Яркий салат с куриной грудкой и пекинской капустой: готовим вкусно и полезно

Яркий салат с куриной грудкой и пекинской капустой - готовим вкусно и полезно

Нежное куриное мясо – продукт, с которым можно бесконечно экспериментировать на свой вкус. Комбинируя его с различными ароматными и вкусными добавками, вы можете каждый день готовить совершенно новое блюдо. Например, предлагаю вашему вниманию рецепт вкусного салата с куриной грудкой и пекинской капустой.

Пошаговый рецепт салата с куриной грудкой и пекинской капустой

Мой муж предпочитает ужин в виде овощного салата с небольшой порцией рыбы или мяса. И если сначала я всегда готовила еду отдельно, то в последнее время, чтобы сэкономить время и силы, я перешла на приготовление многокомпонентных салатов, но при этом простых в приготовлении и легко воспринимаемых организмом, комбинируя наши любимые продукты. Салат из китайской капусты и куриной грудки – одно из таких блюд.

Ингредиенты:

  • 400 г куриной грудки;
  • 200 г пекинской капусты;
  • 1 огурец;
  • 2 сладких перца;
  • 4 помидора;
  • 2 яйца;
  • 200 г натурального йогурта;
  • 2 столовые ложки оливкового масла;
  • соль и черный перец по вкусу.

Подготовка:

  1. Куриную грудку (филе) нарезать крупными кусочками.
  2. Куски мяса слегка взбить с двух сторон.

    Яркий салат с куриной грудкой и пекинской капустой - готовим вкусно и полезно

    Кусочки куриного филе нужно слегка взбить молотком

  3. Приправить мясо солью и перцем по вкусу, обжарить на сковороде с 1 столовой ложкой оливкового масла до готовности, остудить.

    Яркий салат с куриной грудкой и пекинской капустой - готовим вкусно и полезно

    Отрегулируйте количество соли и перца в процессе приготовления

  4. Листья пекинской капусты нарезать руками и выложить на большую тарелку.

    Яркий салат с куриной грудкой и пекинской капустой - готовим вкусно и полезно

    Для салата используется большая тарелка или тарелка

  5. Свежий огурец и очищенный перец нарезать соломкой.

    Яркий салат с куриной грудкой и пекинской капустой - готовим вкусно и полезно

    Перед тем как нарезать салат, перец нужно очистить от стеблей и семян

  6. На пекинскую капусту выложить овощи, слегка посолить и поперчить.

    Чтобы салат получился более живым, используйте перец разного цвета.

    Яркий салат с куриной грудкой и пекинской капустой - готовим вкусно и полезно

    Если добавить в салат перец разного цвета, блюдо получится ярче

  7. Куриное мясо нарезать соломкой, переложить на тарелку с овощами.

    Яркий салат с куриной грудкой и пекинской капустой - готовим вкусно и полезно

    Жареное куриное филе необходимо охладить и нарезать соломкой

  8. Смешайте йогурт и оставшееся оливковое масло, добавьте соль и черный перец, регулируя количество специй по вкусу.

    Йогурт можно заменить домашним майонезом, нежирными сливками или сметаной. Возможен вариант заправки только растительным маслом.

    Яркий салат с куриной грудкой и пекинской капустой - готовим вкусно и полезно

    Для заправки салата можно использовать простой йогурт или нежирную сметану

  9. Полить заправкой все ингредиенты салата в миске.
  10. Помидоры нарезать кружочками, яйца вкрутую порезать на четвертинки вдоль. Распределите оба ингредиента по всей поверхности салата.

    Яркий салат с куриной грудкой и пекинской капустой - готовим вкусно и полезно

    Кусочки свежих помидоров и сваренные вкрутую яйца кладут в последнюю очередь на салатную тарелку

  11. По вкусу приправить солью и перцем. Готовый!

    Яркий салат с куриной грудкой и пекинской капустой - готовим вкусно и полезно

    Перед подачей рекомендуется заправить еду свежемолотым ароматным перцем грубого помола

Ниже я предлагаю альтернативный вариант салата из китайской капусты и куриного филе.

Видео: салат с пекинской капустой и курицей

Салат с куриной грудкой и пекинской капустой – это не только невероятно яркое, но и вкусное, ароматное и очень полезное блюдо, которое можно предложить близким как дополнение к обеду или как самостоятельный ужин. Приятного аппетита!

Источник – https://legkovmeste.ru/kulinariya/salat-s-kurinoy-grudkoy-i-pekinskoy-kapustoy.html
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Хозяйке на заметку - уборка, глажка, уход за растениями
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: