Обновлено: 26.02.2023 Посещая ресторан, люди хотят не только насладиться вкусными блюдами, но и получить эстетическое удовольствие. А если у вас романтическое свидание, а тем более торжество, красивый интерьер становится обязательным элементом при выборе места.
Фото: Pixabay.com
В битве за клиентов рестораторы все чаще создают настоящие произведения искусства. Эксклюзивные дизайнерские решения, роскошная обстановка, невероятные панорамные виды, авторские блюда и напитки с прекрасным обслуживанием, культурная программа – это и многое другое характеризует самые привлекательные заведения. Такие рестораны становятся визитной карточкой города. Каждый из них имеет свою историю создания, концепцию и неповторимую атмосферу. Их стремятся посетить не только москвичи, но и жители других городов и даже стран.
Представляем рейтинг 12 самых красивых ресторанов Москвы 2023 года по версии нашей редакции.
Оценка:
12 White Rabbit
открывает наш рейтинг белый кролик. Это панорамный ресторан, расположенный в центре Москвы. С высоты шестнадцатого этажа открывается прекрасный вид на Кремль, Москву-реку и небоскребы делового города.
Залы оформлены в современном стиле: красиво, но без излишнего пафоса. Благодаря изогнутой, остекленной конструкции пространство днем буквально залито естественным светом, а ночью открывается полноценный вид на звездное небо.
Особый интерес и восторг у гостей вызывает уникальный зал с единственным в России гастрономическим театром. В нем шеф-повар Владимир Мухин проводит эксклюзивные представления, местные повара представляют свои последние сеты, а приглашенные из других стран повара представляют свои дегустационные меню.
Посетители высоко оценивают уютный интерьер White Rabbit, его изысканную и вкусную кухню, оригинальную подачу блюд и безупречный сервис, а также высокий уровень обслуживания. Официантов много, они внимательны и уделяют каждому клиенту достаточно времени.
Следует отметить, что «Белый Кролик» получил высокую оценку организаторов международного рейтинга The World’s 50 Best Restaurants, и уже несколько лет подряд признается одним из лучших ресторанов мира.
11 Восход
Одиннадцатое место достается еще одному ресторану с панорамным видом — «Восход». Он расположен в центре Москвы, в парке «Зарядье». Уютная атмосфера, вкусная еда и великолепные виды на Москву-реку и Кремль привлекают сюда большой поток посетителей.
Невероятный внешний вид здания сразу привлекает внимание. Мастерски сыграна тема космического корабля! На крыше здания расположена одна из смотровых площадок парка.
Интерьер тоже выглядит необычно, со множеством тематических деталей. Гармонично, смело и стильно смотрится неожиданное сочетание свиты СССР и современных высоких технологий. Несмотря на простоту пространства, продуманное зонирование позволяет почувствовать себя в уединении.
Кухня представлена множеством интересных блюд в разных ценовых категориях. Удачно обыграна идея меню советских республик. Блюда русской, украинской, грузинской, армянской и других кухонь готовятся очень оригинально. Новый взгляд на классические блюда в «Восходе» удивит любого гурмана. Здесь, например, готовят всеми любимый салат Оливье с угрем и топинамбуром или раковыми шейками, перепелиными яйцами и икрой.
10 Сахалин
Ресторан «Сахалин» занял десятую строчку в рейтинге. Расположение на 22 и 23 этажах отеля «Азимут» дарит посетителям прекрасный вид на Москву с обзором в 360 градусов. Востребована и красивая летняя веранда.
Элегантный классический интерьер, изысканный декор и безупречный сервис делают это место одним из обязательных для посещения жителями столицы и туристами.
Изюминкой ресторана является бар Raw с аквариумом и ледником. В нем посетители могут сами выбирать себе рыбу и морепродукты.
Морская тема выдержана не только в меню и интерьере, но и в подаче. Фантастические подставки-осьминоги для тарелок, невероятные бокалы для коктейлей в виде морских обитателей – все это создает исключительную атмосферу. Отдельная тема – блестящий дизайн посуды. Оригинальные и изысканные десерты никого не оставят равнодушным. Подача «Тирамису» — в икорной баночке и в виде десерта из черной икры или «Черный жемчуг», который нужно разламывать ложкой, может удивить. Также представлен широкий выбор напитков, включая авторские коктейли, вина и спиртные напитки.
Безупречное и тактичное обслуживание, а также комплименты от шеф-повара дополняют превосходное впечатление от ужина.
9 Twins Garden
Twins Garden — воплощение авторского проекта двух братьев Березуцких, которые являются поварами в этом заведении. Ресторан уникален в своем роде. Он находится на двух этажах. На первом этаже находится основной зал с открытой кухней, где можно наблюдать за процессом приготовления пищи. Есть и русская печь. В соседней комнате братья рассказывают о собственном хозяйстве.
Для тех, кто хочет увидеть поваров за работой и пообщаться с ними, есть зона поварского стола. На втором этаже можно полюбоваться прекрасным видом на город за столиком на панорамной веранде или приятно провести вечер в баре. Минималистичный дизайн без ярких акцентов и много свободного пространства делает помещение «воздушным» и уютным.
Меню небольшое, но очень оригинальное. Включает в себя блюда авторской, русской и европейской кухонь. Большинство продуктов на кухне поступает с частной фермы братьев, поэтому свежесть и качество ингредиентов всегда на высшем уровне. Гости в восторге от атмосферной подачи блюд. Винная карта просто огромна и насчитывает более тысячи позиций. А для желающих проводят экскурсии по винной комнате.
8 Консерватория
Восьмое место в нашем рейтинге занимает популярный пятизвездочный ресторан-бар «Консерватория». Красивый панорамный вид на окрестности Кремля открывается с десятого этажа гостиницы Арарат Парк Хаятт Москва, где расположено данное заведение.
Элегантный стиль, большое пространство, отсутствие сплошных стен и множество живых растений создают в ресторане неповторимую атмосферу. Вечером приглушенный мягкий свет ночников и светильников, а также зажженных свечей на столах вносит нотку романтики и таинственности. Мягкие удобные диваны и кресла помогают чувствовать себя уютно. Летняя веранда обрела особую любовь у посетителей. Приятно насладиться вкусными блюдами на свежем воздухе и полюбоваться прекрасным видом с высоты птичьего полета.
Посетители увлеченно рассказывают об интересных блюдах, замечательных десертах, безалкогольных напитках. Особый интерес представляет большой выбор авторских коктейлей, которые понравятся любому гурману. Подаются блюда европейской и средиземноморской кухни. Ценители необычных вкусов без труда найдут в меню невероятные авангардные сочетания.
7 Sixty
Шестьдесят находится на седьмой позиции. Этот ресторан уникален своим расположением: он находится на 62-м этаже башни «Федерация» и является одним из самых высоких в Европе. Завораживающие виды и проплывающие облака никого не оставят равнодушным! Это идеальное место для романтического свидания. Здесь можно встречать рассветы и любоваться закатами в уюте и комфорте. Он захватывает дух и момент открывания окон. Эксклюзивный дизайн позволяет открывать их на такой невероятной высоте! Аналогов им нет больше нигде в мире. Недавно заведение отметило свое десятилетие, и в эту дату у него было много постоянных посетителей.
Интерьер ресторана также заслуживает высоких оценок. Комната зонирована, есть холл, красный и большой холл. Обеденные зоны находятся на разных уровнях. Дизайн залов разный, и каждый из них наполнен своей неповторимой атмосферой. Множество подвесных светильников и стеклянные потолки делают пространство свободным и воздушным.
К преимуществам можно отнести качественное, разнообразное питание, обширную винную и барную карту. Подачу блюд гости называют настоящим произведением искусства, а вкус – гастрономическим шедевром!
6 Uhvat
Шестая строчка в оценке достается ресторану Ухват. Такое название учреждение получило не случайно. Именно ручка является основным приспособлением при приготовлении пищи в настоящей русской печи.
Основная концепция ресторана – возрождение традиций современной русской кухни. В центре зала расположены три отбельные печи, где выпекают хлеб, делают топленое молоко, готовят фирменные блюда и десерты. Все желающие могут сфотографироваться с щипцами и чугуном в специальной фотозоне.
Обширная площадь столовой поражает своими масштабами. Высокие сводчатые потолки, великолепные хрустальные люстры, белые колонны и большие панорамные окна – все это делает интерьер величественным и респектабельным. Гармоничное сочетание стилей модерн и лофт создает уютную атмосферу и в то же время обеспечивает праздничную атмосферу. Зал идеально подходит для проведения роскошных больших свадеб, банкетов, корпоративов и других мероприятий.
В меню преобладают блюда русской кухни, приготовленные по современным технологиям. Особое место занимают тушеные в духовке каши: гречневая с говяжьим языком или с белыми грибами и икрой, пшеничная в сливочном соусе с крабом, перловая в топленом молоке с курицей и многие другие.
5 Краснодар
Ресторан «Краснодар» находится в ста метрах от Красной площади, напротив площади Майи Плисецкой. Зал занимает два этажа одновременно и рассчитан на сто посадочных мест.
Уютно и интересно смотрится сочетание стиля лофт с нотками брутальности. Лаконичный и современный дизайн дополняют живые растения и разнообразные украшения. Снаружи, прямо перед входом, есть небольшая обеденная зона. Для всех, кто выбирает столик на свежем воздухе, есть теплый плед.
Ресторан предлагает европейскую кухню и авторскую кухню. Качественная продукция поступает из разных уголков России, но основной упор делается на урожай теплого Краснодарского края. Большой выбор вкуснейших блюд и напитков, эстетичный дизайн и доступные цены делают это заведение одним из любимых у жителей столицы. Меню обновляется сезонно. Есть позиции, заслуживающие особого внимания, такие как каре ягненка на гриле и краснодарское крафтовое пиво. В обеденное время в будние дни вы можете недорого и вкусно покушать в рамках предлагаемого «бизнес-ланча». Приятным бонусом является множество купонов на скидку, которые щедро размещены на официальном сайте ресторана.
4 Birds
Четвертое место достается Птицам. Это не просто ресторан, а уникальный арт-объект, сочетающий в себе гастрономию, театральные постановки и музыкальные шоу. Здесь можно не только вкусно покушать, но и отлично провести время в праздничной обстановке вне зависимости от дня. Заведение работает с 18:00 до 6:00.
Birds — самый высокогорный клуб-ресторан в мире. Он расположен в Москва-Сити на 84-м этаже башни ОКО. С высоты 354 метра вы сможете насладиться фантастическими панорамными видами и ни с чем не сравнимой красотой закатов и рассветов.
Огромное пространство разделено на несколько обеденных зон. Точечное освещение дизайнерскими люстрами придает помещению атмосферу таинственности и способствует расслаблению. Украшением служат разнообразные декорации, живая зелень и металлические совы в клетках. Барная стойка с подсветкой – отдельная достопримечательность в зале. Сиденья перед панорамными окнами стилизованы под клетки для птиц. Идея оригинальная и интересная. К тому же, по отзывам посетителей, места комфортные и уютные.
Меню представляет собой мягкий микс из европейских и азиатских блюд. Выбор блюд и десертов разнообразен. Меню бара удивляет своей оригинальностью, а театральная подача авторских коктейлей усиливает эмоции.
3 Палаццо Дукале
Тройку лидеров открывает итальянский ресторан Palazzo Ducale. Уже более 15 лет он является излюбленным местом ценителей настоящей итальянской кухни.
Величественный и роскошный интерьер, напоминающий венецианский дворец, с первого момента переносит каждого гостя в прекрасную Италию. Дорогие украшения, множество золотых деталей, канделябры, лепнина и витые колонны – все это воссоздает неповторимую атмосферу ушедшей эпохи.
Помещение разделено на три основные зоны: Большой зал, уютный каминный зал и зону кофе-бара с витриной десертов и пирожных. Меню обновляется каждые три месяца, добавляются сезонные деликатесы. Легкая изысканная итальянская кухня с новаторским подходом шеф-повара никого не оставит равнодушным. Из основного меню стоит попробовать пиццу с морепродуктами, тушеную козлятину с артишоками, лингвини с лобстером в розовом соусе. Посетители также хвалят вкусный итальянский кофе, широкий выбор аперитивов и коктейлей.
Роскошь, красота и пышность заведения оставляют неизгладимое впечатление. А музыкальное сопровождение от пианиста и певца Роберто Кардильо превращает посещение ресторана в настоящий праздник.
2 Пушкинъ
Вторую строчку рейтинга занимает ресторан «Пушкин», расположенный в особняке на Тверском бульваре. Заведение пользуется особой популярностью у туристов, но и жители столицы не обделяют его своим вниманием.
Аристократический интерьер и дореволюционная атмосфера делают это место уникальным в своем роде. Приглушенное освещение, резная деревянная лепнина, артефакты 19 века, роскошная лепнина и богатый текстиль создают атмосферу дворянской усадьбы. В теплое время года на крыше здания имеется летняя терраса.
Основное направление питания – блюда русской и французской кухни по старинным рецептам. Шеф-повар обновил блюда, но оставил их названия как в дореволюционные времена. Широкий выбор мясных и рыбных блюд, а также вареников, пирогов, джемов, щербетов и мороженого.
Заведение также отличается интересными критериями подбора обслуживающего персонала. Кандидаты должны не только иметь внешность, похожую на Александра Сергеевича Пушкина, но и знать несколько языков, иметь актерские способности. В обязанности официантов входят не только прямые обязанности, но и необходимость театрально обыграть все свои действия и по просьбе гостей декламировать стихи Пушкина.
1 Турандот
Ресторан «Турандот» — обладатель золотой медали в нашей оценке. Пожалуй, это самый помпезный ресторан Москвы. Это очередной проект ресторатора Андрея Деллоса, который также был создателем кафе «Пушкин”.
Роскошный интерьер дворца оформлен в стиле барокко. Фойе выглядит как внутренний дворик в солнечной Италии эпохи Возрождения. По периметру установлены копии древних статуй. Внутри здания двенадцать комнат. Купольный потолок, антикварная мебель, хрустальные люстры, камины, лепнина, фарфоровые и бронзовые зеркала прекрасно передают атмосферу того времени. На крыше есть летняя терраса, стилизованная под дворцовый сад. В центре есть фонтан, установлены скульптуры, повсюду цветут розы и гортензии.
В меню представлены блюда европейской и паназиатской кухни. Есть рецепты, сочетающие восточные и европейские традиции, например, суп из белых грибов и рулеты из шиитаке или фуа-гра. А бесподобные деликатесы – сибас в меду и утку по-пекински – попробовать должен каждый!
== В наш рейтинг вошли самые красивые рестораны Москвы. Каждый из них — не просто место, где можно вкусно поесть, а настоящий арт-объект со своей концепцией.
Продуманный до мелочей интерьер, авторские блюда и эффектная подача, театрализованные выступления поваров и полное погружение в царящую атмосферу делают каждое посещение такого ресторана неповторимым и увлекательным гастрономическим путешествием.
Спасибо за внимание и хорошего дня!
