Чем полезен горный мед, состав и его свойства

Горный мед считается одним из ценнейших продуктов пчеловодства. Это кладезь питательных веществ и восхитительное угощение. Полезные свойства горного меда обусловлены пыльцой нектара дикорастущих растений. Сорт имеет приятный вкус и относится к элитным.

Описание и состав горного меда

Продукт пчеловодства уникален. Медоносные растения бывают:

  • дикие деревья;
  • травы.
  • кустарники;

Рекомендуемая литература: Мед: полезные и лечебные свойства, противопоказания

Есть несколько разновидностей нектара. Их особенность заключается в росте медоносных растений на значительной высоте. Чистый воздух усиливает полезные свойства конечного продукта.

Горный мед имеет приятный вкус. Обладает ярко выраженным ароматом. Дикий вид немного сочный. Цветовая гамма представлена ​​желтыми оттенками.

Продукт пчеловодства является источником легкоусвояемых углеводов, например фруктозы. Нектар богат следующими питательными веществами:

  • железо;
  • цинк;
  • медь;
  • марганец;
  • антиоксиданты.
  • токоферол;
  • никель;
  • органические кислоты;
  • дубильные вещества;
  • глюкоза;
  • аскорбиновая, лимонная, винная, молочная, яблочная и щавелевая кислоты;
  • фтор;
  • полисахариды;
  • белки;
  • витамины группы В;
  • дубильные вещества;
  • хром;
  • пепел;
  • футбол;

Чем полезен горный мед, состав и свойства

Пищевая ценность горного меда – 290 ккал в 100 г. Внимание! Рекомендуется употреблять 80 г продуктов пчеловодства в сутки.

Следующие растения выступают в роли медоносов:

  • терновник;
  • черемуха;
  • радиола;
  • тимьян;
  • facelia.
  • шиповник;
  • лимонный бальзам;
  • боярышник;

Рекомендуемая литература: Чай из шиповника: польза и вред, как приготовить

Цветение этих растений происходит в разное время и длится несколько месяцев в летне-осенний период.

Почему горный мед не засахаривается

Продукт пчеловодства характеризуется быстрой кристаллизацией. Через несколько месяцев жидкий нектар превращается в твердую массу, которую необходимо разделить на порции ножом.

Однако содержание глюкозы в продукте обычно минимальное. Это отвечает за медленный сахар. После кристаллизации лакомство приобретает жирную или мелкозернистую структуру. Запах становится менее выраженным.

Рекомендуемая температура хранения продукта 5-7 ° C. При температуре выше 40 градусов по Цельсию, а также при температуре ниже -30 градусов по Цельсию лакомство теряет свои ценные свойства.

Внимание! Нектар хранится в закрытой стеклянной таре, в которой нет доступа солнечному свету и свету. В противном случае он может подкиситься.

Виды горного меда

Часто название продукта связано с местом сбора нектара. Каждый вид имеет уникальный химический состав. Например, называются следующие разновидности горного меда:

  • Урал;
  • Черногорский;
  • Башкирский;
  • Кавказский;
  • Каштан.
  • Алтайский;
  • Крымский;

Название также связано с основным медоносом. Нектар обычно получают одновременно с нескольких растений. К более редким видам относится дикий мед. Место встречи – Уральские горы.

Внимание! Горный нектар не отличается ярко выраженным медоносом. Их количество в одном изделии варьируется от 3 до 5.

Чем полезен горный мед

Обладает противовоспалительным, успокаивающим и антисептическим действием. Продукт пчеловодства повышает иммунитет и сопротивляемость организма ОРВИ.

Горный алтайский мед обладает следующими полезными свойствами:

  • реставрация;
  • лечение раны.
  • общеукрепляющие;

Сладости помогают улучшить аппетит. Включение продукта пчеловодства рекомендуется при следующих патологиях:

  • анемия;
  • ОРВИ и бронхит;
  • атеросклероз;
  • ожирение;
  • гиперфункция щитовидной железы.
  • бессонница;
  • гастрит и язва желудка;
  • цистит;
  • конъюнктивит;

Важно! Употребление горного меда помогает выводить токсины из организма.

Для женщин

Лечение известно своими антиоксидантными свойствами. Хороший косметический эффект дает использование продуктов пчеловодства. Средство также рекомендуется добавлять в маски и скрабы. Их использование способствует устранению высыпаний. Кожа становится упругой и упругой. Горный медовый массаж устраняет целлюлит, шрамы и растяжки.

Включение в рацион лакомств положительно сказывается на репродуктивной сфере. Цикл нормализуется благодаря поступлению ценных питательных веществ.

Чем полезен горный мед, состав и свойства

Горный мед увеличивает сексуальное желание и способствует зачатию

Для мужчин

Продукт пчеловодства используется для лечения и профилактики репродуктивных заболеваний. Лечение оказывает противовоспалительное действие. Горный мед нормализует кровообращение в области малого таза. Его используют для лечения и профилактики простатита.

Нектар положительно влияет на гормоны. Это способствует повышению потенции. Продукт пчеловодства незаменим при нарушении работы предстательной железы.

Чем полезен горный мед, состав и свойства

Горный мед улучшает качество и количество спермы у людей

Для детей

Продукт положительно влияет на нервно-психическое состояние ребенка. Известно, что в детстве иммунная система еще недостаточно созрела. Вот почему простуды часто возникают в дошкольном и младшем возрасте. Горный мед укрепляет иммунитет ребенка, губительно влияя на патогенную флору. Он обеспечивает поступление веществ, необходимых для развития детского организма.

Чем полезен горный мед, состав и свойства

Расход горного меда составляет 20-50 г в сутки

Применение в народной медицине

Прилегающие к горам территории отличаются произрастанием редких медоносов. Цветы растут в хороших экологических условиях. Вот почему горный мед считается драгоценным нектаром.

Профилактика простудных заболеваний

Для поддержания нормального функционирования иммунной системы достаточно ежедневно утром употреблять чайную ложку нектара. Продукт можно добавлять в каши, творог.

Чем полезен горный мед, состав и свойства

Горный мед в сочетании с ягодами оказывает тонизирующее действие

При ОРВИ

Нектар помогает облегчить состояние и повысить защитные силы организма от гриппа, тонзиллита и других респираторных заболеваний. Продукт пчеловодства добавляют в чай ​​с лимоном или молоком. Вы можете принимать до шести чашек напитка в день. Перед сном полезно пить молоко (300 мл) с нектаром (25 г). При затяжном кашле в лечебный напиток добавляют сливочное масло (20 г).

Рекомендуемая литература: Мятный чай: полезные свойства и противопоказания, как его приготовить

Во время болезни употребляют пасту, в состав которой входят орехи и горный мед в соотношении 1: 1. Средство принимают по одной столовой ложке в день. Можно заменить чеснок грецкими орехами. После использования пасту промывают теплой водой.

Чем полезен горный мед, состав и свойства

Горный мед от простуды может ускорить выздоровление

При атеросклерозе

Заболевание сопровождается образованием холестериновых бляшек на стенках сосудов. Для лечения принимают настой на медовых травах. В состав входит 25 г сырья следующих растений:

  • клевер;
  • перламутр;
  • сухая болотная трава.
  • многоугольник;

Травы помещают в термос и варят. Через 30 минут настой процеживают. Продукт смешивают с нектаром (500 г), спиртом или водкой (две столовые ложки). Закрытый сосуд помещают в темное и холодное место на пять дней.

Чем полезен горный мед, состав и свойства

Для устранения проявлений атеросклероза настойку горного меда принимают трижды в день по одной столовой ложке

При болезнях суставов

Остеоартроз и артрит сопровождаются сильным болевым синдромом. Также наблюдается скованность суставов из-за воспалительного процесса. Таблетки могут быть сделаны для улучшения их функции и уменьшения боли. В емкости смешивают сок алоэ (одна столовая ложка), нектар (25 г) и водка (две столовые ложки). Чистую ткань или марлю пропитывают продуктом и прикладывают к больным суставам.

Чем полезен горный мед, состав и свойства

Горный мед используют в составе компрессов при заболеваниях опорно-двигательного аппарата

При патологиях сердца и сосудов

Ягоды шиповника (25 г) добавляют в 500 мл воды. Состав варят на медленном огне после закипания десять минут. Средство настаивают полчаса в теплом месте. Перед употреблением добавляют нектар (30 г).

Чем полезен горный мед, состав и свойства

Настой с добавлением горного меда пьют трижды в день в течение двух месяцев

Применение в косметологии

Продукт богат ценными веществами. Горный мед является источником следующих питательных веществ:

  • антиоксиданты;
  • аминокислоты;
  • минералы.
  • витамины;

Эти компоненты благотворно влияют на состояние кожи и волос. Полезные вещества помогают устранить прыщи, следы от прыщей, заживить царапины и сузить поры. Продукт пчеловодства можно добавлять в кремы, маски и шампуни.

Противопоказания к применению горного меда

Лакомство полезно для здоровья. Однако следует помнить, что горный мед бывает как полезным, так и вредным. Продукт противопоказан детям до трех лет. Его нельзя употреблять, если у вас аллергия на пыльцу.

необходимо ограничить прием угощения следующими категориями:

  • подростки;
  • инсулинозависимый.
  • беременные женщины;

Рекомендуется употреблять не более 100 г продукта в сутки. Желательно включать лечение в рацион утром перед завтраком и вечером перед сном.

Как отличить горный мед от подделки

Лакомство включает в себя несколько основных разновидностей. Нектар может иметь разные оттенки и ароматы, что обусловлено особенностями медоносов. Обычно вязкая сладкая масса содержит пыльцу нескольких растений, что затрудняет идентификацию. Качественный продукт отличается длительным периодом засахаривания и высокой стоимостью.

Заключение

Полезные свойства горного меда позволяют использовать его для профилактики и лечения различных заболеваний. Нектар имеет уникальный состав, обусловленный особенностями выращивания медоносов в экологически чистых условиях.

Отзывы о горном меде

Это полезное лакомство – уникальный продукт. Горный мед, фото которого расположено выше, богат ценными веществами. Отзывы содержат информацию о благотворном влиянии продукта пчеловодства на организм.

Анна Дышлевич, 38 лет, Пенза. После выскабливания полости матки меня беспокоили постоянные воспалительные процессы. Бабушка посоветовала употреблять каштановый мед. Распространен на побережье Черного моря, имеет темный цвет и красноватый оттенок. Вкус довольно горький. Я употребляла чайную ложку меда перед завтраком и ужином. Действительно, хорошее средство, которое помогло укрепить иммунную систему. Светлана Нестерук, 29 лет, Москва Горный мед незаменим при стоматите. Чтобы ускорить заживление слизистой оболочки, необходимо сделать настой ромашки и добавить нектар. Полученный продукт используют как жидкость для полоскания рта. Вязкую сладкую массу также можно нанести на язвочку ватным тампоном. Обычно это длится несколько дней.

Источник – https://poleznii-site.ru/zdorove/chem-polezen-gornyy-med-sostav-i-ego-svoystva.html
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Хозяйке на заметку - уборка, глажка, уход за растениями
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: