Часы, отсчитывающие последние минуты и секунды наступающего года, давно стали неотъемлемым символом новогодней ночи. Практически в каждом доме можно увидеть украшения для новогодних елок или элементы праздничного убранства в виде часов, на которые до следующего года остается совсем немного времени. Еще один вариант, популярный у любителей вкусно и оригинально оформленных столов, – новогодний салат».
Пошаговый рецепт салата «Новогодние часы»
О том, что новогодний салат можно украсить в виде часов, узнала благодаря кулинарным страницам интернета. Оригинальное оформление блюда пришлось мне по вкусу, моей семье и всем нашим друзьям. Поэтому уже 4 года готовлю салат с таким оформлением для вечеринки, посвященной встрече уходящего года и встрече с новым.
Ингредиенты:
- 300 г ветчины;
- 5 сваренных вкрутую яиц;
- 2 вареные картофелины;
- 1 отварная морковь;
- 2 соленья;
- 1 банка консервированного горошка;
- 200 г майонеза;
- соль и черный перец – по вкусу;
- 12 маслин без косточек;
- зелень для украшения.
Подготовка:
- Приготовьтесь есть.
Готовые блюда позволяют очень быстро приготовить салат
- Картофель нарезать некрупными кубиками. То же самое проделайте с ветчиной и огурцами.
Нарезать ингредиенты кубиками одинакового размера
- Отложите желтки трех яиц. Оставшиеся яичные белки и 2 яйца нарезать средними кубиками.
Часть вареных яичных желтков пойдет на украшение салата
- Откройте банку с горохом, откиньте содержимое на дуршлаг и дайте рассолу стечь.
- Переложите картофель, огурцы, ветчину, горох и яйца в большую емкость, добавьте черный перец и соль по вкусу.
Используйте большую миску, чтобы хорошо перемешать все ингредиенты салата
- Салат заправить майонезом, перемешать.
- На большую тарелку поставьте круглую сковороду диаметром около 20 см.
Уложенный в форму салат получится вкуснее
- Переложите салат в форму и разровняйте ложкой.
- Желтки натереть на мелкой терке, держа прямо над блюдом.
Слой тертых яичных желтков станет фоном к новогодним часам
- Освободить салат от плесени.
- Морковь разрезать на 2 части. Один нарезать тонкими кружочками так, чтобы получилось 12 заготовок примерно одинакового диаметра и толщины. Вырезать из секунд стрелки часов.
- Выложите ломтики моркови поверх салата. С помощью майонеза нарисуйте соответствующий номер на каждом кусочке.
- Укрепите морковные стрелки в центре блюда.
- Украсить свежей зеленью.
По желанию можно украсить готовый салат зеленью
Яичные желтки для посыпки салата можно заменить тертым сыром (или смешать оба).
Ниже предлагаю вам ознакомиться с альтернативным блюдом.
Видео: салат «Новогодние часы»
Новогодний салат – отличный способ украсить праздничный стол не только вкусным, но и оригинальным блюдом. Если у вас есть свои секреты приготовления такого блюда, обязательно поделитесь ими в комментариях ниже. Хороших праздников!
