В разных странах потребление алкоголя различно и напрямую влияет на уровень жизни людей, смертность, производительность труда и другие показатели социально-экономического развития. В мире есть страны, где алкоголь вообще запрещен (согласно религии или закону). Но и там употребляют алкоголь в минимальных количествах, например туристы. Всего в 80 штатах действуют строгие ограничения или запреты на употребление алкогольных напитков.
Фото: pixabay.com
Определением количества алкоголя (спирта этилового) в литрах в год на человека занимаются несколько организаций. Представленная оценка основана на данных ОЭСР, организации, занимающейся вопросами экономического развития и сотрудничества между странами. При составлении учитывались следующие факторы:
- Количество произведенного и ввезенного в страну алкоголя.
- Среднее количество выпитого на человека.
- Данные опросов граждан об употреблении алкогольных напитков.
- Количество смертей в результате употребления алкоголя.
- Культурные особенности жителей страны.
Представляем рейтинг самых пьющих стран мира по версии ОЭСР. В исследовании приняли участие люди старше 15 лет.
12 Португалия
Португалия открывает нашу оценку. Здесь среднее потребление алкоголя (спирта этилового) в год составляет 10,4 литра на человека.
В Португалии вино является самым потребляемым алкогольным напитком. Причина в том, что в стране огромное количество виноградников и производство вина считается прибыльным бизнесом. Мягкий климат и солнечная погода большую часть года позволяют местным жителям выращивать виноград премиум-класса. Самыми популярными являются следующие виды вин – мадера и портвейн, они являются национальными напитками.
Согласно опросам, более половины жителей страны предпочитают вино другим алкогольным напиткам. Традиционно португальцы, как и жители ряда других южноевропейских стран, пьют во время еды не воду, а вино или смесь воды и вина. На втором месте (его выбирают около 30% жителей) пиво, которое в несколько раз дешевле вина. Крепкий алкоголь в Португалии пьют гораздо меньше, всего 10% населения. При этом мужчин, употребляющих алкоголь, в четыре раза больше, чем женщин.
11 Испания
Испания занимает 11-е место. Здесь средний житель страны ежегодно выпивает 10,4 литра алкоголя (чистого спирта). Испанцы в основном предпочитают пить вино.
Испания, как и Португалия, находится в южной части Европы, где в основном теплая и солнечная погода. Климат страны благоприятствует созреванию лучших сортов винограда, которые в дальнейшем используются для производства вина.
Производство вина в Испании занимает третье место среди всех стран, занимающихся этой отраслью. В целом в стране выращивают около сотни различных сортов винограда. Общая площадь виноградников настолько велика, что занимает лидирующие позиции среди других стран.
Национальный напиток Испании – портвейн, его предпочитают пить большинство жителей. Пиво также очень популярно (около половины потребляемого алкоголя). При этом доля крепкого алкоголя относительно невелика – около 20% от общего количества выпитого за год. Женщины употребляют алкоголь в 4 раза меньше, чем мужчины.
10 Польша
На десятой строчке находится Польша, где средний гражданин ежегодно выпивает 10,7 литров этилового спирта.
В последнее время в Польше увеличилось количество потребляемого алкоголя на душу населения. Еще в 2005 году эта цифра составляла 9,5 литров, а в 70-е годы средний поляк выпивал всего 5 литров. Это увеличение связано с доступностью и дешевизной алкогольных напитков по сравнению с доходами жителей.
Польша – страна, где можно отведать алкогольные напитки на любой вкус. Здесь производится большое количество алкоголя различной крепости, оригинальный рецепт которого удивит даже гурмана. Национальным напитком Польши является водка Зубровка, которую готовят из одноименной ароматной травы. Этот алкогольный напиток доступен многим, цена около 10 евро за бутылку.
Согласно опросам, больше всего алкоголя поляки покупают утром (до 07:00), спросом пользуются в основном малолитражные (0,2 л) бутылки ароматизированной водки, которые в народе называют «обезьянами”.
9 Германия
Германия находится на девятом месте, где средний взрослый житель страны ежегодно выпивает 10,8 литров чистого алкоголя.
Немцы предпочитают два национальных напитка: шнапс и пиво. Крепкого алкоголя здесь употребляют гораздо меньше, около 18% от общего количества. Алкоголь в Германии можно купить свободно, но культура употребления алкоголя не позволяет немцам распивать его в общественном месте.
Ежегодно производители пива насчитывают около 12 миллионов любителей этого опьяняющего напитка. Цена бутылки 0,5 л примерно 7 евро. Ежегодно в октябре в Мюнхене проходит фестиваль пива. Праздник длится ок. 2 недели, в течение которых гости могут попробовать разные виды пенных напитков и весело провести время.
Для мужчин в Германии считается нормальным употребление 30 г алкоголя в день, что соответствует 0,6 л пива или 0,3 л вина. У женщин этот показатель несколько ниже и соответствует 26 граммам. Для несовершеннолетних в стране действует строгое ограничение на употребление алкоголя: до 14 лет запрещено всякое употребление алкоголя, с 14 лет можно пить пиво или вино, но под присмотром родителей. До 17 лет алкогольные напитки можно употреблять только в течение дня. После 18 лет все запреты снимаются.
8 Люксембург
Восьмую строчку в нашем рейтинге занимает Великое Герцогство Люксембург, здесь жители страны ежегодно выпивают 11 литров алкоголя (в виде чистого спирта).
Люксембург занимает лидирующие позиции в Европе по уровню жизни своих граждан и доходам на душу населения. Культуре государства тысячи лет, это одна из немногих стран, сохранивших монархию. При этом, согласно последним исследованиям, смертность от употребления алкоголя составляет 0,67% от общего числа умерших. В среднем жители страны тратят на алкоголь 2,5% своей зарплаты.
В основном в Люксембурге пьют вино (около 43% всех напитков). На втором месте пиво (36%), меньше всего потребляют крепкие алкогольные напитки – всего 21%. При этом женщины в стране пьют в три раза меньше, чем мужчины. Среднестатистический мужчина выпивает около 650 мл вина или 150 мл спиртных напитков в неделю. Женщины пьют гораздо меньше – 250 мл и 50 мл соответственно. Сливовый ликер считается национальным напитком, рецепт которого передается из поколения в поколение.
7 Ирландия
Следующую позицию занимает Ирландия, жители которой ежегодно выпивают 11 литров алкоголя, в пересчете на чистый спирт.
Жители в основном предпочитают пить пиво, его выбирают в 48% случаев. На втором месте вино – 30% всего потребляемого алкоголя, меньше всего выпивается крепкий алкоголь. В стране особое отношение к пенному напитку, он стал неотъемлемой частью ирландской жизни и упоминается во многих историях. Пиво Гиннесс считается национальным достоянием. Ирландия известна во всем мире крупнейшей пивоварней, производящей этот напиток.
Кроме того, ирландский виски очень популярен в стране и мире. Стоит учесть, что цены на алкогольную продукцию здесь довольно высокие. За пинту пива придется заплатить около 3 евро, а бутылка хорошего виски может стоить 25-30 евро.
употребление алкоголя в стране считается нормой. Жители страны особенно любят выпить по праздникам, например на параде в честь Святого Патрика, покровителя Ирландии. Эти исследования показывают, что примерно половина жителей страны употребляют алкоголь чаще одного раза в неделю.
6 Россия
Россия находится на шестом месте, где граждане ежегодно выпивают в среднем 11,2 л чистого спирта.
В России одинаково популярны два алкогольных напитка – вино и водка. По статистике, эти два вида алкоголя россияне пьют в равных пропорциях, примерно по 40% каждого от общего количества. При этом популярность вина возрастает с каждым годом. Но по-прежнему национальным напитком остается водка, которую обычно пьют охлажденной небольшими партиями. Также в нашей стране любят употреблять различные домашние настойки.
Водка — слово русское, ее изобрели в России и теперь этот напиток известен во всем мире. В нашей стране этот национальный продукт принято пить без добавок, например в виде безалкогольных напитков.
Несмотря на то, что Россия находится на шестом месте в рейтинге, количество пьющих граждан в последнее время значительно сократилось. С 2003 года количество потребляемого алкоголя уменьшилось почти вдвое. Из-за того, что россияне предпочитают пить крепкие напитки, смертность от алкоголя достаточно высока, а продолжительность жизни сокращается. Доля пьющих в основном среди мужчин. Однако после распада Советского Союза количество женщин, употребляющих алкоголь, увеличилось.
5 Литва
Пятую строчку занимает Литва, здесь, как и в России, средний житель выпивает 11,2 литра этилового спирта в год.
В Литве пьющие граждане предпочитают традиционный алкогольный напиток – мидус (на основе меда). Еще здесь любят пить пиво. Несмотря на то, что литовцы в меньшей степени предпочитают крепкий алкоголь, в стране существует множество производств различных народных спиртовых настоек, бальзамов и ликеров.
Из-за большого количества алкоголя, потребляемого населением, в 2016 году власти страны развернули грандиозную антиалкогольную кампанию. Однако такие меры не дали результатов, жители не стали пить меньше, например доля пьющей молодежи до 30 лет увеличилась вдвое.
В 2017 году власти увеличили налоги на алкоголь и ввели ряд ограничений — запретили продажу лицам до 20 лет, ввели ограничения по времени и сократили потребление алкоголя в пляжных кафе. Исследователи из Вильнюсского университета отметили, что эти меры дали пусть и небольшой, но положительный результат.
4 Франция
На четвертом месте нашего рейтинга находится Франция, где жители страны выпивают 11,6 литров алкоголя в год в пересчете на чистый спирт.
Французы предпочитают вино (Бургонь, Бордо, Божоле) и шампанское. При этом пьют не спеша, наслаждаются, наслаждаются каждым глотком. Франция по праву считается страной виноделия, общая площадь, занимаемая виноградниками, равна двум площадям Бельгии.
Во всем мире признано, что во Франции разбираются в еде и спиртных напитках. Здесь хорошее вино сочетается с изысканными блюдами, и без него не обходится ни одно застолье. Жители страны не едят на бегу, они проводят за едой достаточно времени. Обед или ужин состоит из нескольких блюд, которые обычно перемежаются бокалом хорошего вина, сигаретой и приятной беседой.
пива в стране пьют очень мало, около 18% от общего количества алкоголя. В качестве крепкого алкоголя доля составляет 23%, как правило, французы отдают предпочтение качественному коньяку. Пьют в основном мужчины, количество пьющих женщин примерно в 4 раза меньше.
3 Чехия
Открывает тройку лидеров Чехия, где средний житель ежегодно выпивает 11,8 литров чистого этилового спирта.
В Чехии пиво является частью национальной культуры; это многовековая традиция производства и потребления. Почти 160 литров этого напитка в год на одного жителя. Чешское пиво известно во всем мире с 1930 года. Не менее интересен процесс пивоварения, в котором не используется пастеризация. Самые популярные сорта пива: лагер и пилснер. Попробовать их можно в любом из пабов Праги, где посетителям предложат традиционные чешские блюда и, конечно же, пенный напиток. Здесь подают разные сорта – темные, светлые и даже со вкусом кофе или банана.
Вина в Чехии пьют не так уж и много, в среднем 20% от общего количества выпитого алкоголя. Крепкие напитки составляют 26%. Еще один национальный напиток – бехеровка, травяной ликер, производимый в Карловых Варах. Стоимость алкогольных напитков довольно высока. Так правительство пытается преодолеть зависимость своих граждан и заботится об их здоровье.
2 Австрия
Вторую строчку в нашей оценке занимает Австрия, где жители страны ежегодно выпивают 12,2 л алкоголя (в виде чистого спирта).
Согласно исследованиям, более 200 тысяч австрийцев склонны к злоупотреблению алкоголем. Население выпивает на 1,1 литра алкоголя в год больше, чем в среднем в других странах ЕС. Именно поэтому проблема злоупотребления алкоголем беспокоит власти страны.
Согласно данным, около 39% мужчин и 16% женщин пьют более трех раз в неделю. Только один человек из опрошенных употребляет алкоголь не чаще одного раза в месяц. Еще 10% опрошенных признались, что напивались не менее двух раз за последний месяц.
Больше всего австрийцы предпочитают пить пиво (чуть больше половины всех алкогольных напитков), здесь можно попробовать разные виды пенных напитков, причем по довольно низкой цене. На втором месте вино (35%), на третьем крепкие спиртные напитки (14%). К слабоалкогольным напиткам также относятся домашние вина и фруктовые пюре, которые так популярны в Австрии.
1 Латвия
В нашей оценке лидирует Латвия, здесь средний житель выпивает 12,6 литров алкоголя (этилового спирта) в год. По данным ОЭСР, это число растет с каждым годом. В 2000 г он составлял 7,1 л, в 2010 г. – 9,8 л.
По статистике семьи в Латвии тратят более 4,8% своего годового дохода на алкоголь. Также высок процент смертности от злоупотребления алкоголем – 9 смертей на 100 тысяч населения. Кроме того, в последние годы выросло число жителей, страдающих алкогольной зависимостью.
большой популярностью в стране пользуется пиво, его доля составляет 47% от общего количества выпитого, а доля крепких алкогольных напитков составляет 37%. Меньше всего в Латвии предпочитают вино.
Выбор алкогольных напитков в Латвии достаточно разнообразен. Здесь производят различные сорта темного и светлого пива — Porteris, Aldaris Luxusa и другие. Помимо традиционной водки, делают настойки с тмином, томатной ботвой и травами. Глинтвейн варят во время рождественских праздников. Однако визитной карточкой Латвии остается рижский бальзам, изобретенный аптекарем в середине 18 века.
===
Вопреки распространенному мнению, алкогольные напитки не злоупотребляют из-за бедности. Такой вывод можно сделать из нашей оценки, в которую входят в основном экономически развитые страны.
По данным ОЭСР, высокие уровни потребления алкоголя относятся к европейским странам. Среди основных причин — низкая занятость и доступность спиртных напитков в странах с достаточно высоким уровнем жизни.
Надеемся, наш обзор был интересен. С наилучшими пожеланиями!
