Что есть на Новый год: вкусные варианты на торжество

Вопрос о том, что поесть в новогоднюю ночь, начинает раздражать хозяек уже в декабре. Салатом оливье, селедкой под шубой или медузами никого не удивишь. При составлении торжественного меню хозяйки стремятся поразить оригинальным вкусом и нестандартным обслуживанием блюд. Чтобы порадовать гостей, нужно продумать составные части праздничного стола.

Что на Новый год: Вкусные варианты для празднования

Горячие блюда

Рис с тушенкой и овощами станет главным украшением новогодней вечеринки. Вегетарианцам или постящимся рекомендуется употреблять грибы вместо филе.

Чтобы восточная каша получилась нарядной, нужно правильно подать еду. С помощью сервировочных колец или противня закрепите изделие на тарелке. Вокруг разбросаны овощи или миниатюрные помидоры черри.

Запеченная курица с гречкой или рисом – вкусное блюдо, которое понравится гостям в новогоднюю ночь.

Что на Новый год: Вкусные варианты для празднования

Ингредиенты:

  • птица – 2 кг;
  • крупы – 1 стакан;
  • вода – 500 мл;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • специи.

Натереть тушку солью и зеленью, оставить мариноваться на 2 часа. Нарезанные овощи обжариваются на сковороде, затем заливаются горячей жидкостью и добавляются зерна. Через 15 минут птицу хорошо набивают кашей, дырочку зашивают нитками, смазывают майонезом. Выложить обратно на противень, выпекать при 180 ° С 1,5 часа. К новогоднему сервизу гарнир выкладывают на мясо горкой, украшенной веточками зелени, маслинами и цветками сакуры.

Что на Новый год: Вкусные варианты для празднования

Праздничные салаты

Продукты, богатые белками и углеводами, лучше всего сочетать с блюдами, содержащими достаточное количество клетчатки. Диетологи рекомендуют употреблять свежие овощи. После большой вечеринки низкокалорийная еда предотвратит проблемы с пищеварением.

Редис дайкон измельчают на терке среднего размера, смешивают с соевым соусом или несладким йогуртом.

Ароматный салат можно нарезать из:

  • помидоры;
  • огурцы;
  • цуккини;
  • сладкий перец.

Что на Новый год: Вкусные варианты для празднования

Разное сочетание ингредиентов позволяет создавать разные вкусовые варианты. Используйте в качестве заправки оливковое масло, винный уксус или нежирный кефир.

Новый год – пора познакомить гостей и семьи с оригинальными ароматными аккордами:

  • Разноцветный салат из маринованных баклажанов, помидоров и перца дополнен кубиками сыра.
  • Кольца красного лука или долька измельченного чеснока добавят пикантности новогоднему блюду.
  • Тыквенная соломка придаст еде сладковатый привкус, а свежие листья мяты или базилика – немного пряностей.
  • Банальный новогодний винегрет приобретет оригинальное звучание с пикантной заправкой и клюквой.
  • Празднично получится тарелка свежих овощей с добавлением изюма, сливы.
  • Морковь по-корейски можно сочетать с консервированными дольками ананаса.

Рекомендуем: Как правильно чистить стерлядь?

Что на Новый год: Вкусные варианты для празднования

в новогоднюю ночь приятно съесть хорошо украшенный салат.

  • С помощью сервировочного кольца посуда раскладывается по тарелкам.
  • Многослойная еда роскошно смотрится в фужерах.
  • на стол лучше выложить овощи с майонезной заправкой в ​​тарталетках из пресного теста (корзиночки.

Что на Новый год: Вкусные варианты для празднования

Новогодние закуски

Праздничное меню можно дополнить разноцветными воздушными шарами. Яркое и оригинальное ассорти на Новый год легко приготовить с мягким творогом и сливочным сыром. Смешайте ингредиенты в равных пропорциях, добавьте:

  • сметана;
  • масло;
  • измельченный чеснок;
  • мускатный орех.

Массу оставляют остывать на 2 часа. Мокрыми руками образуются шарики, которые продвигаются в панировочных сухарях. В качестве порошка используйте барбарис, измельченную зелень или семена кунжута. На тарелку выкладывается разноцветная новогодняя тарелка, перенесенная на холод.

Закуску можно приготовить с салатом (краб, оливье), который подают на чипсах.

Что на Новый год: Вкусные варианты для празднования

В новогоднюю ночь приятно поесть праздничную еду. Пышный лаваш или пресный лаваш нарезают кусочками, как пиццу. В каждый сектор вставляется зубочистка или хлебная палочка. Поверхность покрыта рикоттой, украшена дольками помидора, оливками и ароматными травами.

Что на Новый год: Вкусные варианты для празднования

Вареные яйца с разной начинкой – обычная закуска на новогоднюю вечеринку. Начинка сделана из консервированного тунца и ложки майонеза. Для украшения используйте веточку укропа и красную икру. Маленькие перепелиные яйца заправлены творогом, смешанным с йогуртом и зеленью. Для украшения подойдут средние креветки и небольшие кусочки копченой рыбы.

Десерты для новогодней ночи

Оформители праздника рекомендуют приготовить на Новый год фруктовые дольки в виде салата. Яблоки, груши нарезаем кусочками, сбрызгиваем лимонным соком и смешиваем с йогуртом.

Что на Новый год: Вкусные варианты для празднования

Оригинальный вкус придает заправка из белого вина и меда. В блюде гармонично сочетаются:

  • мандарины;
  • апельсины;
  • киви;
  • бананы;
  • семена граната.

Рекомендуем: можно ли мыть мельхиор в посудомоечной машине? Есть способы получше!

Ингредиенты нарезаются дольками, раскладываются на тарелке.

Вы также можете использовать пару столовых ложек фруктового сиропа в качестве приправы. Роскошно смотрится воздушная шапка из взбитых сливок или ванильного мороженого. Сверху можно посыпать кунжутом, украсить веточками мяты и миндальными хлопьями.

Новогодний стол украсит яблочный штрудель. Ароматную домашнюю выпечку можно приготовить из слоеного теста или тонкого лаваша. Фрукты с изюмом обжаривают в сахаре на масле до легкой карамели, измельченных орехов и корицы. Залить основу жиром, намазать начинку и смазать желтком. Свернутый в рулет пирог выпекается в духовке при температуре 180 ° С в течение 15 минут. Перед подачей сладость охлаждают и нарезают порциями.

Что на Новый год: Вкусные варианты для празднования

Итальянский десерт панна котта станет украшением стола в новогоднюю ночь. Густые сливочные сливки со вкусом коньяка, фруктового сиропа или кофе. Шоколадный вариант можно украсить цельной малиной или клубникой. Сладость молока выигрывает в сочетании с мандарином или лаймом. В качестве украшения используют веточку мяты, измельченные грецкие орехи или кусочки цукатов. Наслоение тарелки лучше всего видно в прозрачном контейнере.

Праздничная вечеринка – хороший повод удивить гостей необычными гастрономическими решениями. Если обычное меню праздничного стола разнообразить новыми блюдами, то вопрос о том, что кушать в новогоднюю ночь, не будет беспокоить хозяек. Правильное обслуживание и красивая подача помогут представить обычную еду в новом свете.

Источник – https://mschistota.ru/sovety/chto-est-v-novogodnyuyu-noch.html
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Хозяйке на заметку - уборка, глажка, уход за растениями
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: