, в которых хранится картофель и другие корнеплоды.
Их преимущества:
- не бойтесь влаги;
- стенки земного сосуда дышат;
- легко сделать своими руками.
Минусы:
- тяжелый;
- может сломаться.
Мешки тканевые
Обычный холщовый мешок можно использовать для хранения небольшого количества картофеля.
Преимущества:
- ткань дышащая;
- сумку можно сшить самостоятельно или недорого купить;
- после использования грязный мешок легко стирается.
Минусы:
- сумка не держит форму,
- пропускает влагу.
Картонная коробка
Картонную коробку подходящего размера можно взять бесплатно в любом магазине. Картофель в нем чувствует себя хорошо, так как картонные стенки пропускают воздух.
Картон хрупкий и боится влаги, но на короткое время картонная коробка может стать тарой для хранения корнеплодов.
Что лучше использовать?
В зависимости от места хранения картофеля стоит выбирать разные емкости.
В квартире (на кухне, балконе)
Для жилых помещений выбирают ящики, которые эстетично выглядят и легко при необходимости передвигаются на другое место. Картофель зеленеет на свету, накапливает соланин и становится непригодным в пищу.
Поэтому для хранения в квартире или на балконе выбирают ящики с крышками и непрозрачными стенками:
- Пластиковые контейнеры с крышками и колесами.
- Гробы из дерева и металла.
- Плетеные корзины.
- Картонные коробки.
В погребе
В подвале всегда повышенная влажность, поэтому туда ставят емкости из пластика, глины, металла. Картофель многие хранят в подвале в простых мешках или просто «навалом» на слое песка или деревянном поддоне.
Как сделать своими руками?
Контейнер для картофеля можно легко и быстро изготовить из фанеры или плит ОСП. Кроме фанерных листов потребуется приобрести:
- деревянный брусок для каркаса, сечением не менее 4 х 4 см;
- саморезы;
- петли крышки (опционально);
- пропитка древесины.
Из инструментов вам понадобятся:
- пила,
- дрель,
- отвертка,
- рулетка,
- щетка,
- карандаш.
Определившись с размером коробки, чертят на бумаге схему всей конструкции. На этом этапе важно максимально точно все рассчитать, чтобы купить нужное количество материала.
Как работать шаг за шагом:
- Каркас собирается из деревянного бруса. Стержни крепятся друг к другу саморезами, в паз на клей или гвоздями.
- Дно и стенки крепятся к каркасу. Просверлите отверстия для циркуляции воздуха.
- Прикрепите петли и крышку. Можно просто накрыть крышкой.
- Пропитывает изделие от гниения.
Облегчить и удешевить конструкцию можно, если вместо фанеры для стен использовать деревянную рейку толщиной не более 5 мм и шириной 30-40 мм. Рейка набивается на раму с расстоянием 2-3 см, и получается практичная сетчатая коробка.
Ящик для хранения картошки своими руками, видео инструкция:
Как выбрать готовый?
В хозяйственных и хозяйственных магазинах можно купить готовые ящики для хранения овощей и корнеплодов. Они изготовлены из экологически чистых материалов, просты в использовании, имеют привлекательный дизайн.
Рейтинг лучших изделий
По отзывам покупателей, такие модели имеют оптимальные параметры для хранения картофеля.
BranQ Laconic
Коробка изготовлена из прочного полупрозрачного полипропилена, оснащена крышкой с замком. Объем контейнера позволяет загрузить в него несколько килограммов корнеплодов. В стенках отсутствуют перфорации, поэтому долго картошку в таком ящике хранить нельзя. Цена одной коробки 500 рублей.
GRAND BOX
Коробка универсальная. Контейнер изготовлен из прозрачного пластика, имеет плотно закрывающуюся крышку с удобной ручкой. Контейнер легко моется. Перфорации в стенах нет. Цена одного контейнера 530 руб. Читайте отзывы здесь.
Econova
Для длительного хранения картофеля подойдет одна модель – корзина объемом 18 литров, с перфорированными стенками и крышкой. Доступен в черных и белых контейнерах. Цена одной коробки 560 рублей. Читайте отзывы здесь.
Deluxe
Очень практичные и красивые пластиковые контейнеры с крышками, разных размеров и цветов. Сплошной узор на стенках ящика придает модели элегантность и позволяет воздуху свободно циркулировать.
Цена коробки от 225 до 560 рублей в зависимости от объема.
Как правильно пользоваться?
Перед помещением корнеплодов на хранение тару проверяют на загрязнение, наличие посторонних запахов и плесени. При необходимости помойте ящик хозяйственным мылом, содой, горчицей или другими нехимическими средствами.
Деревянные ящики можно обжечь паяльной лампой. К моменту загрузки картофеля грудка должна быть полностью сухой. В квартире ящики с картошкой нужно ставить в самом прохладном углу, но подальше от сквозняков.
Оптимальная температура хранения картофеля +4 +6 градусов. При температуре +10 +15 градусов картофель через 2 недели становится вялым и начинает прорастать.
Исходя из этого, домашние ящики для хранения картофеля не делают слишком большими. Обычно они не будут смешивать более 10 кг корнеплодов.
Заключение
Из существующих видов тары для хранения картофеля дома и в подвале больше подходят пластиковые или деревянные ящики с ячеистыми стенками.
Они доступны по цене, практичны и позволяют создать оптимальные условия для дыхания корнеплода. У горожан большой популярностью пользуются «балконные погреба» с электрообогревом.