8 лучших пельменниц

Обновлено: 01.02.2023 Пельмени — кухонный прибор для приготовления пельменей, придуманный как альтернативный способ трудоемкой и длительной ручной лепки. С ним можно быстро и легко приготовить разнообразные вкусные домашние продукты. Этот кухонный прибор будет особенно полезен тем, кто любит запасаться пельменями впрок, для заморозки.

Сегодня существует множество моделей пельменей разных видов.

Самые популярные из них:

• Ручные пельмени. Самый распространенный в бытовом использовании вариант, не требующий особых навыков в эксплуатации и вполне доступный по цене. К ручным моделям относятся:
  • Решетчатые булочки. Круглые или прямоугольные пластины с отверстиями в виде сот. Может быть изготовлен из пластика или металла. С их помощью можно сделать сразу несколько десятков вареников.
  • Пресс для штучного производства полуфабриката. Есть основание и ручка, либо выполненная в виде «книжки». Принцип работы аналогичен сетке: вырезается изделие определенной формы и под давлением соединяются края. Отличие в том, что четким выходит один продукт, а не несколько продуктов. Прессованные пельмени обычно имеют декоративную форму края.
• Механические пельмени. Предназначен для лепки большого количества изделий в короткие сроки.
  • Пресс-машины. Агрегат с двумя отделениями: для готового теста и для начинки. С помощью механического вращения рукоятки машина раскатывает тесто в пласт, на него подается начинка, покрывается вторым пластом теста и формирует изделия под прессом. В конце — готовая лента пельменей или пельменей, которую можно разделить только по контурным линиям.
  • Электрические пельмени. Работают от сети, оснащены стандартными насадками для приготовления теста, раскатывания пласта, изготовления пельменей. Все процессы максимально автоматизированы. Главный их недостаток – высокая стоимость.

Представляем рейтинг пельменей 2023. 8 лучших моделей, выбранных нашими экспертами на основе отзывов и оценок пользователей.

8 Мультидом диаметр 25.5 см

Рейтинг открывает ручная пельменная машина российского бренда «Мультидом» диаметром 25,5 см. Модель представляет собой круглую форму из полипропилена с сетчатыми отверстиями для одновременного формования 37 пельменей.

Особенность этих пельменей в наличии пяти цветовых вариантов. Каждый покупатель может выбрать по своему вкусу. Материал изделия качественный, плотный, края ячеек ровные. Литые ножки высотой около одного сантиметра равномерно расположены на нижней плоскости.

Пользователи считают модель простой, функциональной, легкой в ​​уходе и доступной по цене. С таким вареником несложно быстро налепить большое количество вареников. Чтобы тесто не прилипало ко дну, изделие перед употреблением необходимо хорошо обсыпать мукой, согласно рекомендации производителя.

У хозяек есть замечания по поводу высоты ножек, если тесто тонкое, оно под тяжестью начинки проседает и вареники прижимаются к столу. Ножки не оснащены противоскользящими накладками и могут скользить в зависимости от поверхности стола.

Преимущества:

• Самая разумная цена.
• Качество пластика.
• 37 пельменей сразу.
• Легко мыть.
• Выбор цвета.

Минусы:

• Короткие ноги.
• Нет защиты от скольжения.

Варочный горшок Multidom диаметр 25,5 см

7 Mallony 004386

На седьмом месте популярные в России классические пельмени ручной работы китайского бренда Mallony. Модель 004386 изготовлена ​​из алюминия, имеет круглую форму диаметром 25 см. Высота с ножками 1,3 см.

Пельменная машина рассчитана на одновременное формование 37 пельменей. Изделия небольшие, с шестигранным тонким краем. К достоинствам модели можно отнести материал. Алюминий достаточно легкий и прочный, неприхотлив в уходе.

Процесс литья с этой моделью максимально прост и быстр. На раскатанный пласт теста, уложенный на форму, в ячейки выкладывается начинка. Сверху накрывается вторым слоем, и с помощью скалки закрепляются края изделий.

Пользователи считают пельмени практичными, функциональными, доступными. Это устройство экономит много времени. Отмечают оптимальные размеры и форму приготовленных полуфабрикатов, качественное соединение по краю. К недостаткам можно отнести недостаточную высоту ножек.

Преимущества:

• Легкий и прочный.
• Легко использовать.
• Легко мыть.
• 37 пельменей сразу.
• Форма и размеры получаемых полуфабрикатов.

Минусы:

• Короткие ноги.

Пельмени Мэллони 004386

6 Irit IRH-684

Механический пресс для изготовления пельменей и пельменей Irit IRH-684 находится на шестом месте в рейтинге. Устройства российского бренда Ирит отличаются простотой конструкции, использованием качественных материалов и невысокой стоимостью.

С IRH-684 вы можете быстро приготовить большое количество прямоугольных равиоли. Заранее приготовленное песочное тесто раскатывают на машинке тонкими пластами. Вы можете выбрать толщину слоя на свое усмотрение из 9 значений. Затем слой ложится на специальные вальцы, с лотка подается фарш. Поворачивая ручку, все перемещается внутри устройства. На выходе получается лента из уже собранных пельменей.

Поддон изготовлен из хромированной стали и пищевого пластика. Благодаря пластиковым деталям тесто не прилипает к рабочим поверхностям, а за прибором легко ухаживать. Модель оснащена никелированными ножками и надежным механизмом крепления к столу.

Покупатели отмечают компактный дизайн, простоту использования и производительность устройства.

Преимущества:

• Хорошая производительность.
• Простое управление.
• Качество моделирования.
• Цена.
• Качество материалов.
• 9 настроек толщины листа теста.

Минусы:

• Всего одна универсальная насадка.
• В одиночку справиться сложно, в идеале нужны два человека.

Ирит ИРХ-684

5 Fissman 8563

На пятом месте находится ручная форма для пельменей Fissman 8563. С помощью этой пельменной машины вы можете быстро и легко слепить 37 пельменей одновременно.

Круглая модель из прочного алюминия. Благодаря специальному покрытию InnoTech Pro готовые пельмени легко извлекаются из формы, не прилипая к поверхности. Шесть прорезиненных ножек обеспечивают отличную устойчивость устройства.

Покупатели отмечают, что процесс приготовления пельменей с таким устройством ускоряется в несколько раз. Изделия щедро наполнены начинкой из тонкого теста.

пользоваться пельменной машиной элементарно просто: один раскатанный пласт теста укладывается на форму, ячейки заполняются фаршем, сверху все накрывается вторым пластом и через форму с тестом пропускается скалка несколько раз. Вареники готовы.

Fissman 8563 легко чистится (с покрытием InnoTech Pro) и долговечен.

Преимущества:

• Прочный, легкий, устойчивый.
• Производительность 37 пельменей за раз.
• Вмещает много начинки.
• Покрытие InnoTech Pro.
• Цена.
• Продолжительность жизни.

Минусы:

• Для небольших пельменей.

Форма для пельменей Fissman 8563

4 М1205 М-Пластик Delta М1205

Пельмени ручные, российский производитель М1205 М-Пластик Дельта М1205 на четвертом месте рейтинга. Это прямоугольное приспособление из высококачественного полистирола позволяет слепить сразу 35 пельменей.

Покупатели отмечают, что материал, из которого сделана форма, плотный и прочный; при надавливании скалкой тесто легко разрезается. Пельмени получаются с четким шестигранным контуром, имеют небольшой размер. Диаметр круглой части лепного изделия около 2 см. Прямоугольный пельмень удобно хранить, его можно положить на бок и он не занимает много места.

Единственный минус, который замечает хозяйка, это форма света. Когда вы катите скалку, она перемещается по столу.

Главное его преимущество – это соотношение между стоимостью и функциональностью. За небольшие деньги можно купить устройство, которое отлично справляется со своей основной функцией – лепкой пельменей.

Преимущества:

• Соотношение цена-функциональность.
• Хорошо режет тесто.
• Хорошие пельмени.
• Внешний вид формы.
• Производительность 35 пельменей одновременно.

Минусы:

• Легкий, перемещается под ролик.

Пельмени М1205 М-Пластик Дельта М1205

3 Tupperware

Следующим в рейтинге идет вареник Tupperware ручной работы с ложкой производства США. Устройство прямоугольной формы изготовлено из качественного, прочного, безопасного полимера. Лоток-самосвал оснащен прорезиненными ножками, которые обеспечивают устойчивость и неподвижность во время использования. Форма имеет 40 ячеек для пельменей диаметром 2,5 см каждая.

Процесс приготовления вареников с помощью пельменей Tupperware ложкой очень приятный и быстрый. Здесь можно варьировать количество начинки. Чтобы положить его больше, хозяйки рекомендуют делать первый слой теста толще. Эластичное тесто растянется под давлением скалки, а начинка окажется внутри вареника. Верхний слой теста можно сделать тонким, по желанию. Для еще большего удобства в комплект входит мерная ложка для фарша.

Покупателям нравится приятный дизайн изделия, возможность мыть пельмени в посудомоечной машине и простота в эксплуатации.

Преимущества:

• Легкий и прочный.
• 40 штук пельменей.
• Ложка для начинки.
• Хорошо режет тесто, пельмени легко отделяются.
• Можно мыть в посудомоечной машине.
• Дизайн.
• Книга с рецептами.

Минусы:

• Цена.

Пельмени с ложкой Tupperware

2 Kuchenprofi 08 0360 28 00

На втором месте форма для пельменей от известного производителя профессионального кухонного инвентаря и широкого ассортимента полезного инструмента Кученпрофи. Особенность этой формы в том, что она предназначена для моделирования одного изделия, имеет довольно большой диаметр 12 см и выдавливает вареники с красивым волнистым краем.

С помощью нижней части формы вырежьте из теста соответствующего диаметра такие же кружочки, положите их на верхнюю часть, добавьте начинку и сложите форму «книжкой» и защипните края.

Покупатели отмечают отличное качество устройства, с его помощью значительно ускоряется процесс лепки пельменей, к тому же на выходе получаются красивые изделия одинакового размера.

Форма изготовлена ​​из сатинированной стали, которая очень прочна в эксплуатации. Пельмени можно мыть в посудомоечной машине.

Преимущества:

• Качество.
• Продолжительность.
• Практичный в использовании.
• Хорошие пельмени.
• Большой диаметр.
• Легко мыть.

Минусы:

• Цена.

Кученпрофи 08 0360 28 00

1 Vitesse VS-1941

Лидер рейтинга – классические пельмени ручной работы Vitesse VS-1941. Продукция бренда имеет лучшее соотношение цены и качества.

Поддон изготовлен из высокопрочного алюминия, который прослужит долгие годы. Имеет специальное покрытие, чтобы тесто не прилипало. Кухонный светильник круглой формы, черного цвета с 37 ячейками для вареников. Диаметр самих пельменей 26 см, диаметр каждого отверстия для изделий оптимального размера 2,8 см.

Устройство оснащено прорезиненными накладками на ножках, благодаря чему оно не скользит в процессе приготовления пельменей, надежно стоит на месте. Материал изделия позволяет мыть его вручную и в посудомоечной машине.

Покупатели считают пельменную машину удобной и надежной, процесс приготовления пельменей с ней ускоряется в несколько раз. В результате получаются качественные формованные сладкие шестиугольные пельмени одинакового размера.

Преимущества:

• Качество материала.
• Соотношение цена-качество.
• Тесто не липнет.
• Комфортный.
• Стабильный.
• Оптимальный размер.
• Можно мыть в посудомоечной машине.

Минусы:

• Цена.

Пельменная сковорода Vitesse VS-1941

Какую пельменницу лучше купить

Выбор вареников зависит от того, сколько вареников вы хотите получить в итоге, желаемого размера и формы изделий. Хорошо определиться с бюджетом, так как ценовой диапазон этого продукта достаточно широк.

Для тех, кто готовит сразу много пельменей, лучшим вариантом будут ручные модели гриля или механические варианты.

Первый предполагает лепку нескольких десятков (25-40 штук) небольших вареников стандартной шестиугольной формы одновременно, без бортика. Некоторые решетки имеют очень маленький диаметр ячеек, до 2 см. Их несколько – до 3 см.

Круглая или прямоугольная форма – дело вкуса. Считается, что новичкам проще раскатать круглый пласт теста. Круглые пельмени чаще делают из металла, прямоугольные – из пластика. Обратите внимание на устойчивость, наличие прорезиненных ножек, возможность мытья модели в посудомоечной машине.

Преимуществом механических моделей является значительно более высокая производительность. Большинство моделей имеют функцию раскатывания теста, а значит, это не нужно делать вручную. Они могут иметь несколько насадок для разных форм пельменей, пельменей и прочего. Недостатком моделей является высокая стоимость.

Для тех, кто не гонится за количеством, например предпочитает пельмени нестандартного размера, есть интересные формы-прессы (формы-«книжки»). Диаметр изделий может достигать 12 и более сантиметров, а край вареников обычно художественно украшен узором или волной.

Стоит обратить внимание на марку продукта. Известные производители, специализирующиеся на выпуске кухонной техники, обычно предлагают качественную продукцию. В дальнейшем к такому устройству могут быть приобретены дополнительные аксессуары.

Наслаждайтесь покупками!