С каждым годом все больше людей начинают следовать принципам правильного питания. В то же время не каждый может отказать себе в удовольствии полакомиться сладким десертом, да и необходимости в этом нет. Ведь у калорийных и вредных сладостей есть здоровая и вкусная альтернатива. Пастила – один из таких десертов.
Он обладает множеством положительных свойств и содержит большое количество витаминов и важных микроэлементов. Особенно полезным считается домашний зефир. Фруктовое лакомство проще всего и проще всего приготовить в электросушилках (дегидраторах), которые имеют специальный режим.
Конструктивно дегидраторы различаются по типу подачи горячего воздуха:
- С вертикальным потоком воздуха. В таких моделях нагревательный элемент и встроенный вентилятор (если есть) располагаются внизу. К преимуществам этого типа устройств можно отнести их компактность даже при большой вместимости, ведь ящики ставятся друг на друга. Общим недостатком является неравномерная температура в сушильной камере и необходимость смены поддонов.
- С горизонтальной обмоткой. В агрегатах этого типа нагревательный элемент и вентилятор расположены сзади или сбоку. Это обеспечивает более равномерный нагрев, при этом запахи практически не смешиваются. Однако такие агрегаты либо достаточно большие, либо рассчитаны на переработку небольшого количества продукции.
Выбирая сушилку для зефира, стоит обратить внимание на следующие характеристики:
- Материал для кузова и поддонов. Чаще всего встречаются модели из пищевого пластика. Это самый надежный и доступный вариант, при этом простой в обслуживании.
- Власть. Значение параметра тесно связано с характеристиками прибора. Чем выше мощность, тем больше продуктов можно обработать за один цикл.
- Допустимая нагрузка. Показатель измеряется в килограммах и показывает массу продуктов, которые можно переработать за один цикл. Не следует путать максимальную загрузку с рабочим объемом сушильной камеры, который указывается в литрах.
- Оборудование. Помимо обычных решетчатых поддонов, в базовую комплектацию могут входить лотки для жидкостей и сетчатые поддоны для очень мелких, сыпучих продуктов.
- Функциональность. Некоторые модели помимо основной функции поддерживают возможность приготовления кисломолочных продуктов, торможения теста.
Представляем вашему вниманию обзор сушилок для рассасывания 2022 года. 7 лучших моделей, которые были отобраны нашими экспертами на основе отзывов пользователей и оценок.
7 Scarlett SC-FD421015
Открывает наш обзор доступная по цене сушилка SC-FD421015 от бренда Scarlett. Компания специализируется на производстве мелкой бытовой техники и за свою 25-летнюю историю заслужила любовь широкого круга потребителей не только в России, но и в странах СНГ и Восточной Европы.
Модель SC-FD421015 отличается простотой эксплуатации, качеством и универсальностью. С ее помощью можно приготовить не только вкусный зефир, но и вяленые мясные или рыбные блюда, а также засушить сезонные ягоды и фрукты. Агрегат оснащен встроенным вентилятором для лучшей циркуляции нагретого воздуха и равномерного высушивания продуктов.
Компактное устройство выполнено в классическом дизайне, но выглядит интересно и свежо за счет сочетания белого и зеленого цветов. Сушильная камера оборудована 5 лотками диаметром 26 см, каждый вместимостью 0,6 кг. Прозрачные стенки позволяют визуально контролировать процесс.
Устройство экономичное, характеризуется выходной мощностью 250 Вт. Температура регулируется в диапазоне от 35 до 70 ºС. Для приготовления зефира нужной консистенции идеально подходит температурный режим 55-60 ºС. Фруктовое лакомство готовится в течение 8-12 часов.
Преимущества:
- Хороший дизайн.
- Компактный.
- Простое управление.
- Встроенный вентилятор.
- Защита от перегрева.
Минусы:
- Небольшая вместимость камеры.
Скарлетт SC-FD421015
6 Renova DVN37-500/5
Самая доступная модель нашего топа – осушитель российского производства RENOVA DVN37-500/5.
Электросушилка оснащена пятью вместительными пластиковыми лотками диаметром 38,5 см и высотой 5 см, а также специальным лотком для зефира. На каждом уровне можно разместить до 2,2 кг свежих продуктов. Полезный объем сушильной камеры 20 литров. Устройство весит 5 кг, но цилиндрический корпус не выглядит громоздким. Высокая мощность нагревательного элемента (500 Вт) гарантирует быструю сушку. Встроенный вентилятор дополнительно разгоняет горячий воздух, чтобы ускорить процесс. Это дает возможность сохранить максимальное количество витаминов и питательных веществ. Однако для равномерной сушки производитель все же рекомендует менять поддоны каждые 2 часа.
Прибор прост в эксплуатации. С помощью механического регулятора выбирается один из трех возможных температурных режимов. Диапазон рабочих температур – 30 – 70 ºС. На верхней крышке есть шкала времени и указатели, с помощью которых можно установить время начала и окончания процесса обезвоживания. Предусмотрена защита от перегрева, которая в случае перегрева немедленно отключит устройство.
Преимущества:
- Бюджетная стоимость.
- Хорошая мощность.
- Большая полезная площадь.
- Защита от перегрева.
- Временная шкала с указателями.
Минусы:
- В процессе вам придется переставлять поддоны каждые 2 часа.
РЕНОВА ДВН37-500/5
5 Zigmund & Shtain ZFD-405
Пятое место занимает сушилка Zigmund & Shtain ZFD-405. Несмотря на то, что этот немецкий бренд не имеет широкой известности, выпускаемое оборудование присутствует на рынке уже более 20 лет и отличается отличными эксплуатационными характеристиками, надежностью и стильным дизайном.
К преимуществам электросушилки ZFD-405 можно отнести невысокую цену, качество используемого пластика и простоту использования. Модель выполнена в черном цвете, также в линейке есть вариант в черно-бежевом исполнении. Устройство выглядит минималистично и современно, а его компактные размеры позволяют легко разместить устройство даже на небольшой кухне.
Сушильная машина оснащена пятью лотками диаметром 26 см и высотой 3,3 литра. Полезный объем камеры 8 литров. Мощность 250Вт. Управление осуществляется с помощью кнопки включения/выключения и поворотного регулятора температуры. Допустимая продолжительность непрерывной работы достигает 40 часов.
Устройство отлично справится не только с процессом сушки овощей, фруктов, грибов, мяса и птицы, но и с приготовлением зефира, мармелада и домашнего йогурта.
Преимущества:
- Хороший дизайн.
- Бюджетный.
- Многофункциональный.
- Компактный.
- Качественный, прочный пластик.
Минусы:
- Баночки для йогурта и вставка для приготовления зефира приобретаются отдельно.
Зигмунд и Штайн ZFD-405
4 VES electric FD-107
Четвертая линия идет к электросушилке ВЭС ФД-107. Элегантная, стильная модель доступна в двух цветовых вариантах: черно-зеленом и бело-зеленом. Агрегат комплектуется шестью вместительными поддонами из качественного пищевого пластика. На каждый поддон можно загрузить до 1 кг свежих продуктов. Удобно, что можно регулировать высоту уровней. В зависимости от размера кусков, вы можете установить секции в высокое или низкое положение.
FD-107 достаточно экономичная, средней мощности модель, этот параметр составляет 350 Вт. Диапазон рабочих температур – 40 – 70 ºС. Лечение не сложное, интуитивно понятное и осуществляется с помощью трех кнопок. Устройство оснащено дисплеем, есть таймер отключения до 48 часов. Звуковой сигнал оповестит вас об окончании работы.
Модель отлично подойдет для сушки овощей, фруктов, ягод, лекарственных трав, а также для приготовления зефира. Но специального ящика для зефира нет; для приготовления производитель предлагает использовать листы пергаментной бумаги. Многие пользователи считают это серьезным недостатком.
Преимущества:
- Отличное сочетание цены и качества.
- Стильный внешний вид.
- Светодиодный дисплей.
- Таймер сна со звуковым сигналом.
- Защита от перегрева.
- Регулируемая высота секции.
Минусы:
- Лоток для приготовления зефира нет.
ВЭС электрическая ФД-107
3 Marta MFD-208PS
Тройку лидеров открывает практичная, многофункциональная электросушилка российского производства – МАРТА МФД-208ПС. Модель характеризуется выходной мощностью 300 Вт и имеет большую емкость. Он оснащен 8 противнями диаметром 26 см и высотой 3 см. Полезный объем 16 литров. При этом сушилка компактна, весит всего 2,1 кг и не занимает много места.
Поддоны изготовлены из тонированного термостойкого пластика. Легко моется, не выделяет посторонних запахов и не впитывает запахи пищи. В зависимости от размера обрабатываемого изделия между секциями можно установить расстояние 1,5 см или 3 см. Это позволяет сушить грибы, крупные ягоды, мелкоплодные томаты целиком, без измельчения, что намного лучше сохраняет вкус и аромат. Помимо основной функции сушки, прибор отлично справится с приготовлением кисломолочных продуктов (йогурта, кефира, сметаны, ряженки), расстойкой теста и приготовлением полезных сладостей, в том числе мармелада, зефира или сухофруктов.
К неоспоримым достоинствам модели можно отнести низкий уровень шума (до 30 дБ) и возможность непрерывной работы до 72 часов!
Преимущества:
- Многофункциональность.
- Оптимальное соотношение цены и качества.
- Компактный, но достаточно вместительный.
- Высота между секциями регулируется.
- Низкий уровень шума.
- Большая продолжительность непрерывной работы.
Минусы:
- Специального лотка для приготовления пастилы нет.
МАРТА МФД-208ПС
2 БелОМО 8361
Дегидратор белорусского производства БелОМО 8361 становится серебряным призером оценки. Модель имеет простой, лаконичный дизайн. Все основные детали изготовлены из прочного белого пищевого пластика. Электронное управление осуществляется с помощью трех кнопок. На дисплее отображается установленное время. Есть таймер сна до 16 часов.
В базовую комплектацию входят 5 вместительных поддонов с разъемным дном и один лоток для зефира и мармелада. Секции имеют диаметр 34,5 см. Каждая из них может быть заполнена до 1 кг свежих ингредиентов. Полезный рабочий объем сушильной камеры составляет 15 литров.
Конструкция продумана таким образом, что за счет двойных стен теплый воздух, поступающий снизу, распределяется в разные стороны для каждого уровня. Это позволяет загружать несколько продуктов одновременно и не боится смешения запахов. При этом нагрев происходит равномерно и менять противни местами не нужно. Отдельно стоит отметить, что мощности устройства 500 Вт хватает для одновременной обработки 10 уровней! Дополнительные доски можно приобрести отдельно.
Преимущества:
- Хорошая мощность.
- Просторный.
- Таймер выключения.
- Сложная система распределения горячего воздуха.
- Дисплей, световая и звуковая индикация.
- Встроенный ограничитель температуры.
- Можно установить дополнительные поддоны.
БелОМО 8361
1 Kitfort KT-1904
Лидер нашего топа – электросушилка Kitfort KT-1904. Модель выполнена в современном минималистичном дизайне и станет стильным дополнением интерьера кухни. Он достаточно компактен и не занимает много места.
Основное отличие этого дегидратора от ранее рассмотренных вариантов – горизонтальный поток воздуха. Большой вентилятор направляет поток горячего воздуха горизонтально, благодаря чему он равномерно распределяется по камере, не смешивая запахи.
Мощность устройства составляет 500 Вт и позволяет обрабатывать большое количество продуктов за один цикл. Рабочие параметры задаются на панели управления и отображаются на дисплее. При этом заданные значения можно менять во время работы, не прерывая цикл. Есть обратный отсчет времени до 19,5 часов. Температура выбирается из диапазона 35 – 70 ºС.
Еще одним преимуществом этой модели является богатая комплектация. Установка оснащена шестью металлическими лотками, шестью сетчатыми лотками и шестью пластиковыми лотками для приготовления зефира. Пользователи также отмечают высокое качество сборки и всех комплектующих.
Преимущества:
- Стильный, современный дизайн.
- Горизонтальный обдув без смешивания запахов.
- Электронное управление, дисплей.
- Богатая комплектация.
- Часы обратного отсчета.
- Продолжительность непрерывной работы до 72 часов.
Китфорт КТ-1904
Какую сушилку для пастилы лучше купить
На рынке представлен широкий ассортимент сушильных машин, которые различаются по конструкции, принципу нагрева, производительности и другим параметрам. Однако не все модели справятся с приготовлением зефира. В нашем рейтинге представлены дегидраторы, которые оснащены специальным режимом и с легкостью могут приготовить вкусный и полезный зефир из фруктового или овощного пюре.
Стоит отметить, что не все эти устройства имеют в упаковке отдельную плату. Например, в ВЭС электрическом ФД-107 для приготовления зефира нужно использовать пергаментные листы. Но у этой электросушилки бюджетная стоимость и ряд других достоинств.
А вот модели РЕНОВА ДВН37-500/5 и БелОМО 8361 уже включают один поддон с прочным основанием.
Победитель нашей оценки – Китфорт КТ-1904 оснащен шестью лотками для жидкости и способен приготовить большое количество зефира за один цикл без дополнительных манипуляций.
А в многофункциональных дегидраторах Zigmund&Shtain ZFD-405 и MARTA MFD-208PS можно не только приготовить полезные сладости и вялить овощи, фрукты, мясо и рыбу, но и приготовить кисломолочные продукты.
Наслаждайтесь покупками!
