Бутерброды на праздничный стол: подборка оригинальных и вкусных рецептов

Бутерброды к праздничному столу: подборка оригинальных и вкусных рецептов

Аппетитный бутерброд – отличная закуска или дополнение к аперитиву. Поэтому сервировка такого блюда крайне уместна на праздничной вечеринке. К тому же приготовление этой закуски не занимает много времени и не требует особых кулинарных навыков.

Холодные бутерброды

К праздничному столу рекомендуется подавать разные виды бутербродов с разными начинками. Гениально оформленный ассортимент всегда выглядит очень привлекательно и аппетитно.

Бутерброды к праздничному столу: подборка оригинальных и вкусных рецептов

Для приготовления бутербродов в ассортименте нужна большая плоская тарелка

Помните, что для бутербродов вам нужны только свежие продукты. Слегка ветреный сыр или старая ветчина испортят как внешний вид, так и вкус блюда.

Со шпротами

Традиционное сочетание огурца и кильки для любителей классики. А чтобы придать блюду изюминку, можно вместо магазинного горчичного майонеза использовать домашний. К тому же такой продукт будет даже полезен, ведь в нем не будет опасных для здоровья добавок, а горчичное масло ценится за высокое содержание микроэлементов.

Продукты:

  • 2 бутерброда из непросеянной муки;
  • 1 банка кильки;
  • 1 яйцо;
  • 100 г подсолнечного масла и 100 г горчичного масла;
  • 1 столовая ложка лимонного сока;
  • 1 ч.л горчицы;
  • 1 ч. Л. Соли;
  • 1 ч.л. Сахара;
  • укроп.

Рецепт приготовления:

  1. Нарежьте хлеб.

    Бутерброды к праздничному столу: подборка оригинальных и вкусных рецептов

    Хлеб из непросеянной муки полезнее белого хлеба

  2. Нарежьте огурцы вдоль.

    Бутерброды к праздничному столу: подборка оригинальных и вкусных рецептов

    Ломтики огурца должны быть средней толщины

  3. Положите сырое яйцо в чашу блендера.

    Бутерброды к праздничному столу: подборка оригинальных и вкусных рецептов

    Прежде чем разбить яйцо в чашу блендера, вымойте его водой с мылом

  4. Добавьте масляную смесь.

    Бутерброды к праздничному столу: подборка оригинальных и вкусных рецептов

    Масла необходимо предварительно перемешать, чтобы текстура майонеза была более мягкой

  5. Выжмите сок лимона.

    Бутерброды к праздничному столу: подборка оригинальных и вкусных рецептов

    Раскатайте лимон по столу, прежде чем выдавить его

  6. Добавьте горчицу и специи, затем перемешайте.

    Бутерброды к праздничному столу: подборка оригинальных и вкусных рецептов

    Блендер нужно опустить на дно чаши, чтобы майонез взбивался равномерно

  7. Через 5-7 минут масса увеличится в объеме и побелеет.

    Бутерброды к праздничному столу: подборка оригинальных и вкусных рецептов

    Чтобы майонез был полностью готов, взбивайте его 12-15 минут

  8. Готовый майонез нужно оставить в холоде на 30 минут.

    Бутерброды к праздничному столу: подборка оригинальных и вкусных рецептов

    Домашний майонез с горчичным маслом намного вкуснее магазинного майонеза

  9. На кусочки хлеба нанести 1 чайную ложку майонеза, на каждый кусок положить рыбу, ломтик огурца и веточку укропа.

    Бутерброды к праздничному столу: подборка оригинальных и вкусных рецептов

    Готовые бутерброды с килькой – классическая закуска

С лососем

Сэндвичи с лососем – это обычно первое, что нужно есть, поэтому вам следует приготовить их больше.

Бутерброды к праздничному столу: подборка оригинальных и вкусных рецептов

В качестве основы больше подходит сыр Филадельфия»

Продукты:

  • 1 багет;
  • 50 гр сливочного масла;
  • 150 г плавленого сыра;
  • 50 г укропа;
  • 200 г лосося;
  • 50 гр варенья из свеклы.

Рецепт приготовления:

  1. Багет нарезать наискосок.

    Бутерброды к праздничному столу: подборка оригинальных и вкусных рецептов

    Для разрезания хрустящего багета требуется специальный зубчатый нож

  2. Растопи масло.

    Бутерброды к праздничному столу: подборка оригинальных и вкусных рецептов

    Растопить сливочное масло удобнее всего в пароварке

  3. Смажьте хлеб маслом с обеих сторон и дайте ему высохнуть в духовке.

    Бутерброды к праздничному столу: подборка оригинальных и вкусных рецептов

    хлеб с маслом удобнее смазывать кисточкой

  4. Укроп нашинкуйте.

    Бутерброды к праздничному столу: подборка оригинальных и вкусных рецептов

    Укроп нужно брать в свежем виде

  5. Смешать сыр и укроп.

    Бутерброды к праздничному столу: подборка оригинальных и вкусных рецептов

    Хорошо растереть густую массу, чтобы ее можно было намазывать на хлеб

  6. Нарезать лосось.

    Бутерброды к праздничному столу: подборка оригинальных и вкусных рецептов

    Рыба должна быть высшей степени свежести

  7. Ломтики багета намазать сыром, сверху выложить лосось.

    Бутерброды к праздничному столу: подборка оригинальных и вкусных рецептов

    Готовые бутерброды с лососем и сливочным сыром можно украсить свекольным вареньем, это придаст блюду пикантности и освежит сервировку

С авокадо

Диетический и очень полезный вариант бутербродов с изысканным и свежим вкусом.

Бутерброды к праздничному столу: подборка оригинальных и вкусных рецептов

Только абсолютно спелый авокадо, без синяков и перезрелых участков, имеет сладкий, слегка ореховый вкус и удивительно приятную нежную и маслянистую консистенцию

Продукты:

  • 1 авокадо
  • 50 мл лимонного сока;
  • 1 ст.ложка соевого соуса;
  • 100 г фундука;
  • 200 г редиса.

Рецепт приготовления:

  1. Авокадо измельчить.

    Бутерброды к праздничному столу: подборка оригинальных и вкусных рецептов

    Измельчить авокадо удобнее всего в блендере

  2. Выжмите сок лимона.

    Бутерброды к праздничному столу: подборка оригинальных и вкусных рецептов

    Вам нужен свежий лимон, чтобы получить сок

  3. Отмерьте соус.

    Бутерброды к праздничному столу: подборка оригинальных и вкусных рецептов

    Для пюре из авокадо используйте только густой высококачественный соевый соус

  4. Грецкие орехи обжарить, остудить и очистить. Добавьте в пюре из авокадо все ингредиенты, кроме редьки, и снова взбейте.

    Бутерброды к праздничному столу: подборка оригинальных и вкусных рецептов

    Поджарьте грецкие орехи на слабом огне

  5. Редис тонко нарезать.

    Бутерброды к праздничному столу: подборка оригинальных и вкусных рецептов

    Редис украшает бутерброды и придает им хрусткость

  6. Нарежьте хлеб.

    Бутерброды к праздничному столу: подборка оригинальных и вкусных рецептов

    Бутерброды с авокадо требуют свежего хрустящего хлеба

  7. Намажьте пюре из авокадо на хлеб и положите кружочки редьки внахлест.

    Бутерброды к праздничному столу: подборка оригинальных и вкусных рецептов

    Сэндвичи с пюре из авокадо и редьки – отличный вегетарианский вариант

Бутерброды, которые подаются в тёплом виде

Запекается такое блюдо в духовке или на сковороде под крышкой. Если вам нужно приготовить большое количество бутербродов, то вам стоит воспользоваться духовкой.

С томатами и козьим сыром

Эти легкие и ароматные бутерброды готовятся в рекордно короткие сроки.

Бутерброды с помидорами и козьим сыром отлично подойдут в качестве дополнения к сухим белым винам.

Продукты:

  • 1 белый батон;
  • 2 помидора;
  • 100 г вяленых помидоров;
  • 200 г козьего сыра;
  • 30 гр петрушки.

Рецепт приготовления:

  1. Нарежьте буханку.

    Бутерброды к праздничному столу: подборка оригинальных и вкусных рецептов

    Хрустящий белый хлеб идеально подходит для выпечки бутербродов

  2. Вяленые помидоры измельчить.

    Бутерброды к праздничному столу: подборка оригинальных и вкусных рецептов

    Сушеные помидоры обладают особым и очень приятным вкусом

  3. Помидоры нашинковать.

    Бутерброды к праздничному столу: подборка оригинальных и вкусных рецептов

    Для бутербродов используйте свежие помидоры с минимальным содержанием сока

  4. Измельчите козий сыр.

    Бутерброды к праздничному столу: подборка оригинальных и вкусных рецептов

    Козий сыр должен быть острым, пряным и ароматным

  5. Петрушку нашинковать.

    Бутерброды к праздничному столу: подборка оригинальных и вкусных рецептов

    Перед нарезкой обязательно промойте овощи от пыли

  6. На каждый ломтик хлеба выложить свежие помидоры, сверху выложить вяленые помидоры, посыпать сыром и зеленью. Выпекать 15 минут.

    Бутерброды к праздничному столу: подборка оригинальных и вкусных рецептов

    Цедра бутербродов в сочетании со сладостью вяленых помидоров и пикантным вкусом козьего сыра

С ветчиной и сыром

Оригинальность подачи добавит новую нотку привычному сочетанию вкусов. Используйте в этом рецепте нежирную ветчину.

Продукты:

  • 300 г ветчины;
  • 1 упаковка тостов;
  • 20 ломтиков плавленого сыра;
  • 1 кочан салата

Рецепт приготовления:

  1. Нарезать ветчину.

    Бутерброды к праздничному столу: подборка оригинальных и вкусных рецептов

    Свежая и сочная ветчина идеально подходит для бутербродов

  2. Ломтики тостов.

    Бутерброды к праздничному столу: подборка оригинальных и вкусных рецептов

    Для этого рецепта подходит белый хлеб

  3. Сделайте салат.

    Бутерброды к праздничному столу: подборка оригинальных и вкусных рецептов

    Салат нужно вымыть и обсушить

  4. Между двумя ломтиками хлеба нужно положить два ломтика вареной ветчины, половину тарелки сыра и 3-4 листика салата. Затем выложите бутерброды на сковороду и запекайте 3 минуты.

    Бутерброды к праздничному столу: подборка оригинальных и вкусных рецептов

    Полезный прибор для хрустящих и золотистых бутербродов

  5. Готовые бутерброды с ветчиной подают горячими.

    Бутерброды к праздничному столу: подборка оригинальных и вкусных рецептов

    Готовые бутерброды с ветчиной можно дальше нашинковать яркой шпажкой

Я всегда готовлю бутерброды к праздничному столу. Во-первых, они не занимают много времени, а во-вторых, нет шансов испортить закусочную и переживать, что все получилось не так. Для детских праздников я иногда вообще не готовлю горячее, потому что дети любят разнообразные и красочные бутики и оставляют на тарелке скучные котлеты и ребрышки. Чтобы блюдо было более полезным, стараюсь использовать цельнозерновой хлеб с натуральными зернами. Для еще большей пользы вы можете заменить колбасу и ветчину домашней запеченным мясом.

Яркие, разнообразные и аппетитные булочки украсят праздничную вечеринку. Представленные рецепты организации фуршета особенно актуальны.

Источник – https://legkovmeste.ru/kulinariya/buterbrody-na-prazdnichnyy-stol-recepty.html
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Хозяйке на заметку - уборка, глажка, уход за растениями
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: